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An Nam

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Gottschedstraße 13
04109 Leipzig

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Speisekarte von An Nam

Zuletzt aktualisiert am 03.09.2024
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10. СНА GIO RE
Frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit pikant gewürztem Tofu, Garnelen, Gemüse, frischen Kräutern und Morcheln. Serviert mit einem süß-sauren Dressing. (6 Stück)
5,40 €
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11. NEM VIET NAM
Gebackene Frühlingsrollen vietnam. Art mit würzigem Schweine - und Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten. Serviert mit einer süßsauren Sauce. (3 Stück)
5,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12. CHA TOM
Gebratene Bällchen aus Garnelen, Karotten und Tapioka. (8 Stück)
5,40 €
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13. DAU HU CHIEN DON
Knuspriger Tofu und Salat mit einer süß-sauren Soße.
5,40 €
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14. HA CAO
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen. (6 Stück)
5,40 €
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15. XIU MAI
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen. (6 Stück)
5,40 €
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16. GOI CUON
Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat und wahlweise Tofu, Hähnchen, Rind oder Ente. (2 Stück)
5,40 €
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17. GEBACKENE WAN TAN
Knusprig gebackene Wan Tan mit einer Fleischfüllung und einer süß-sauren Soße. (6 Stück)
5,40 €
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18. GOI MIEN
Ein exotisch, würziger Salat aus Glasnudeln, Hühnerfleisch, Erdnüssen, Koriander und Vietnam. Kräutern mit einem aromatischen Ingwer-Dressing.
7,90 €
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19. GOI NGO SEN
Ein exotisch, würziger Salat aus Lotusstengeln, Erdnüssen, Koriahder, Glasnudeln und feinem Rindfleisch
8,90 €
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20. PHO CHAY
Suppe aus Reisbandnudeln mit Tofu und Koriander.
9,50 €
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21. PHO BO
Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Sojakeimen und Koriander.
9,50 €
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22. PHO GA
Würzige Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, frischen Sojakeimen, Koriander und Limettenblättern.
9,50 €
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23. AN NAM WAN TAN
Hausgemachte Wan Tans mit einer pikant gewürzten Fleischfüllung. Zubereitet mit frischer Hühnerbrühe, Gemüse und Koriander.
9,50 €
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24. CANH RAU CHAY
Suppe aus verschiedenem Gemüse, frisch gebackenem Tofu und vietnamesischen Glasnudeln.
9,50 €
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25. PHO BO TAI
Suppe aus Reisbandnudeln und gebratenen, dünnen Scheiben vom Rind.
10,50 €
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30. MY XAO SAI GON
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, knackigem Gemüse und Röstzwiebeln. Serviert nach traditioneller Sai Gon-Art.
9,90 €
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31. PHO XAO GA
Gebratene Reisnudeln mit Ei, Gemüse und Hühnerfleisch
9,90 €
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32. MIEN XAO GA
Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und verschiedenem frischen Gemüse
9,90 €
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33. BUN GA NUONG
Gebratenes Hühnerfleisch mit Reisnudeln, Zitronengras, Erdnüssen, Knoblauch auf einem frischen Salat mit Limetten-Ingwer-Dressing
9,90 €
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34. UDON XAO GA
Gebratene japanische Nudeln mit Hähnchen, frischem Gemüse, Sesam und einer Curry-Kokosmilch-Sauce.
9,90 €
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35. PHO CA RI GA
Zarte Hühnerbruststreifen angebraten mit fein geschnittenen Zitronenblättern auf Reisbandnudeln in einer Curry- Kokoscreme-Sauce
9,90 €
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36. GA XAO RAU
Gebratenes Hühnerfleisch mit Reis und verschiedenem Gemüse
9,90 €
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37. GA XAO GUNG
Zarte Hühnerbrustscheiben mit Zitronenblätterstreifen und frischem Gemüse. Verfeinert mit Ingwer und Knoblauch in einer scharfen Sauce. Serviert mit Reis
9,90 €
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38. GA XAO ХА ОТ
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Paprika, Peperoni, Champignons, Sellerie und Lauchzwiebeln. Serviert mit Reis.
9,90 €
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39. GA CA RI
Zartes Hühnerfleisch mit Reis, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginen und Zitronenblättern in einer Curry-Kokoscreme-Sauce
9,90 €
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40. GA MANGO
Geschmortes Hähnchen mit Zucchini, frischen Mangostücken, Sellerie, Ananas und Karotten. Abgerundet mit Basilikum in einer Kokoscremesauce. Serviert mit Reis
9,90 €
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41. GAI GA NUONG
Hähnchen-Sate-Spieße auf gebratenen Nudeln mit Gemüse und einer Kokos- Erdnuss-Sauce
9,90 €
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42. VIT XAO ХА ОТ
Knusprige Ente mit Zitronengras, Paprika, Sellerie, Peperoni und Lauchzwiebeln in einer würzigen Sauce. Serviert mit Reis
11,90 €
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43. VIT MANGO
Kross gebackene Ente in einer delikaten Sauce aus frischer Mango, Basilikum mit Zucchini, Sellerie, Karotten, Ananas und Lauchzwiebeln. Serviert mit Reis
11,90 €
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44. VIT NUONG SPEZIAL
