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Panorama-Restaurant (im Flair Park-Hotel Ilshofen)

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Parkstraße 2
74532 Ilshofen

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Speisekarte von Panorama-Restaurant (im Flair Park-Hotel Ilshofen)

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2024
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Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs auf Wildkräutersalat
mit Dijon-Senf-Mayonnaise Sauce
15,50 €
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Lauwarme marinierte Pfifferlinge
mit karamellisiertem Ziegenkäse, Ei und Friséesalat
16,50 €
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Rinder-Carpaccio
mit Trüffel, Rucola, Parmesan und Pinienkerne
19,50 €
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Suppen

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Tortellini und Gemüse
8,50 €
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Pfifferling-Cremesuppe
mit Granatapfel
9,50 €
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Hauptgerichte

Vegan /Vegetarisch

Caesar-Salat
mit Radieschen, Schafskäsewürfeln und Kirschtomaten
15,50 €

vegan vegan

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Bergkäsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
17,80 €

vegan vegan

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Gebratene Serviettenknödel
mit Rahm-Pfifferlingen und Beilagensalat
18,50 €

vegan vegan

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Tagliatelle
mit Pfifferlingen und Wildkräutersalat
19,50 €

vegan vegan

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Gemüse Curry
mit frisch gebackenem Naan (indisches Fladenbrot)
19,80 €

vegan vegan

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Fisch / Fish

Kabeljau-Loins auf der Haut gebraten
mit Macaire-Kartoffeln buntem Gemüse und Erbsen-Wasabi-Sauce
31,50 €
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Seeteufelfilet auf Safranrisotto
mit Prosecco-Espuma und gebratener Zucchini c36,50 €
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Fleisch / Meat

Hausgemachte Maultaschen
mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffel- Gurkensalat
19,50 €
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Maispoulardenbrust
mit Champignons Kartoffel-Erbsenpüree und Portweinsauce
26,50 €
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„Schwabenpfännle“
Medaillons vom Schwein an Marktgemüse, Champignonrahmsauce dazu hausgemachte Spätzle (in der Pfanne serviert)
26,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln und Beilagensalat
31,80 €
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Kalbsrahmgeschnetzeltes
mit frischen Pfifferlingen Rösti-Taler und Marktgemüse
31,80 €
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Zwiebelrostbraten
Rotweinsauce, Marktgemüse, hausgemachte Spätzle und Maultasche
32,50 €
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Gebratenes Rumpsteak 250g
Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Herzoginkartoffeln und Grillgemüse
36,50 €
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Rinderfilet „Rossini“
mit Gänseleber, Macaire-Kartoffeln sommerliches Marktgemüse und Trüffelsauce
55,50 €
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Desserts

Crème brûlée mit Obstsalat
9,50 €
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Lauwarmes Schokoladensoufflé
mit hausgemachtem Vanilleeis
10,20 €
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Zweierlei Mousse au Chocolat
mit eingelegten Aprikosen
10,50 €
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Mille-Feuille
mit Vanillecreme und frischen Beeren
10,80 €
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Eis:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss, Joghurt, Amarena- Kirsche
2,80 € Je Kugel:
1,10 € Portion Sahne:
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Panorama-Restaurant (im Flair Park-Hotel Ilshofen) ist der 08.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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