HERZOG

weitere Details

Maxburgstraße 4
80333 München


Speisekarte von HERZOG

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2023
Hausgemachte Focaccia
Olivenöl aus eigener Herstellung
7,50
Gazpacho
Tomate, Wassermelone, Erdbeere
7,50

vegetarisch vegetarisch

Herzogliche Fries
Basilikum-Mayo, Parmesan, Tomatenpulver
9,50
Cremige Burrata aus bayerischer Heumilch
Bunte Tomaten, Nektarine
16,00
Handgeschnittenes Rindertatar 120g | 200g
Gebackenes Eigelb, Pommes Frites
19,50
29,50
Feld & Flur Salat
Aprikose, salziges Granola
9,50
Caesar Salad
Parmessan
14,50
+ hausgemachter Geflügelschinken
5,00
Römersalatherzen mit Larb
Koriander, Röstzwiebeln, getoasteter Jasminreis
18,00
Linguine
Dashi-Beurre blanc, 10g N25 Kaviar
39,00
Fusilloni
Safran-Krustentierfond, Tomaten-Spitzpaprika.Salsa
22,00
Herzogs Liebling
Linguine, Madeira-Trüffelrahm, frischer Sommertrüffel
27,50
Heimischer Zander
Chorizo, Fenchel, Olive, Salzzitrone
27,50
Risotto
Riso Venere, Pfifferlinge, Oxalis
16,50
Rinderfilet 150g | 250g I
Café de Paris Butter, Jus, Pommes Frites
32,50
48,00
Porterhouse Steak
ca. 1 kg für zwei Personen
159,00
US Flank Steak 250g
48,00
US Entrecôte (Ribeye Steak) 250g | 350g | 600g
49,00
65,00
115,00
Pommes Frites
6,50
Kartoffelpüree , Röstzwiebel, Kräuter
6,50
Babyspinat, Erdnuss-Sesam-Dressing, Sauerteigbrotchips
6,50
gegrilltes Gemüse
6,50
Rauchige BBQ Sauce
3,50
Sauce béarnaise
3,50
Jus
3,50
Café de Paris Butter
3,50
Salza Verde
3,50
Aprikose
Haselnuss, Ricotta
12,50

vegetarisch vegetarisch

Frische Beeren
Shiso, Mandel Frangipane
11,50
Heimische Käseauswahl
Chutney, Ciabatta
19,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von HERZOG ist der 16.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.