Speisekarte von Käfer Bistro im Feinkostladen

SALATE

WALD- UND WIESENSALAT

Gurke, Kirschtomate, Kerndl, Balsamico Dressing oder Joghurt Dressing

9,95 € klein

16,95 € groß

vegetarisch

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CAESAR SALAT

Croûtons, Parmesan, Speck, Kirschtomaten, Caesar Dressing

15,95 €

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die Salate wahlweise mit

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1/2 Avocado

7,95 €

vegan

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gebratenen Pilzen

9,95 €

vegan

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Hühnerstreifen

9,95 €

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Rinderfiletstreifen

12,95 €

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3 gebratenen Garnelen

12,95 €

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VORSPEISEN

FEINKOST TRAGERL - für 2 Personen

sechs verschiedene Feinkostsalate aus unserer Theke

24,95 €

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3 AUSTERN

Zitrone

14,95 €

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CARPACCIO

Staudensellerie, Parmesan, Rucola

18,95 €

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KÄFER RINDERTATAR

Wachtelspiegelei, Gartengurke, Trüffelmayonnaise, Pommes Allumette

18,95 € 100 g

28,95 € 200 g

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mit 10 g Kaviar serviert

24,95 €

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TRÜFFEL-TAGLIOLINI

Parmesan-Trüffel-Schaum, frisch gehobelter Trüffel

26,95 €

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- FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE -

KINDER PASTA

Spaghetti mit Tomatensauce

9,95 €

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KINDER SCHNITZEL

mit Pommes und Ketchup

18,95 €

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SUPPE

OCHSENSCHWANZSUPPE

Griesnockerl, Wurzelgemüse, Schnittlauch

12,95 €

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KÄFER BOUILLABAISSE

Edelfische, Sauce Rouille, Weißbrot

26,95 €

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HAUPTGERICHTE

GREENFORCE VEGAN BURGER

Mangochutney, Avocado, Tomate, Salat, Gurke

24,95 €

vegan

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WAGYU BEEFBURGER

Speck, Appenzeller, Gurke, Tomate, Salat mit French Fries oder Süßkartoffel-Pommes

29,95 €

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WIENER SCHNITZEL von der Kalbslende

Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren, Zitrone

32,95 €

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CLUBSANDWICH

Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rucola, Tomate, Speck, Bio-Landei mit French Fries oder Süßkartoffel-Pommes

26,95 €

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STEAK-FRITES

Bayerisches Entrecôte 180 g, French Fries, Pfeffer-Cognac-Sauce

28,95 €

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KÄFER RÄUCHERLACHS

Kartoffel-Rösti, Senf-Dill-Sauce, Meerrettich

24,95 €

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TRÜFFEL-FLAMMKUCHEN

Trüffelcrème, Trüffel-Salami, Trüffel-Pecorino, frisch gehobelter Trüffel

22,95 €

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GESCHMORTE KALBSBACKE

Barolo - Jus, Grünes Gemüse

29,95 €

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CATCH OF THE DAY CHEF'S CHOICE

Tagesfrischer Fisch mit wechselnden Beilagen

29,95 €

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BEILAGEN

Kleiner Beilagensalat

7,95 €

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French Fries

5,95 €

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Rosmarinkartoffeln

6,95 €

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Grillgemüse

8,95 €

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Süßkartoffel-Pommes

5,95 €

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SAUCEN

Trüffelcrème

3,95 €

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Avocadocrème

3,95 €

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Kräuterbutter oder Café de Paris Butter

3,95 €

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Kalbsjus

4,95 €

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Weißweinsauce

4,95 €

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DESSERT

Handgemachtes Natur-Eis

aus Amerang von CRAFTEYS verschiedene Sorten: Mango, Erdbeere, Schokolade, Vanille, ... sprechen Sie uns gerne an

2,90 €

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TAGESDESSERT

- im Glas - Bayrisch Crème, Mango Mousse, Mousse au Chocolat, Himbeertraum, ... fragen Sie gerne nach unserer Auswahl

6,95 €

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KUCHENAUSWAHL

in unserer Confiserie selbst ausgesucht - am Tisch serviert -

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SPARGEL SPEZIALS

GRÜNER SPARGELSALAT

mit Garnelen, Yuzu-Vanille-Dressing und Kimchi

24,50 €

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SPARGELRISOTTO

mit Hummer, Wildkräuter und Krustentiere Beurre Blanc

34,50 €

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KALBSFILET

mit Bärlauch Polenta und gegrilltem weißen Spargel

38,50 €

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BLUTWURST MAULTASCHEN

mit Ragout von grünem Spargel und Apfel, Zwiebel Jus und Trüffel

23,50 €

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