Speisekarte von Das Kulinariat

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022

Snack Karte

Piadina Romagnola

Italienischer Streetfood Klassiker aus der Emilia Romagna dünn gebackenes Fladenbrot mit Stracchino (ital. Weichkäse) & frischem Ruccola als Basis wahlweise mit Toskanische Fenchelsalami | rote Ofen-Schmorpaprika Kochschinken von der Bio-Metzgerei Tagwerk | sautierte Pilze | marinierte Trockentomaten Anti Pasti-Gemüse | ligurischen Oliven

12,00 €

Add On’s

Kulinariat Menü

Pilzessenz

eingelegtes Gemüse | sautierte Pilze | schwarzer Knoblauch | Graupen junger Lauch

11,00 €

18,00 €

Pasta AnCa

pures Tomatensugo | Basilikum | Mezze Rigatoni | 36monatiger Parmesan

8,00 €

14,00 €

Frühstück

Bircher Obst

Haferflocken | Cocos-Joghurt | Piemonteser Haselnüsse | Thaiti-Vanille

7,00 €

12,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Kulinariat ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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