Speisekarte von Höfle Alpe

Zuletzt aktualisiert am 28.04.2022

Suppen

Für unsere Fleischbrühe verwenden wir Fleisch und Knochen von den Rindern unseres Bauernhofes in Aigis"

Vorspeisen

Salate

Vegetarische- und isch aerichte

Hofnudeln

Penne in einer feinen Thymianrahmsauce mit Zucchini, Pilzen und Tomatenconfit dazu gemischter Salat

13,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüse-Kartoffel-Pflanzerl (Vegan)

mit einer hausgemachten Saisonalen Creme an einem Salatbouguette

13,50 €

vegan

Frisches Saiblings Filet aus der ,,Fischzucht Ripfel Ottobeuren"

an Petersilienkartoffeln mit Zitronenbutter

22,50 €

vegetarisch

Aus der Aligäuer- und Käseküche

Allgäuer Käsegeschnetzeltes

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignon: Diepolzer Käse, dazu servieren wir Kartoffelrösti

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gerichte vom Schwein

Gerichte von der Pute

Unsere Wochenhighlights

Jeden Sonntag:

Ofenfrische Bauernente an feiner Sauce mit Kartoffelknödel und hausgemachten Blaukraut

17,50 € 1/2 Ente

13,50 € 1/4Ente

Gerichte vom Rind

Wildfleisch aus AllgäuerWalden

Unsere Wildspezialitäten beziehen wir zum größten Teil von verschieden Jägern aus der Region dazu zählt auch der Chef persönlich

Hirschschnitzel

Schnitzel vom Hirsch in der Wild-Kräuterpanade an feiner Rotweinsauce mit angebratenen Semmelknódeltaler und Preiselbeeren

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brotzeiten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höfle Alpe ist der 28.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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