Hubertushof

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Arzheimer Str. 5
76831 Ilbesheim bei Landau in der Pfalz


Speisekarte von Hubertushof

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2024
(Preis pro Person) Stellen Sie sich Ihr Menü selbst zusammen. Der Menüpreis ist inklusive unseres hausgebackenen Brotes und verschiedenen hausgemachten Dips sowie 19% Mehrwertsteuer ÜBERRASCHUNGS MENÜ - 4 Gänge - € 80 pro Person
Vorspeise - Vorspeise - Vorspeise
64,00
Vorspeise - Hauptgang (Fleisch oder Fisch) - Dessert
69,00
Vorspeise - Hauptgang (vegetarisch) - Dessert
65,00

vegetarisch vegetarisch

Vorspeise - Vorspeise - Hauptgang (Fleisch oder Fisch)
79,00
Eclair gefüllt
mit geräucherter Entenbrust, Entenlebermousse und Macadamianüssen
24,00
Tatar von gegrillten Pilzen -vegetarisch-
mit Kapern, Gürkchen, und getrüffeltem Croque monsieur
22,00
Räucherforelle
mit pochiertem Landei, Kartoffelschaum und Croutons
23,00
Ziegenkäse von der Ferme du Steinbach
im Brickteig mit getrockneten Früchten, Nüssen, Schwarzwälder Schinken und gepickeltem Kürbis geht auch vegetarisch ohne Schinken-
22,00

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Blutwurst
mit Walnusskrokant -vom Ritzmannhof- mit frischem Meerrettich, Linsen und Gewürzapfelchutney
22,00
Gebackene Schwarzwurzeln
in der Haselnusskruste -vegetarisch- mit Rotkraut Keschdepüree und Kartoffelbaumkuchen
30,00

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet mit glasierten Träubchen, Speckkracherle
Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree -geht auch ohne Speck
38,00
Hirschmedaillon unter der Briochekruste
mit Keschdepüree, Rotkraut, Preiselbeeren und Kartoffelbaumkuchen
38,00
Geschmortes Rinderbäckchen
mit Speck - Zwiebelchen Rahmwirsing und handgemachte Kroketten
38,00
Nougatparfait
mit Quitten
14,00
Café Gourmand Kaffee oder Espresso
mit kleinem Naschwerk
16,00
Hausgemachtes Sorbet
mit Schuss oder ohne Schuss
14,00
Käsevariation
von Wissmann’s - vom Landauer Wochenmarkt
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hubertushof ist der 26.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.