Speisekarte von Weinstube Zum Küfer
Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
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HÄPPCHEN MIX – STELL DIR ETWAS ZUSAMMEN
BROTKROB
3,50
€
Schmeckt mir!
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OBAZDA
3,50
€
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KRÄUTERBIBELESKÄS
3,50
€
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CREMIGE TOMATENBUTTER
2,90
€
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GRÜNE & SCHWARZE OLIVEN
3,90
€
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PARMESANWÜRFEL
3,90
€
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APFELGRIEBENSCHMALZ
2,90
€
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Vorspeisen
FLÄDLE-SUPPE
Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz | Kräuterflädle klein | groß
5,90
€
7,50
€
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LEBERKNÖDEL-SUPPE
Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz | Leberknödel klein | groß
6,50
€
8,50
€
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CARPACCIO
vom Rinderfilet | Rucola | Parmesan
13,90
€
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BÜNDNERFLEISCH
Bündnerfleisch vom Wasserbüffel | Rucola | Parmesan
13,90
€
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VORSPEISENVARIATION FÜR 2
Bündnerfleisch vom Wasserbüffel | Rucola | Parmesan Shrimps | Dillcreme | Gurke buntes Grillgemüse | Büffelmozzarella | Pinienkerne
17,90
€
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VORSPEISENVARIATION FÜR 2
Kaiserstühler Salat Bouquet | Kracherle buntes Grillgemüse | Pinienkerne Büffelmozzarella | Cocktailtomaten | hausgemachtes Basilikum Pesto
17,90
€
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Salate & Bowls
KRAUTSALAT
mit Speck
4,90
€
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BUNTER SALAT KLEIN
hausgemachte Rohkostsalate | knackige Zupfsalate
6,50
€
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GROSSER BUNTER SALAT
hausgemachte Rohkostsalate | knackige Zupfsalate
11,90
€
19,90
€
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
19,90
€
mit gegrilltem Lachsspieß
16,90
€
mit gratinierten Ziegenkäsetalern | Honig
Schmeckt mir!
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KAISERSTUHL SALAT
großer bunter Salat | hausgemachter Bibeleskäs | Brägele
15,90
€
23,90
€
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
23,90
€
mit gegrilltem Lachsspieß
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LIT TLE ITALY BOWL
Kritharaki (Reisnudeln) | Rucola mit hausgemachtem Basilikum Pesto | Cocktailtomaten | Büffelmozzarella | Grillgemüse Oliven | Crisinis
16,90
€
24,90
€
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
24,90
€
mit gegrilltem Lachsspieß
18,90
€
mit Bündnerfleisch vom Wasserbüffel (kalt)
Schmeckt mir!
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VULKAN BOWL
Couscous Salat | Rote Beete | Baby Blattspinat Gurken | Mango | Zaziki
15,90
€
23,90
€
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
23,90
€
mit gegrilltem Lachsspieß
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Hauptspeisen
KALBSLEBER (NUR AM DIENSTAG)
sauer oder geröstet | Brägele
18,90
€
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BAYERISCHER SCHWEINEBRATEN
2 Kartoffelknödel 1 | Dunkelbiersoße | Krautsalat mit Speck
17,90
€
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WIENER SCHNITZEL
vom Kalbsrücken | Brägele | Preiselbeeren
25,50
€
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ZWIEBELROSTBRATEN (250 gr)
von der Bodensee Färse | hausgemachte Spätzle frische Röstzwiebeln | Marktgemüse | Rosmarin-Thymian Sauce
28,90
€
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RUMPSTEAK (250 gr)
von der Bodensee Färse | Brägele | Marktgemüse hausgemachte Kräuterbutter
28,90
€
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WASSERBÜFFEL FILET (250 GR)
Rösti-Pommes | Marktgemüse | Pfeffersauce
36,90
€
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FLAMMLACHS FILETS
im Buchenspan | Rosmarinkartoffeln | Marktgemüse | Zaziki
25,90
€
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SCHLUTZKRAPFEN
mit unterschiedlichen Füllungen z. B. Spinat, Spargel, Steinpilze oder Kürbis… Bitte schauen Sie auf unserer Wochenkarte nach, welche Füllung wir gerade anbieten. je nach Füllung
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Flammkuchen
KLASSIK
Schwarzwälder Speck | Lauch | Schmand
11,90
€
13,50
€
mit Bergkäse
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FISCHERS FRITZ
Graved Lachs | Baby Blattspinat | Pinienkerne Lauch | Schmand | Honig-Senf-Sauce
14,90
€
16,90
€
mit Shrimps
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WILD WILD WEST
Büffelsalami pikant | Büffelmozzarella | Cocktailtomaten | Rucola Lauch | Tomatensugo | Balsamico Crème
14,90
€
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MÜNSTER MIT SPECK
Münsterkäse | Schwarzwälder Speck | Bergkäse | Kartoffeln rote Zwiebeln | Schmand
14,50
€
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Flammkuchen vegetarisch
OHNE TIER
Buntes Grillgemüse | Cocktailtomaten | Lauch Rucola | Tomatensugo | Balsamico Crème
13,90
€
vegetarisch
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ZIEGENPETER
frische Feigen | Ziegenfrischkäse | Pinienkerne Lauch | Schmand | Beerentopping
13,90
€
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MÜNSTER
Münsterkäse | Bergkäse | Kartoffeln | rote Zwiebeln | Schmand
12,90
€
vegetarisch
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RUCOLA
Büffelmozzarella | Cocktailtomaten | Rucola Lauch | Schmand | Balsamico Creme
12,90
€
vegetarisch
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Vesper
BADISCHES DREIERLEI
Wurstsalat aus feiner Lyoner hausgemachter Bibeleskäs | Brägele
16,90
€
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WINZER KARUSELL
pikanter Rindfleischsalat vom Tafelspitz | Wurstsalat aus feiner Lyoner | hausgemachter Bibeleskäs | Brägele
17,90
€
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BAYRISCHE TELLERSÜLZE
vom bayrischen Schweinebraten | Salat Bouquet Essiggurke | Brägele
18,90
€
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Desserts
DESSERT TRIO
hausgemachtes Sorbet Mini Crème Brûlée im Glas | Schokokuchen mit Kokos
7,90
€
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SCHWARZWALD TRIO
Mini Schwarzwälderle im Glas | Espresso Edles Fass Haselnussbrand oder HEIDI`S Sauerkirschwasser
9,50
€
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CRÈME BRÛLÉE
hausgemachtes Sorbet | Früchte
8,50
€
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SCHOKOTÖRTLE
lauwarmes Schokotörtle | Vanilleeis | Sahne
8,50
€
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FLAMMKUCHEN APFEL
Äpfel | Zimt & Zucker | Schmand
10,90
€
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MARILLEN KRAPFEN
Zwetschgenröster (Zubereitungszeit ca. 15 min)
8,90
€
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HOF EIS
Schokolade | Vanille | Joghurt-Heidelbeere pro Kugel
2,20
€
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SORBET
Hof Eis Erdbeere | hausgemachtes Sorbet pro Kugel
2,50
€
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AFFOGATO
1 Kugel Hof Eis Vanille | Espresso
5,50
€
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EISKAFFEE
2 Kugeln Hof Eis Vanille | Kaffee | Sahne
7,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Zum Küfer ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.