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Gasthaus zur Sonne

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Hauptstraße 21
79241 Ihringen-Wasenweiler

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Speisekarte von Gasthaus zur Sonne

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
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Aus unserem Suppentopf

Flädlesuppe
7,00 €
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Badische Schneckensuppe
9,50 €
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Eine Kleinigkeit vorweg

4 Gambas in Knoblauchöl gegrillt
mit Baguette
17,50 €
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6 Badische Weinbergschnecken
in Kräuterbutter gratiniert
13,00 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola und gehobeltem Parmesan
17,50 €
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Aus der Salatschüssel

Kleiner Salatteller
7,50 €
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Salatplatte
14,50 €
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Großer bunter Salatteller
mit Putenstreifen
19,00 €
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Großer bunter Salatteller
mit Lachsstreifen vom Grill
25,50 €
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Großer bunter Salatteller
mit gegrillten Gambas
26,50 €
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Großer bunter Salatteller
mit Rumpsteak und Kräuterbutter
33,00 €
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Großer bunter Salatteller
mit gratiniertem Ziegenkäse und Honig klein
14,00 €
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Großer bunter Salatteller
mit gratiniertem Ziegenkäse und Honig groß
20,00 €
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Fleischloses

Gemüsevariation frisch vom Markt
mit Bratkartoffeln
17,50 €
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Cremige hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern
12,50 €
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Frische Rahmchampignons
im Spätzlenest
14,00 €
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Spaghetti mit Pesto
von getrockneten Tomaten, Parmesan und gegrilltem mediterranem Gemüse
16,50 €
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Köstliches aus der Pfanne

Schnitzel “Wiener Art“
vom Schweinerücken mit Pommes Frites
19,50 €
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Cordon Bleu von magerem Schweinerücken
mit Kroketten und Gemüse der Saison
24,00 €
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Rumpsteak (vom deutschen Färsenrind)
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
33,00 €
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Zwiebelrostbraten (vom deutschen Färsenrind)
mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln
35,00 €
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Geschnetzeltes vom Rinderrücken
in Pfefferrahmsoße mit hausgemachten Spätzle
33,00 €
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Rinderfilet (vom deutschen Färsenrind)
in einer milden Pfefferrahmsoße, Kroketten und Gemüse der Saison
42,50 €
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Medaillons vom Schweinefilet in Morchelrahmsoße
mit hausgemachten Spätzle
26,50 €
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Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet
mit hausgemachten Spätzle
22,00 €
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Schweinerückensteak
mit frischen Champignons und Pommes Frites
20,50 €
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Extras

Portion Beilagen
(Pommes, Spätzle, Brägele oder Kroketten)
4,50 €
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Portion Gemüse der Saison
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rahmsoße
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Morchel- oder Pfefferrahmsoße
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuterbutter
(1 Stück)
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Preiselbeeren
1,50 €

vegan vegan

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Gaumenfreuden der Saison

Bärlauchrahmsuppe
8,50 €
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Bärlauchrahmsuppe
mit gegrillten Garnelen
16,00 €
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Spargelcremesuppe
8,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren und Pommes Frites
28,00 €
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Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm
mit hausgemachten Spätzle
28,00 €
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Gegrillter Seeteufel und Gambas auf Spaghetti
mit Bärlauchpesto und Parmesan
33,00 €
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Bärlauchnudeln
mit Lachsstreifen vom Grill
28,00 €
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Hausgemachte Spätzle
mit Bärlauch und Ziegenfrischkäse überbacken
16,50 €
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Frischer Kaiserstühler Spargel
mit Sauce Hollandaise und Kratzete
29,00 €
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Frischer Kaiserstühler Spargel
mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
29,00 €
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Frischer Kaiserstühler Spargel
mit Ziegenfrischkäse und Bärlauch überbacken, dazu neue Kartoffeln
30,00 €
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Frischer Kaiserstühler Spargel
in Sauce Vinaigrette mit Schinkenpfannkuchen
29,00 €
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Spargelteller
mit einem ½ Bund Spargel, Sauce Hollandaise, kleines Schnitzel und Kratzete
27,00 €
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Wild aus heimischer Jagd

Hausgemachte Wildschweinbratwürste
mit Steinpilzen à la Crème und Bratkartoffeln
22,00 €
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Fisch und Krustentiere

Fischvariation
mit Zander, Seeteufel, Lachs und Garnelen in Safransoße dazu Blattspinat und feine Nudeln
33,00 €
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Gambas und Seeteufel gegrillt auf Spaghetti
mit Pesto von getrockneten Tomaten
33,00 €
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Gebratenes Zanderfilet in Weißweinsoße
mit Blattspinat und feinen Nudeln
30,00 €
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Gegrillte Lachsstreifen
auf feinen Nudeln in Weißweinsoße
28,50 €
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Beliebtes aus dem Badner Ländle

Badischer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle
23,00 €
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Wildhasenpfeffer (Schultern mit Knochen)
Preiselbeeren und Nudeln
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Saure Sulz (Kutteln)
vom Kalb mit Brägele
19,00 €
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Leberle vom Rind geröstet oder sauer
mit Brägele
18,00 €
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Ländlicher Vesperschmaus

mit Brot
Wurstsalat
13,00 €
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Elsässer Wurstsalat
14,50 €
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Schwarzwälder Schinkenteller
mit Butter
14,50 €
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Warme Vesper mit Brot

Rumpsteak
(vom deutschen Färsenrind) mit Kräuterbutter
31,00 €
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Schweinerückensteak
mit frischen Champignons
18,00 €
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Schnitzel “Wiener Art“
17,50 €
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Dienstag und Mittwoch

Leberle geröstet oder sauer
16,00 €
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Saure Sulz (Kutteln)
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zur Sonne ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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