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Garten-Stuben

Breierspfad 155
44309 Dortmund - Brackel

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Speisekarte von Garten-Stuben

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2024
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Tomatensuppe moderne Art
mit Mozzarellawürfeln
4,90 €
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Hühnersuppe klassisch
mit Gemüse, Nudeln und Eierstich
4,90 €
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Räucherlachs
mit Rösti, dazu Senf-Honig-Dilldip
9,80 €
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Kleine Geflügelspieße vom Grill
mit Aioli und Salat
9,50 €
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Dipteller, Brot pro Person
mit verschiedenen Dips
4,50 €
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Matjes
mit Brot und Butter
11,80 €
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Tomate Mozzarella
mit Ruccolapesto, dazu Brot
5,60 €
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Zu den Salaten servieren wir unser Hausdressing (Vegan) eine Art Vinaigrette mit frischen Kräutern und Brot, des Weiteren haben wir ein Joghurt- und ein Knoblauch- Dressing zur Wahl
Kleiner gemischter Salat
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salat der Saison
9,80 €
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Bratkartoffeln mit einem Spiegelei
14,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Putenstreifen mit leichter Currynote
14,80 €
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Hähnchenbrust vom Grill
14,80 €
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Gebackenem Feta und Camembert und Preiselbeeren
14,50 €
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Gemüselasagne
mit Gouda überbacken (vegetarisch)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne
mit Tomatensoße verfeinert mit Kräutern, Ruccolapesto und mit Käse überbacken (vegetarisch)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterranes Gemüse in Pflanzenöl gebraten, ergänzt
mit frischen Champignons, Tomatensoße und Reis (vegan)
9,50 €

vegan vegan

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Das Rinderhack für Burger Patties wolfen wir selbst frisch durch
Hamburger oder Cheeseburger
11,70 €
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Cheeseburger Bacon oder Chili Cheeseburger
mit Jalapeños und selbstgemachter Sambal (scharf)
13,50 €
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Chicken-Cheese-Burger
12,90 €
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Vegetarischer Burger
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Zu diesen Burgern servieren wir
Pommes Frites. Belegt sind sie mit Salat, Tomate, Gewürzgurke und verschiedenen Burgersaucen
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Brackeler Burger
auch bekannt als Hamburger Rundstückwarm, Schweinebraten mit Soße und Spiegelei im Brötchen
10,50 €
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Leber Berliner Ar“ (vom Schwein)
mit Kartoffelstampf und Schmorzwiebelsoße, dazu Apfel- Birnenkompott und Preiselbeeren
11,50 €
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Original “Zürcher Geschnetzeltes“ (vom Kalb)
mit Rahmchampignos und Spätzle, dazu Salat
19,80 €
15,80 € Alternativ von: Der Putenbrust oder der Schweinefiletspitze
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Penne
mit Lachs und Spinat in einer Käserahmsoße und Kirschtomaten
19,80 €
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Geschnetzelte Schweineleber Madagaskar
in einer Pfefferrahmsoße, dazu Kroketten und Salat
9,80 €
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Donald
Kleines Schnitzel (Pute oder Schwein) mit Pommes c7,80
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Biene Maja
Hähnchen Nuggets mit Pommes
7,80 €
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Arielle
Fischstäbchen mit Pommes
7,80 €
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Pinocchio
Nudeln mit Ketchup oder Tomatensoße
7,80 €
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Original “Wiener Schnitzel“
vom Kalb, mit Gurkensalat und Pommes Frites
21,80 €
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Zu diesen Schnitzel servieren wir einen Beilagensalat und Pommes Frites Bei den Schnitzeln legen wir ein Rohgewicht von 180g zu Grunde. Wünschen Sie ein Geflügelschnitzel, was jederzeit möglich ist, halten wir ein Rohgewicht von 150g preislich angemessen. Beilagenänderungen können ohne Mehrpreis berücksichtigt werden
Wiener Art
14,90 €
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Jäger-, Zigeuner- oder Pfefferschnitzel
15,40 €
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Zwiebelschnitzel
mit Zwiebeljus und Bacon
15,40 €
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Westfälischer Art
mit Schmorzwiebeln, Hollandaise und Gouda überbacken
17,90 €
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Athena
mit Feta, Oliven und Tomaten überbacken
17,90 €
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Havelland
mit Apfel- Birnenkompott und Brie überbacken
17,90 €
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Meran
mit Kochschinken, Tomaten und Gouda überbacken c15,90
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Schnitzelplatte ab 2 Personen
mit Soßen, Pommes, Bratkartoffeln und Salat
29,50 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes Frites u. Salat
21,80 €
22,50 € oder ”Pfefferrahmsoße”
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Hähnchenbrust Indisch auf fruchtigem Curryrahm, .mit Reis und Salat
15,40 €
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Tranchen vom Schweinefilet
auf Champignonrahm, Spätzle und Salat
16,80 €
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Schlemmersteak vom Schweinenacken
250g, mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
14,80 €
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Lachssteak
200g auf Blattspinat mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
19,80 €
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Kümpchen ungarische Gulaschsuppe vom Rind
5,20 €
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Kümpchen Zwiebelsuppe
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Kümpchen Eintopf
(wechselnd, bitte fragen Sie nach)
5,20 €
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Currywurst mit Pommes
6,90 €
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4,80 €
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Schaschliktopf
(böse scharf), vom Schwein mit Pommes
12,90 €
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Frikadelle
2,50 €
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Frikadelle
mit Soße (nach Wahl) und Bratkartoffeln
6,50 €
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Sülze
mit Bratkartoffeln und Remoulade
9,80 €
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Schweinebraten
mit Rotkohl und Kartoffelklößen
10,80 €
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Leberkäse
mit Zwiebelsoße, Spiegelei und Bratkartoffeln
10,80 €
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Brackeler Krüstchen
kleines Schnitzel mit Champignonrahmsoße, Spargel, Spiegelei und Salat auf Toast
10,20 €
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Toast Hawaii
9,20 €
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Cordon Bleu vom Schwein
mit Käse und Kochschinken gefüllt, dazu Gemüse in Sauce Hollandaise
14,50 €
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Matjes
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
14,80 €
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Käsespätzle
mit Schmorrzwiebeln, Emmentaler und Salat
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaiserschmarren
mit Rosinen, dazu heiße Kirschen
5,80 €
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Apfelstrudel Sahne
5,80 €
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Pommes Frites
2,50 €
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Pommes Frites Spezial
4,80 €
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Kroketten
2,50 €
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Röstinchen
3,00 €
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Potato Wedges
3,00 €
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln geröstet
3,80 €
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Folienkartoffel
mit Kräuter-Sour-Cream oder Tzatziki
4,80 €
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Mayonnaise
0,50 €
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Ketchup
0,50 €
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Sauce Hollandaise
1,50 €
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Sauce Béarnaise
1,50 €
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Jägersauce
2,00 €
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Zigeunersauce
2,50 €
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Pfeffer-Rahmsauce
2,50 €
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Tzatziki
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Garten-Stuben ist der 27.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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