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Forsthaus Raschwitz

Koburger Straße 33
04416 Markkleeberg

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Speisekarte von Forsthaus Raschwitz

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024
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Fruchtiges Mango-Kokossüppchen
mit Hähnchen-Teriyakispieß
6,90 €
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Ragout fin vom Kalb
dazu frisches Baguette
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse aus dem Ofen
auf Mangochutney mit Walnüssen
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Caesar Salat“
dazu gebratene Streifen von der Hähnchenbrust,, knackiger Römersalat mit Senfdressing 1 Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan (eine Spezialität aus USA)
13,20 €
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„Caesar Salat“
dazu auf der Haut gebratenes Lachsfilet,, knackiger Römersalat mit Senfdressing 1 Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan (eine Spezialität aus USA)
15,50 €
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Gnocchi mit hausgemachtem Basilikum- Pesto
grüner Spargel, getrocknete Tomate, Rucola und Parmesan
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioli
gefüllt mit Ricotta und Steinpilzen in Spinat Sahnesauce, dazu Parmesan
15,40 €

vegetarisch vegetarisch

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„Südtiroler Bergkäsenocken“
mit Stangenlauch,-Pilz,-Blattspinat Gemüse
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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gebratenes Zanderfilet
mit Brunnenkressesoße, frischem Brokkoli und Rote Bete-Kartoffelstampf
21,90 €
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Forelle im Ganzen gebraten,
mit kleinem Rohkost-Salat hausgemacht und geschwenkte Petersilienkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zartes Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit frischem Marktgemüse dazu Brunnenkresse-Soße und Basmatireis
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zarter Wildschweinbäckchen,
mit Schwarzkirschsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin
24,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
saftiges Maishähnchen
mit mediterranem Peperonata und Kartoffelgratin
20,90 €
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„Steak au four“ vom Schweinenacken
mit Würzfleisch vom Kalb und Gouda überbacken hausmacher Rohkost-Salat und Kartoffel-Drillinge
21,90 €
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Ofenfrische knusprige Schweinshaxe
mit Landbiersauce, Schlachtekraut, Senf und Kartoffel-Klößen
19,90 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit süßem Apfel und geschmolzener Zwiebel dazu Kartoffelstampf
18,20 €
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Was Kräftiges für Simba
Schweineschnitzel mit Rahmerbsen und Kartoffelstampf
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nemo‘s Teller
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
7,80 €
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Tom & Jerry
Nudeln in fruchtiger Tomatensoße mit Igelwürstchen
7,90 €
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Donald Duck
Pommes mit Ketchup und Mayo
4,50 €
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Mickey Mouse
Milchreis mit Zucker, Zimt und Apfelmus
5,90 €
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Saftiger, gegrillter Wildfleisch-Burger
Im Sesam-Brötchen belegt mit frischem Salat, hausgemachter Cocktailsoße, Cheddarkäse und Tomatensalsa, dazu Twister-Pommes
18,90 €
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Rindersteakhüfte „Strindberg“
mit Rotweinjus, Bohnengemüse und Kartoffelroulade
21,60 €
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Hamburger Schnitzel vom Schwein
mit einem Spiegelei dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln
18,50 €
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Schnitzel Karlsbader Art vom Schwein
mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu Speckbohnen und Kartoffel-Drillinge
19,50 €
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„Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit Twister-Pommes (leicht Pikant) und hausmacher Rohkost -Salat
24,90 €
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Auszug aus unserer Dessertkarte
Raschwitzer Waldfee
Kugel Waldfrucht-Joghurt-Eis mit einer Kugel Stracciatella auf Sahne mit Roter Kirsch Grütze
5,70 €
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zartschmelzendes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, Sahnehaube uns Schwarzkirschragout
8,50 €
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Fruchtige Marillenknödel aus Topfenteig
mit süßen Butterbröseln und Vanilleeis
8,60 €
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Frische Pasta,
Hähnchen „Caprese“
mit hausgemachten Basilikum- Pesto, Tomate und Mozzarella
17,90 €
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mit Wildlachswürfel, Spinat-Sahnesauce
und Parmesan
17,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Raschwitz ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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