mit Truthahn-Bacon und Zwiebelknolle aus dem Gemüsegarten
16,90€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprige Entenkeule in einer Beifuß-Essenz gegart
mit einem Hauch der Orange
16,90€
Schmeckt mir!
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Zart geschmorte Kaninchenkeule nach alter Tradition
in Sahne und Rosmarin mariniert
16,90€
Schmeckt mir!
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Pikante Schweinelende an Schwarzbiersoße
mit einer zarten Hagebuttennote abgerundet
17,20€
Schmeckt mir!
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In Schwarzbier marinierter, zarter Mutzbraten auf Gemüsebett gegart und
mit Rosmarin und Majoran überbacken
17,50€
Schmeckt mir!
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Zarter Hirschbraten in Portwein-Pilz-Fond mit Tannen- und Wacholdertrieben gegart,
dazu reichen wir Wildpreiselbeeren
19,50€
Schmeckt mir!
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In einer Beifuß-Essenz gegarte Gänsebrust, knusprig überbacken
19,50€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Rodelklause ist der 01.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.