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Berggasthof Höchsten

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Höchsten 1
88636 Illmensee

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Speisekarte von Berggasthof Höchsten

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2023
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eine Fuhre Mist im originalen Mistkarren
urschwäbischer Zwiebelrostbraten auf hausgemachten Spätzle, geschmelzten Zwiebeln und Bratensauce
25,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwabentöpfle Schweinemedaillons
von Buchmanns Landschwein auf hausgemachten Käsespätzle, geschmelzten Zwiebeln, buntem Frühlingsgemüse und Rahmsauce
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit regionalem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln
13,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art“
von Buchmanns Landschwein mit Pommes frites
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel von Buchmanns Landschwein
mit frischen Champignons, dazu hausgemachte Spätzle
15,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatplatte „Bodensee“
mit Gartenkräuter Vinaigrette und gebratenem Zanderfilet
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatplatte „Meßkirch“
mit Kräuter Dressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen und süß-saurem Ananas Chutney
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gaisburger Marsch
Eintopf mit Rindfleisch, hausgemachten Spätzle, Kartoffelschnitz und Röstzwiebeln
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilage buntes Gemüse der Saison
6,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat
von der LandZunge-Schinkenwurst
9,90 €
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Schweizer Wurstsalat
von der LandZunge-Schinkenwurst mit Käse
10,90 €
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Zu den Wurstsalaten empfehlen
wir eine Portion Bratkartoffeln
4,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Spargelcremesuppe
mit Kräuteröl
6,90 €
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marinierte Spargelspitzen an Ricotta Mousse
mit Wildkräutersalat und Tomaten Vinaigrette
11,90 €
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bunter Salat vom Büffet
5,90 €
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Portion Badischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
16,90 €
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dazu empfehlen wir
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Panko Panade mit Wildpreiselbeeren
17,50 €
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rosa gebratenes Filet vom Allgäuer Weiderind
mit Bärlauch Kruste und Kräuterbutter
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gegrillte Hähnchenbrust Supreme
von Bauer Haug aus Rohrdorf an Kräuterbutter
16,90 €
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Zanderfilets gegrillt
an Müller-Thurgau Sauce
18,90 €
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Lachsforellenfilet vom Grill
mit Mandelbutter
17,90 €
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junge Kartoffeln
in Thymian gebraten
4,50 €
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Badische Kräuterflädle
4,50 €
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hausgemachte Spätzle
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Südtiroler Speck
und Wacholder Schinken
6,50 €
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Beilage Badischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
7,90 €
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Vegan Tomaten Ravioli in Pesto Sauce
mit Spargelspitzen und getrockneten Tomaten
16,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatplatte Vegi
mit Mango Vinaigrette an gebackenen Spargelspitzen im Tempura Mantel
18,90 €

vegan vegan

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weitere Desserts finden Sie auf unserer Dessertkarte.
Frischkäse Mousse
an Rhabarber Prosecco Sorbet und Fruchtragout
7,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frühlings Schleckerle
fruchtiges Rhabarber Ragout mit Joghurt Eiscreme
3,90 €
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hausgemachtes Mango Sorbet
an Passionsfruchtschaum mit Granatapfelkernen
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berggasthof Höchsten ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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