Speisekarte von Schlosswirtschaft
Zuletzt aktualisiert am 11.06.2024
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VORSPEISEN
Beef Tartar vom Rinderfilet
Blattsalat / Rösti / Butter / Toast
13,00
€
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Mit Thymianhonig karamelisierter Ziegenkäse auf Baguette Bunte Salatauswahl
13,00
€
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Bunter Beilagensalat vom Büffet
6,00
€
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SUPPEN
Cremiges Tomatensüppchen "Toskana"
Sahnehaube / Pesto-Croutons
7,00
€
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Gelbes Thai-Curry Süppchen
7,00
€
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mit Garnelenspiess
9,00
€
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KNACKIG FRISCHE SALATE "SCHLOSS-SALAT"
Bunte Salatkreation / geröstete Pinienkerne / Schmand / Knoblauchbrot
wahlweise mit:
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-Putenmedaillons
17,00
€
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-Gegrilltem Saiblings Filet
21,00
€
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-gebackenem Ziegenkäse
16,00
€
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SCHLOSS- KLASSIKER
Hausgemachte Kässpatzen
mit vier verschiedenen Käsesorten, Schmelz- oder Röstzwiebeln / bunter Salat vom Büffet
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
Steakhouse Pommes / Preiselbeeren
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Allgäuer Landschwein
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Allgäuer Milchkalb
24,00
€
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Ziegenkäse-Burger
Gebackener Ziegenkäse / Mango-Relish / Salat / Gurke / Tomate / Steakhouse-Pommes / Chili-Dip
18,00
€
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Tiroler Kaiserschmarrn
Rosinen / Mandeln / Zwetschgenröster / Walnusseis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgericht:
14,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert:
10,00
€
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SCHMANKERL VOM HEIMISCHEN RIND
Zwiebelrostbraten rosa gebraten
aus dem Roastbeef geschnitten Kässpatzen / krosse Zwiebeln
28,00
€
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Rumpsteak "Café de Paris" -200 gCafé de Paris .Butter / Grillgemüse / Schmand / Steakhouse Pommes
32,00
€
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EMPFEHLUNGEN VOM CHEF
"Alpen-Filetteller“
Schweinefiletmedaillons vom Grill / Rahmsauce / Kässpatzen / hausgemachten Röstzwiebeln
20,00
€
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Schweins ‘braten frisch aus dem Rohr
Schlosshopfensauce / Serviettenknödel / Apfelrotkohl
16,00
€
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LEICHTE GAUMENSCHMEICHLER
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mit Putenstreifen
18,00
€
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mit Garnelenspieß
23,00
€
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Saiblings Filet aus heimischen Gewässern
Pesto-Tagliatelle / Kirschtomaten / Parmesan
25,00
€
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Tagliatelle a la Chef
Garnelenspieß / Pesto / Cherrytomaten / Pinienkerne / Parmesan
19,00
€
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Älpler Schnitzel von der Putenbrust
Bergkäse überbacken / Kartoffelrösti / Bohnen im Speckmantel
19,00
€
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DESSERTS
3 Stück Apfelküchle
Zimt- und Zucker / Walnusseis / Eierlikör / Sahne
7,50
€
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Schokoladentörtchen
flüssiger Kern / beschwipste Kirschen / Vanilleeis / Sahne
7,50
€
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BROTZEITEN
Obatzter
Essiggurken / Zwiebeln / Bauernbrot
8,00
€
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Pikanter Wurstsalat
Lyoner / Ei / Essiggurken / Zwiebeln / Bauernbrot
10,00
€
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Schweizer Wurstsalat
Lyoner / Ei / Bergjausenkäse / Essiggurken / Zwiebeln / Bauernbrot
10,00
€
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auch nach 21 Uhr noch möglich-
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"Strammer Max"
Bauernbrot / gekochter Schinken / Butter / Essiggurken / 2 Spiegeleier
12,00
€
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Schinken-Käse-Variation
wie sie der Chef gern mag mit Bauernbrot
15,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosswirtschaft ist der 11.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.