Speisekarte von Comera
Zuletzt aktualisiert am 02.10.2024
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
ANTIPASTI - VORSPEISEN
ZUPPA DI CAROTE E ZENZERO
Karotten-Ingwersuppe mit panierte Auricchio-Käse Chips
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
PANZANELLA
Hausgemachtes getoastetes Brot, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebel, Oliven aus Gaeta, Basilikum
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SGOMBRO
Gelbflossenmakrele, Zwiebel, grüne Bohnen, Salat, Emulsion aus Senf
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
FRISELLE
Tomaten, Knoblauch-Mayonnaise, Basilikum-Chips
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
LA CLASSICA
Salat der Saison, Karotten, Tomaten, Sprossen, Grana Padano
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CARPACCIO DI MANZO
Rinderfilet roh, Granny Smith Apfel, Parmesan, Vinaigrette
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
VITELLO TONNATO
Kalbsfleisch, Thunfischsauce, Kapern
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
UN SORSO DI CAPRESE
Burrata, Spunzillotomaten aus Kampanien, Basilikumöl
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
POLPO SABBIATO
Gegrillter Oktopus, Stampfkartoffeln, Aromatischer Salat
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
LA CAPESANTA
Jakobsmuscheln, Shiso-Kresse, Salat, Weisse-Pfeffermayonnaise, Granny Smith Apfel
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
COZZE
Miesmuscheln in Kurkumasud
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
ANTIPASTO COMERA
Ab 2 Personen Büffelmozzarella, Burratina aus Apulien, Taleggio D.O.P., Gorgonzola D.O.P., Mortadella vom Nero Casertano Schwein, San Daniele Schinken 14 Monat gereift, geräucherter Salami Napoli, Nduja D.O.P. (scharfe Salami)
29,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PIZZE GOURMET
TUTTO CRUDO
Büffel Bocconcini, Cherrytomaten, Pancetta vom Nero Casertano Schwein
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
PRIMAVERA
Grüner Spargel aus Bayern, Lachs, Ricotta
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
BUFALA AL MARE
Büffelmozzarella, eingelegten Garnelen, Zwiebelreduktion
17,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAN DANIELE E BURRATA
Aromatischer Salat, San Daniele Schinken 14 Monat gereift, Walnüsse, Burratina aus Apulien D.O.P., Balsamicocreme aus Modena
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
RUSTICA
Sardellenfilet aus Sciacca, Salat, Artischockenspalten Gustarosso, Getrockneter Tomaten, Knoblauch-Minze Mayonnaise
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
PRIMI - HAUSGEMACHTE PASTA
TORTELLONE RIPIENO
mit Duroc Schweinebauch Füllung, Dickbohnen, Pecorino Romano
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CASARECCE AL PEPERONCINO
mit Sardellen aus Sciacca, wilder Broccoli, Pinienkernen, Rosinen
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPAGHETTO AGLIO, OLIO, BOTTARGA DI MUGGINE E TARTARE DI GAMBERI
mit Fischrogen, Garnelentartar, Peperoncino
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
CARBONARA ALLA CHITARRA
mit Schweinebacken D.O.P. vom Nero Casertano Schwein, Ei, frischem Pfeffer
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MEZZE MANICHE COZZE E FAGIOLI
mit Miemuscheln, Borlotti Bohnen
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
LINGUINA AL CACIO E PEPE
mit Pecorino Romano, frischem Pfeffer
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SECONDI DI PESCE - FISCH
SALMONE CON CREMA DI FINOCCHIO E COZZE
Lachs Tranche auf einer Fenchel-Muschel Reduktion
20,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ASTICE ALLA CATALANA CON INSALATINA AROMATICA, ASPARAGO BIANCO E SALSA ROMESCO ALL’ARANCIA
Hummer alla Catalana auf grünem Salat, mit weißem Spargel und Salsa Romesco mit Orange
30,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PESCE DEL GIORNO
Fisch Tagesangebot
Schmeckt mir!
Merken!
SECONDI DI CARNE - FLEISCH
FEGATO ALLA VENEZIANA
Kalbsleber, Karamellisierte Zwiebel
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PANCETTA DI MAIALE CROCCANTE IN SALSA CON LENTICCHIE DI NORCIA
Duroc Schweinebauch, Linsen aus Castelluccio
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
DRY AGED BEEF VOM GRILL
ENTRECOTE
350g
30,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ENTRECOTE
500g
42,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
RINDERFILET
250g
36,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CONTORNI - BEILAGEN
PATATINE FRITTE - POMMES
4,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
GRATINIERTE SPARGEL
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
KLEINE SALAT
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
GEMÜSE
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PIZZE
MARINARA
Bio Tomatensauce Gustarosso, Knoblauch, Oregano Monte Saro
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MARGHERITA
Bio Tomatensauce Gustarosso, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Basilikum
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
D.O.P.
Tomaten San Marzano Gustarosso, Büffel Mozzarella, Basilikum
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
DIAVOLA
Bio Tomatensauce Gustarosso, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Gorgonzola, Scharfe Salami Napoli, Oliven aus Gaeta
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
LUCIFERO
Bio Tomatensauce Gustarosso, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Nduja (scharfe Salami), Basilikum
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CAPRICCIOSA
Bio Tomatenfilet Gustarosso, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Artischocken, Kochschinken, Champignons, Oliven aus Gaeta
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SICULUM
Datteltomaten Gustarosso, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Auberginen, Salsiccia vom Nero Casertano Schwein, Basilikum
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MIGLIARINA
Piennolotomaten, Provola Fiordilatte aus Agerola, Peperoni Migliarini, Ricotta Flocken, Grana Padano
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PER CASO
Sahne, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Ricottaflocken, Taleggio D.O.P., Gorgonzola D.O.P., Walnüsse
11,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
CORBARA
Sahne, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Kochschinken, Champignons
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
BRONTE D.O.P.
Sahne, Pistaziencreme di Bronte D.O.P., Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Mortadella vom Nero Casertano Schwein, gehakte Pistazien
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
O’ SOLE A MAR
Gelbe Tomaten, Sardellenfilet aus Sciacca, Knoblauch, Oliven aus Gaeta, Kapern Micron
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
LUCARIELLO
Gelbe Tomaten, Provola Fiordilatte aus Agerola, Scharfe Salami Napoli, Basilikum
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
VOMERO
Gelbe Tomaten, Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, “Scarola”, Sardellenfilet aus Sciacca, Oliven aus Gaeta, Kapern Micron, geriebene Pecorino
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
A VRUOCCO E SALSICCIA
Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Neapoletanischer Broccoli (Friarelli), Salsiccia, Knoblauch, Peperoncino
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
NERO
Mozzarella Fiordilatte aus Agerola, Basilikumpesto, Pancetta vom Nero Casertano Schwein, Walnüsse
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PIZZA ALL’ACQUA
Lardo vom Nero Casertano Schwein, Provolone del Monaco, Rosmarin, Pfeffer
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PROVOLONE DEL MONACO
Provolone del Monaco gereift, Taleggio D.O.P., Kartoffelscheiben, Schwarzer Trüffelöl
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Comera ist der 02.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.