Speisekarte von Hotel Restaurant Zur Heide

Zuletzt aktualisiert am 25.05.2024

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Suppen Vorspeisen Salate Fisch Rind Schnitzel Fleisch Spezialitäten aus dem Holzofen Vegetarische Gerichte Gerichte für Kinder bis 12 Jahren Desserts

Suppen

Möhren-Ingwer Suppe

mit Gamba

8,90 €

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Kalte Basilikumsuppe

mit marinierten Flusskrebsen

8,90 €

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Vorspeisen

Hausgemachtes Rindercarpaccio

mit Basilikum-Eis

18,90 €

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5 Gambas

unter feiner Kräuterkruste in Knoblauch- Olivenöl und Bruschetta

18,90 €

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Tomatensalat mit Burrata

an Olivenöl und Balsamico dazu Pinienkerne

17,90 €

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Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse

an Limetten-Vinaigrette dazu Salat und Walnüsse

17,90 €

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Salate

Salatteller „Heidi“

mit Rinderfiletspitzen und Portweinjus

19,90 €

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Salatteller „Caesar“

Römersalat mit Putenbruststreifen

17,90 €

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Salatteller „Fischernetz“

verschiedenen Fischsorten an Weißweinsauce

18,90 €

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Fisch

Lachsfilet BBQ-Style

an Aioli mit Salat und Rosmarinkartoffeln

32,50 €

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Edelfischpfanne

vom Lachs - Zander - Gambas an Weißweinsauce dazu Spinat und Kartoffeln mit Apfel-Calvados gratiniert

31,50 €

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Rind

Argentinisches Rinderfilet

an Portweinsauce mit Gemüse und Kroketten

38,90 €

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Argentinisches Rumpsteak

unter feiner Kräuterkruste an Pfefferrahmsauce mit Salat und Pommes-frites

32,90 €

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Schnitzel

Cordon Bleu vom Kalb

gefüllt mit Serrano-Schinken und mittelaltem Gouda an Sauce Hollandaise dazu Salat und Bratkartoffeln

27,90 €

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„Original Wiener“

Kalbsschnitzel an Preiselbeeren dazu Salat und Pommes-frites

25,90 €

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Schweineschnitzel „Berner Art“

mit Champignons - Sauce Bérnaise und Käse gratiniert dazu Salat und Pommes-frites

22,90 €

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Schweineschnitzel „Heide Art“

an Pikanter- oder Pfefferrahmsauce dazu Salat und Pommes-frites

21,90 €

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Fleisch

Lammschulter Provençale 500 g

mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

36,90 €

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Parma-Schweinefilet

an Monschauer-Senfsauce mit Speckbohnen und Kroketten

27,90 €

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Gratinierte Filetspitzen

vom Rind - Schwein - Kalb an Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Kartoffeln unter einer Kräuterkruste gratiniert

25,90 €

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BBQ-Spare-Ribs 500 g

mit Krautsalat und Pommes-frites

25,90 €

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Spezialitäten aus dem Holzofen

ab 17 Uhr

„Elsässer“

Flammkuchen Schmand - Speck - Zwiebeln

12,90 €

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„Surf & Turf“

Flammkuchen Gambas - Chorizo - Lauch

16,90 €

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„Vegi“

Flammkuchen Ziegenkäse - Honig - Birne - Walnüsse

13,90 €

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Pizza Serrano

Schinken & Rucola

18,90 €

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Pizza Gambas & Knoblauch

18,90 €

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Pizza Margherita

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza mit Belag nach Wahl

Salami - Schinken - Champignons - Mais - Thunfisch Zwiebeln - Peperoni - Tomaten - Paprika - Mozzarella

15,90 €

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Vegetarische Gerichte

Kalte Basilikumsuppe

mit Tomate-Mozzarella-Spieß

8,90 €

vegetarisch

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Tomatensalat mit Burrata

an Olivenöl und Balsamico dazu Pinienkerne

17,90 €

vegetarisch

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Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse

an Limetten-Vinaigrette dazu Salat und Walnüsse

17,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Tagliatelle

an Olivenöl mit Cherrytomaten - Rucola und Pinienkerne

16,90 €

vegetarisch

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Gerichte für Kinder bis 12 Jahren

Kalbsschnitzel oder Chicken Nuggets oder Kids-Burger

mit Erbsen & Möhrchen dazu Pommes-frites und nach dem Essen wartet noch ein Eis auf euch

13,50 €

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Desserts

Creme-brulée

von der Tonkabohne

9,90 €

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Limetten-Schmandtörtchen

karamellisiert dazu Himbeer-Sorbet

9,90 €

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Vanilleeis

mit frischen Erdbeeren

9,90 €

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Heide Becher

Vanilleeis mit gesalzenen Nüssen und Kaffeelikör

9,90 €

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Kaiserschmarren

mit Bio-Vanilleeis vom Schwan Bauernhof

9,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Zur Heide ist der 25.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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