Speisekarte von Giesinger Bräustüberl

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024

vorspeisen & suppen

Tartar vom oberbayrischen Rind

Frisch durchgelassen und mit traditionellen Zutaten – dazu ein Bio-Eigelb, rote Zwiebeln, Sardellen und Kapern, serviert mit unserer Treberkruste vom Bäcker Seidl zum selbst anmachen

21,90 €

17,90 € Gibts auch als kleinere Portion

giesinger bräu klassiker

Ochsenlende im Ganzen

(600 Gramm Rohgewicht)mit gegrillten Bio-Kartoffeln und gesundem, saisonalem Grillgemüse, serviert mit unsem Weißbier-Rucola-Dip

75,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten vom oberbayerischen Rind

von der lang gereiften Lende und mit hausgemachtem Trebersenf mariniert. Dazu gibt’s geschmortes Wurzelgemüse, kräftige Bierzwiebeln, Bio-Bratkartoffeln und a feine Rotweinsoße

31,90 €

Giesinger Wirtshauspfandl (ab 2 Personen)

Knusprige Entenkeule vom Lugeder Hof, unser Schweinsbraten vom Strohschwein und eine deftige Wildbratwurst vom Hausmetzger, serviert mit 2erlei Knödel, hausgemachtem Apfelblaukraut und kräftiger Dunkelbiersoße

28,90 €

Schweinsbraten vom Strohschwein

Regional, aus artgerechter Haltung und täglich ofenfrisch -mit kräftiger Dunkelbiersoße und Kartoffel- & Semmelknödel, wahlweise serviert mit hausgemachtem Apfelblaukraut oder feinem Krautsalat mit Speck

18,90 €

brotzeit & perfekt zum bier

Unser Wirtshausbrettl

- 100% regional und garantiert ohne Geschmacksverstärker von unserem Hausmetzger und der Andechser Bio-Käserei –Geräucherter Schinken & Leberkas vom Strohschwein, würzige Strohschwein-Pfefferbeißer, gereifter Andechser Bio-Bergkas, unser Weißbier-Obatzda, frischer Radi & Kren und ein gekochtes Bio-Ei, dazu gibt’s unsere Treberkruste vom Bäcker Seidl

17,90 €

was süsses zum schluss

fleischlos mal anders

Greenforce Burger

mit hausgemachter Brauhaussoße, Andechser Bio-Gouda, frischem Rucola, Gurken und Tomaten im Weizenbun, serviert mit Bio-Kartoffelspalten und BBQ-Soße

19,90 €

vegetarisch

Geschnetzeltes „Giesinger Style“

- 100% pflanzlich und ohne künstliche Aromen und Farbstoffe – auf Bio-Sojabasis mit rauchiger BBQ-Creme, dazu Rüscherl Nudeln mit hausgemachtem Kräuterpesto

17,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Giesinger Kasspatzn

- mit würzigem Andechser Bio-Bergkas –Hausgemachte und handgeschabte Bio-Spätzle, verfeinert mit Alpenrahm, dazu abgeschmolzene Bierzwiebeln und ein kleiner, marktfrischer Salat

17,90 €

vegetarisch

beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Giesinger Bräustüberl ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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