Speisekarte von Zum Brathaus am Dreieck

Vorspeisen

Frisches aus der Suppenküche:

Tagessuppe

5,90 €

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Feurige Gulaschsuppe

6,90 €

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Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

7,90 €

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Tomatencreme Suppe

6,50 €

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Spargelcremesuppe

Suppe der Saison

6,90 €

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Weitere Vorspeisen

Gemüsepfännchen

Frisches Gemüse mit Tomatensoße und Käse überbacken

5,90 €

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Tomate Mozarella Teller

mit Tomaten, Mozarella Käse sowie Basilikum

6,90 €

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Stangenbaguette

wahlweise mit Kräuterbutter, d Kräuterquark d oder Griebenschmalz

3,50 €

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Oliven & Peperonischälchen

in Öl eingelegte Oliven

4,50 €

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Gratinierter Schafskäse

mit Oliven & Peperoni

6,90 €

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Carpaccio vom Rind

Gekochter und roher Schinken, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Salzkartoffeln

12,90 €

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Gambaschälchen

In Knoblauch Kräuteröl gebraten

13,90 €

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Salate/Gemüse

Frisches Gemüse & Salate aus der Region

Wahlweise mit Joghurt-Kräuter Dressing oder Essig-Öl Dressing

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Hausgemachter Tomaten oder Gurkensalat

4,90 €

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Beilagensalat

4,90 €

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großer Beilagensalat

7,50 €

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Großer Salatteller „Dreieck

mit Schafskäse, Oliven, Peperoni & Zwiebeln

12,90 €

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Großer Salatteller „Nizza

mit Thunfisch, Oliven, Käse & Zwiebeln

12,90 €

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Großer Salatteller „Du Chef

mit gebratenen Putenbrustsreifen und Ananas

14,90 €

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Großer Salatteller „Lachs”

mit gebratenen Lachsstreifen

19,90 €

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Großer Salatteller „Neptun

mit verschiedenen Edelfischsorten

21,90 €

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Fleischgerichte Frisch aus der Pfanne

Schnitzel „Wiener Art

Mit Pommes Frites sowie Zitronenecke

13,90 €

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Schnitzel „Jäger Art

Mit frischen Champignons in Rahmsoße sowie Pommes Frites

15,90 €

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Schnitzel „Zigeuner Art

Mit Tomaten-Paprika Soße sowie Pommes Fries

15,90 €

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Schnitzel „Madagaskar

Mit Pfeffersoße sowie Pommes Frites

15,90 €

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Schweinemedaillons

mit Kräuterbutter und Pommes Frites

18,90 €

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Schweinemedaillons Zwiebel

Mit Röstzwiebeln, Meerrettich und Pommes Frites

18,90 €

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Schweinemedaillons Pilze

Mit frischen Champignons in Rahmsoße und Pommes Frites

18,90 €

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Schweinemedaillons „Sauce Béarnaise”

Mit Sauce Béarnaise sowie Bratkartoffeln und Gemüse

18,90 €

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Schweinemedaillons „California

Mit Früchten in Currysoße und Basmatireis

18,90 €

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Schweinemedaillons „Madagaskar

Mit Pfeffersoße, Kroketten und Gemüse

18,90 €

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Putengeschnetzeltes

Mit Curry-Früchte Soße sowie Basmatireis

15,90 €

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Putensteak „Béarnaise”

Mit Sauce Bearnaise sowie Basmatireis

15,90 €

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Putenmedaillons an Reis

Mit Tomatenscheiben & Käse überbacken sowie Basmatireis

17,90 €

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Steakspezialitäten vom Argentinischen Rind

Arg. Rumpsteak „Cafe de Paris

Mit Kräuterbutter, Kartoffelstangen sowie Beilagensalat

28,90 €

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Arg. Rumpsteak „Madagaskar

Mit Pfeffersoße, Kartoffelstangen sowie Salatteller

28,90 €

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Arg. Rumpsteak „Brathaus”

Mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Kartoffelstangen sowie Salatteller

28,90 €

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Arg. Rumpsteak auf „Pilzen

Mit frischen Champignons in Rahmsoße, Kartoffelstangen sowie Salatteller

28,90 €

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Arg. Rinder Filetspitzen

Mit Pfeffersoße, Kroketten und Beilagensalat

29,90 €

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Arg. Filetsteak „Cafe de Paris

Mit Kräuterbutter, Kartoffelstangen sowie Salatteller

34,90 €

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Arg. Filetsteak „ Sauce Béarnaise

Mit Sauce Béarnaise, Bratkartoffeln und Salatteller

34,90 €

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Arg. Filetsteak „Madagaskar

Mit hausgemachter Pfeffersoße, Kroketten und Salatteller

34,90 €

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Grillteller „Dreieck

versch. Sorten Fleisch mit Speckchip, Kräuterbutter, Kartoffelstangen und Salatteller

23,90 €

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Fischgerichte

Calamariteller

Mit Remouladensauce & Salatgarnitur

9,90 €

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Graved Lachs an Reibeküchlein

Frischer gebeizter Lachs an Reibeküchlein, Meerrettichcreme sowie Salatgarnitur

19,90 €

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Frische Isländische Lachsschnitte „Natur gebraten

auf Gemüsebett sowie Basmatireis

23,90 €

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Rotbarschfilet „natur”

auf Gemüsebett sowie Salzkartoffeln

17,90 €

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Fischteller auf Gemüsebett

versch. Fischsorten auf Gemüsebett sowie Salzkartoffeln

25,90 €

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Zanderfilet

auf Gemüsebett sowie Salzkartoffeln

21,90 €

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Gebratene Gambas

In frischer Tomatensoße sowie Basmatireis

23,90 €

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