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Steaktrain (im Park Hotel Leipzig)

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Richard-Wagner-Straße 7
04109 Leipzig

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Speisekarte von Steaktrain (im Park Hotel Leipzig)

Tatar wahlweise: Rind, Lachs oder Thunfisch
die Zubereitung erfolgt à la minute
21,00 €
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Original
mit Sardellen, Kapern, Zwiebeln und Pickles
21,00 €
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Mediterrane
mit Limone, Olive und getrockneter Tomate
21,00 €
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Asiatisch
mit Zitronengras, Ingwer und Chili
21,00 €
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Salat vom Buffet
9,00 €
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Caesar Salad
mit Sardellen-Kapern-Dressing, Grana Padano und Croûtons
16,00 €
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Maiscremesuppe
mit Chiliöl
8,00 €
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Rinderconsommé
mit Gemüsestreifen und pochiertem Wachtelei
9,00 €
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Hummersuppe
mit Dillsahne und Einlage
12,00 €
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Argentinisches Rind
Filet, 180 g
44,00 €
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Europäisches Rind
Rumpsteak, 300 g
59,00 €
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Specials
Kalbskotelett, 300 g
44,00 €
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Riesengarnelen
240 g
36,00 €
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Schwertfischsteak
180 g
34,00 €
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Buttermakrele
240 g
28,00 €
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Surf & Turf
Argentinisches Rinderfilet (180 g) mit Hummerschwanz, dazu 2 Beilagen und Saucen/Chutneys Ihrer Wahl
85,00 €
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Dazu reichen wir hausgemachte Pommes frites + Ketchup & Mayonnaise
BBQ-Burger
200 g Rindfleisch- oder Straußenfleisch-Pattie mit rauchiger Soße, Eisbergsalat, Zwiebelringen, Bacon und Käse
24,00 €
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Pulled-Burger
200 g Pulled Pork oder Beef, Lollo bionda, Coleslaw und Käse
24,00 €
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3 Leipziger Räbchen
Marzipan und Pflaume im Bierteig an Vanille-Anissauce
14,00 €
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Cheesecake
auf einem Passionsfruchtspiegel und karamellisierter Walnuss
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steaktrain (im Park Hotel Leipzig) ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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