Grünes Stüble

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Bergstraße 18
97999 Igersheim


Speisekarte von Grünes Stüble

Zuletzt aktualisiert am 08.01.2024
Hohenloher Rinderkraftbrühe
mit Flädle-Brätschnecke | Gemüserauten
5,50
Cremesuppe von der Marone
Walnuss Kracherle
5,00
Rouladen vom Hohenloher Rind „Hausfrauen Art"
Bratensoße
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllter Braten von der Rehkeule
aus regionaler Jagd | Wacholdersoße
10,00
Kalbsrückensteak
mit Kürbiskern-Kräuter Haube | Rahmsoße
12,00
Medaillons vom Hohenloher Landschweinefilet
Wintergemüse | Rahmsoße
10,00
Kikok Hähnchenbrust
unter der Haut aromatisiert | Wintergemüse | Geflügelsoße
8,50
Spätzle Knöpfle
mit Wachbacher Bio Einkornmehl
3,00
Semmel-Schmand Taler
goldbraun gebraten
3,00
Kartoffelknödel
aus Neuseser Bio Kartoffeln
3,00
Maisgrießtaler
mit feinen Kräuter
3,00
Buntes Wintergemüse
3,50
Apfel Rotkraut
2,50
Chili con Grünkern - der Klassiker mal „fleischlos"
vegan - hergestellt aus Boxberger Grünkern & Wertheimer Bio Platterbsen
5,00

vegan vegan

Gerstengraupen Risotto
mit Rote Bete & Aronia | dazu Schwarzwurzel - Rosenkohl Gemüse | Gewürzmandeln
8,00

vegetarisch vegetarisch

Sauerrahm Orangencreme
Mohnbiskuit | Schwarztee Aprikosen
4,50

vegetarisch vegetarisch

Mandel Panna Cotta
Bratapfelragout | Schokoladencrunch | vegan
4,50

vegan vegan

Hausgemachte Maultaschen
mit Kräuter & Hackfleisch gefüllt
5,00
Hausgemachte Wildmaultaschen
mit Rehfleischfüllung
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grünes Stüble ist der 08.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.