Knusprige Ente auf einem Bett aus gebratenen Nudeln und frischem Gemüse
11,90 €
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45. VIT XAO CA RI LA CHANH
Pikante, knusprige Entenscheiben mit einer Currysauce, Basilikum, Zitronenblättern und Kokosmilch. Serviert mit Reis.
11,90 €
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46. VIT DAC BIET
Kross gebackene Entenbruststreifen gebettet auf Zitronenblättern, Ingwer und verschiedenem frischen Gemüse. Verfeinert mit Peperoni und Lauchzwiebeln. Serviert mit Reis und einer speziellen hausgemachten Sauce.
11,90 €
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50. BUN СНА GIO
Dünne Reisnudeln mit gebackenen Frühlingsrollen, frischem Salat, Minze, Koriander, Erdnüssen und einem Limetten-Ingwer-Dressing
9,90 €
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51. MIEN XAO BO
Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch und verschiedenem frischen Gemüse
10,90 €
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52. BUN BO NAM BO
Dünne Reisnudeln mit würzig gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Knoblauch, Eisbergsalat, Sojasprossen, Erdnüssen, feinen Kräutern und einem Limetten- Ingwer-Dressing.
10,90 €
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53. UDON XAO BO
Gebratene japanische Nudeln mit Rind, frischem Gemüse, Sesam und einer Curry-Kokosmilch-Sauce
10,90 €
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54. BUN BO NEM
Gebratenes Rindfleisch mit einem frischem Reisnudelsalat und gebackenen Frühlingsrollen
10,90 €
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55. BO XAO XA OT
Würziges Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, frischem Gemüse, Koriander und Duftreis
10,90 €
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56. BO CA RI
Zartes Rindfleisch angebraten mit Karotten, Zitronengras, Peperoni, Champignons in einer Kokosmilch- Sauce. Serviert mit Reis.
10,90 €
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57. BO XAO HANH
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln in einer scharfen Sauce. Serviert mit Reis
10,90 €
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58. BO XAO GUNG
Zartes Rindfleisch mit Zitronenblätterstreifen und frischem Gemüse. Verfeinert mit Ingwer und Knoblauch in einer scharfen Sauce. Serviert mit Reis.
10,90 €
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59. BO MANGO
Zartes Rindfleisch kurz angebraten mit Zucchini, frischen Mangostücken, Sellerie, Ananas und Karotten. Abgerundet mit Basilikum in einer Kokoscremesauce. Serviert mit Reis.
10,90 €
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60. PHO BO TRON
Reisbandnudeln mit kurz gebratenem Rindfleisch in einer Curry-Kokossauce, frischem Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln.
10,90 €
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61. PHO XAO CHAY
Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem Gemüse, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Sesamkörnern.
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
62. MIEN XAO CHAY
Gebratene Glasnudeln mit Tofustreifen, Sojakeimen, Karotten und Schnittlauch.
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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63. DAU HU LA CHANH
Zarter Tofu mit Reis in einer Curry- Kokoscremesauce, Sojabohnen und frischem Gemüse. Verfeinert mit Zitronenblättern
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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64. CA RI CA TIM CHAY
Frische Auberginen mit Tofu, Zwiebeln und Champignons in einer Curry-Kokoscremesauce. Serviert mit Reis
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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65. DAU HU ХА ОТ
Tofu angebraten mit Zitronengras, Chili und verschiedenem frischen Gemüse. Abgerundet mit Koriander und serviert mit Reis
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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66. BUN DAU HU
Dünne Reisbandnudeln mit Tofu, Zitronengras, Chilischoten, Knoblauch, roten Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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67. CA HOI CURRY
Gebackenes Lachsfilet mit Saisongemüse in einer Curry-Kokosmilch.
Serviert mit Duftreis.
12,90 €
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68. MUC XAO LAN
Gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Peperoni, Staudensellerie und Sambal Oelek in einer hausgemachten Sauce. Serviert mit Reis
11,90 €
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69. TOM CURRY
Großgarnelen mit Süßkartoffeln, Karotten, Kohlrabi und Champignons in einer Curry-Kokoscreme-Sauce. Serviert mit Reis
12,90 €
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70. TOM XAO DAC BIET
Großgarnelen mit Zitronenblättern, Ingwer, frischem Gemüse und Koriander in einer hausgemachten Sauce. Serviert mit Reis
12,90 €
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71. XAO THAP CAM
Gebratene Garnelen mit Tintenfisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und frischem Gemüse. Serviert mit Reis
13,90 €
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72. CREME CARAMEL
Vietnamesisches Cremedessert in feiner Karamellsauce
4,90 €
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73. BANH KHOAI MON
Kleine Kuchen aus Klebreisteig gefüllt mit Taro
4,90 €
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74. BANANEN-MANGO- PUDDING
Hausgemachter süßer Pudding aus Banane, Mango, Kokosmilch und gehackten Erdnüssen
4,90 €
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75. BANH BAO
Süße Hefeklöße gefüllt mit Kokosmilch und Bohnenpaste
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von An Nam ist der 03.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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