H´ugo´s II im Tal

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Tal 41
80331 München


Speisekarte von H´ugo´s II im Tal

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022
Caprese
Mozzarella mit Tomaten, Schalotten & Basilikum
13,90
Prosciutto di parma e melone
Parmaschinken mit Melone
14,90
Carpaccio di manzo con parmigiano e salsa citronet
Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola und Zitronettensauce
15,90
Vitello tonnato con capperi
Scheiben vom Kalbs-Meiserl mit Thunfischsauce und Kapern
15,90
Tatar di manzo
Tatar vom Rinderfilet mit Wachtelei
16,90
H´ugo´s Dreierlei
Vitello Tonnato, Fleischtomate mit Mozzarella und Lachstatar auf Rote Beete Carpaccio
17,90
Battuta di tonno su insalata di finocchi
Dünn geklopftes Thunfischfilet auf Fenchelsalat, mit Erdbeeren und Himbeerbalsamico
18,90
Carpaccio di Patate
Kartoffelcarpaccio mit gebratenen Wachteleiern und schwarzem Trüffel
18,90
Insalata mista
Gemischter Salat
18,90
Insalata caesar
Salat mit selbstgemachten Croûtons und Parmesansplitter
10,90
Insalata di rucola con pomodorini e parmigiano
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan
11,90
Insalata caesar con tacchino
Salat mit selbstgemachten Croûtons, Putenstreifen und Parmesansplitter
17,90
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino aus Calabrien, Kirschtomaten und Petersilie
12,90
Penne all´ arrabbiata
Penne mit einer scharfen Sauce von Tomaten aus Cilento
12,90
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti mit geräuchertem Südtiroler Speck, Ei, Sahne und Parmigiano
13,90
Strozzapreti con ragù di salsiccia
Strozzapreti mit einem hausgemachten Salsiccia Ragout (leicht scharf)
14,90
Spaghetti con vongole al vino bianco
Spaghetti mit Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Kirschtomaten in einer hausgemachten Weißweinsauce
16,90
Fettuccine con gambas al vino bianco
Bandnudeln mit Gambas in einer hausgemachten Weißweinsauce
17,90
Tagliolini al tartufo
Feine Bandnudeln mit hauchdünn gehobeltem Saison-Trüffel
19,90
Linguine con aragosta
Linguine in Hummerragout serviert mit einem ½ Hummer, gratiniert unter einem Kräuter-Mantel
34,90
Pesce misto alla griglia con verdura e insalata mista
Gemischter Fischteller vom Grill mit Gemüse und Salat serviert
29,90
Filetto di Tonno
Sashimi Thunfisch Steak in Sesamkruste, rosa gebraten mit Sweet-Chilli-Sauce, mit Buttergemüse serviert
29,90
Branzino in umido con vongole e verdure all burro
Gedünsteter Wolfsbarsch in einer Tomaten-Kapern-Oliven-Weißweinsausse, dazu reichen wir saisonales Buttergemüse
29,90
Gamberoni U5 alla Griglia su Insalata Mista
Gegrillte Gambas auf gemischtem Marktsalat
29,90
1kg Gamberi arrostiti in Aglio e Olio d‘Oliva extra vergine
1kg Garnelen geröstet in Knoblauch und Olivenöl extra vergine
62,90
Entrecôte ai Ferri
Irisches Entrecôte vom Grill
32,90
Straccetti di Manzo
Rindfleischstreifen in einer Pizzaiola Sauce
26,90
Rindfleischstreifen mit Rucola und Saison-Trüffel
32,90
Carré di Vitello con purè di patate con Tartufo
Kalbskarree mit Kartoffelpüree
31,90
Kalbskarree mit Kartoffelpüree und Saison-Trüffel
34,90
Filetto di Manzo alla Griglia
Irisches Rinderfilet vom Grill
34,90
Beilagensalat
6,50
Kartoffelgratin
6,50
Pommes Frites | Süsskartoffel Pommes
6,50
Blattspinat
6,50
Saisongemüse
6,50
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl Extra Vergine
9,90
Salami
Tomatensauce, Mozzarella, leicht scharfe ital. Salami, Olivenöl Extra Vergine
12,90
Matteo Arrosto
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto all`arrosto, Olivenöl Extra Vergine
13,90
Vegetaria
Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Paprika, Zucchini, Schalotten, Artischocken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
14,90

vegetarisch vegetarisch

Mella Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Tiroler Speck, rote Zwiebeln, Olivenöl Extra Vergine
14,90
Parma Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
15,90
Lachs Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, geräucherter Lachs, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
15,90
Thunfisch
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Thunfisch (Sashimi) in Zitronettensauce mariniert, Rucola, Frühlingszwiebeln, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
18,90
Thunfisch
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frischer Thunfisch (Sashimi) in feiner Sojasauce mariniert, frischer Koriander, Olivenöl Extra Vergine
18,90
Gambas Knoblauch
Tomatensauce, Mozzarella, Gambas, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl Extra Vergine
19,90
Trüffel
Tomatensauce, Mozzarella, Saison-Trüffel
19,90
Variazione di formaggio
Käsevariation mit Feigensenf serviert
19,90 Bel Paese – milder, halbfester Käse
4,90

vegetarisch vegetarisch

Gorgonzola – norditalienischer Blauschimmelkäse
4,90
Grana Padano – langsam reifender, halbfetter Hartkäse
5,90

vegetarisch vegetarisch

Pecorino – Schafmilchkäse
5,90
Taleggio – norditalienischer Weichkäse
5,90

vegetarisch vegetarisch

Tiramisu
17,00
8,90
Profiterole
gefüllt mit Schoko-Sahne-Creme und mit weißer Schokolade überzogen
8,90
Panna Cotta auf einem Waldfruchtspiegel
8,90
Dessertvariation ab 2 Personen p.P.
8,90
Eis klein
5,90
Eis gross
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von H´ugo´s II im Tal ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.