Speisekarte von Derby-Klause

Suppen

Rinderkraftbrühe

Rinderkraftbrühe, Kräuterflädle, Gemüse.

12,50 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Kartoffeln und Brot.

12,50 €

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Salate

Beilagen Salat

7,00 €

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Gemischter Salat

11,00 €

vegetarisch

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Gemischter Salat Mit Schafskäse

Gemischter Salat mit Schafskäse, und Brot.

16,80 €

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Gemischter Salat

Mit Hähnchenbrustfilet

17,50 €

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Gemischter Salat

Mit Lammfilet

19,50 €

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Gemischter Salat

Mit Garnelen Und Aioli

19,50 €

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Gemischter Salat

Mit Thunfisch Und Ei

16,90 €

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Fleisch

Schnitzel Wiener Art

mit Bratkartoffeln, Zitrone und Beilagensalat

17,50 €

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1/2 Ofenfrische Knusper Ente

Halbe Ofenfrische Knusper Ente, Apfel-Rotkohl, Kartoffelkloß, Orangensauce.

12,50 €

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Weißwürste

Mit Süßem Senf und 1 Brezel.

12,00 €

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Leberkäse

mit 2 Spiegeleier, Bratkartoffeln, Süßer Senf und Beilagensalat.

16,80 €

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Schweine Sülze

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat.

17,80 €

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Königsberger Klopse

Königsberger Klopse, Salzkartoffeln, Kapernsauce, Rote Beete Apfel Salat.

26,90 €

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Blut Und Leberwurst

mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und Senf.

17,80 €

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Knusper Haxe

Knusprige Schweine Haxe, Krautsalat, Semmelknödel, Schwarzbiersauce.

32,80 €

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Haxen Ragout

Haxen Ragout, mit Kartoffelkloß und Krautsalat.

25,80 €

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Kalbsleber Berliner Art

mit Kartoffelpüree, Apfel, Zwiebeln und Jus.

25,00 €

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Rumpsteak (280g)

mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Beilagensalat.

36,80 €

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Fisch & Meeresfrüchte

Hausgebeizter Lachs

mit Kartoffelrösti, Meerettich-Zitronen Schmand.

19,80 €

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Gebratene Garnelen

mit Knoblauch und Kräutern, Aioli und Brot.

29,90 €

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Matjesfilets (2 Stück)

mit Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat.

18,90 €

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Vegetarisch

Gebackener Ziegenkäse

mit Honigtomaten, Blattsalat und Sonnenblumenkernen, Nüsse.

16,90 €

vegetarisch

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Brot und Beilagensalat.

14,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln, Bergkäse und Beilagensalat.

17,50 €

vegetarisch

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Bauernfrühstück

mit Zwiebeln, Petersilie, Beilagensalat und Gewürzgurken

13,90 €

vegetarisch

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Snacks

Hausgemachte Boulette

mit Brot, Gewürzgurken und Senf.

7,90 €

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Ein Paar Wiener Würstchen

mit Brot, Gewürzgurken und Senf.

8,50 €

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Ein Paar Knacker Würstchen

mit Brot, Gewürzgurken und Senf.

8,00 €

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Schmalzstulle

mit Zwiebeln und Gewürzgurken.

6,00 €

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Schmalzstulle

mit Harzer Käse, Zwiebeln und Gewürzgurken.

9,00 €

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Matjesbrot

mit 2 Matjesfilets, hausgemachte Remouladensauce und Zwiebeln.

14,90 €

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Beilagen und Extras

Bratkartoffeln

mit Speck, Zwiebeln und Kräutern.

7,50 €

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Kartoffelpüree

6,00 €

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Kartoffelsalat

6,80 €

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Salzkartoffeln

6,00 €

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Geschmorte Zwiebeln

4,90 €

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Sauerkraut

5,00 €

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Spiegelei (1Stück)

2,50 €

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Jägersauce, Hausgemacht

6,00 €

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Kräuterbutter, Hausgemacht

3,50 €

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Jus, Hausgemacht

Bratensauce (Rind).

7,00 €

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Aioli, Hausgemacht

4,00 €

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Heinz Ketchup

1,00 €

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Senf

1,00 €

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Süßer Senf

2,00 €

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Mayonnaise

2,00 €

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Preiselbeeren

3,00 €

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Apfelmus

2,00 €

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Desserts

Großer Eierkuchen

10,50 €

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Großer Eierkuchen

Mit Apfelmus

12,50 €

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Großer Eierkuchen

Mit Preiselbeeren

12,50 €

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Großer Eierkuchen

Mit Nutella

12,50 €

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