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Häußermann's Ochsen

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König-Wilhelm-Straße 31
74360 Ilsfeld

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Speisekarte von Häußermann's Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
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Schwäbischer Sommer-Wrap gerolltes Bärlauch-Flädle
mit Schmor-Tomaten, Salat & Ilsfelder Wildschinken gefüllt
10,90 €
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Mit Senfkruste überbackener Tafelspitz
im sommerlichen Salatkranz
10,90 €
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Kraftbrühe vom Wild aus Ilsfelder Jagd
mit kleine Nüdele
8,50 €
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Currycrème-Süpple & Naanbrot
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Cremiges Pfifferlingssüpple und Croutons
8,50 €
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Kleiner gemischter Salat*
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salattelle
verschiedene Rohkost- und Blattsalate
9,80 €
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Umbestellungen auf Pommes und Kroketten € 2,00 Aufpreis
Schnitzel Wiener Art, paniert*
vom Schweinerücken, dazu Pommes frites
14,20 €
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„Ochsentöpfle“
Schweinefilets auf Speck-Champignon Rahmsauce*, geschabte Spätzle* und Salatteller*
19,80 €
15,90 € Kleinere Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschen aus der Oxn-Metzgerei ‚Senior-Chefs Rezept‘
mit geschmelzten Zwiebeln und Salatteller
15,90 €
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Großer sommerlicher Salatkranz
& Rinder-Tafelspitz mit Senfkruste überbacken
18,20 €
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Schwäbischer Rinder-Sauerbraten vom Bürgermeisterstück
in mildem Essig eingelegt, mit hausgemachten Serviettenknödeln* und Salatteller
18,90 €
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Rehbraten aus Ilsfelder Jagd, im Wildsößle*,
mit Preiselbeer-Birne, dazu hausgemachte Spätzle* und Salatteller*
19,80 €
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Wildschweinbraten aus Ilsfelder Jagd, im Wildsößle*,
mit hausgemachten Serviettenknödeln* und Salatteller*
19,80 €
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Frutti di mare
Shrimps, Venusmuscheln, Miesmuscheln, in italienischer Sauce, dazu gebratene Garten-Zucchini & Tagliatelle
28,90 €
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Minz-Joghurt Hühnchen
Sommerlicher Lauch mit Schmor-Tomaten und Wedges von Lauffener Kartoffeln
18,90 €
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Lachsforelle von der Beilsteiner Ölmühle –Züchter:- Forelle & mehr-
Mutters Garten-Zucchini, und unsere hausgemachten Gnocchi
28,90 €
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Rehrücken, rosa gebraten, aus Ilsfelder Jagd
mit Küchenmeister-Kartoffeln, und mediterranes Gemüse
30,90 €
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Champignons überbacken
mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise dazu Küchenmeister-Kartoffeln, Blattsalat
15,90 €
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Marzipan hausgemacht
nur Mandeln und Zucker – ein Traum in Variationen
6,80 €
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Unser Klassiker: Crème Brûlée à l‘orientale
nach französischem Rezept mit feinen orientalischen Gewürzen
8,50 €
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Oma Lina’s Grießtraum
frische Melone und Garten-Sorbet
10,80 €
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Schwäbische Apfelküchle
auf Zimtsauce und Vanilleeis
7,50 €
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Kugel vom Sorbet des Tages
4,80 €
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auf Wunsch auch mit Sekt aufgefüllt
9,60 €
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Kugel Sorbet
von dunkler Valrhona–Schokolade hergestellt auf Ananasragout
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Häußermann's Ochsen ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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