Speisekarte von La Fattoria
Zuletzt aktualisiert am 03.05.2022
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INSALATE • SALATE
ZU DEN VORSPEISEN UND SALATEN REICHEN WIR HAUSGEBACKENES BROT
Insalata Primavera
Bunter Salatteller der Saison mit gebratenen Putenstreifen und Zwiebeln mit hausgemachtem Joghurt- oder Balsamicodressing
12,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata di rucola con formaggio di capra
Ruccola Salat mit lauwarmem Ziegenkäse, Pinienkernen und hausgemachtem Balsamicodressing
11,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata Italiana
Bunter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Artischocken und Balsamico Dressing
5,50
€
Schmeckt mir!
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ANTIPASTI • VORSPEISEN
Bruschetta al Pomodoro Classica
Drei geröstete Brote mit Tomatenwürfeln und Knoblauch
4,80
€
Schmeckt mir!
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Sfizio di verdure mediterranee
Gebratener mediterraner Gemüseteller
12,00
€
Schmeckt mir!
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Calameretti grigliati su letto di asparagi verdi e Mango
Gegrillte Baby Calamaris auf grünem Spargel Mango Salat
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mozzarella Caprese di Bufala
Büffel Mozzarella auf Tomaten und Basilikum
11,00
€
Schmeckt mir!
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Tatar Cheese
Cake vom Rinderfilet mit Rosmarin Crumble und Trüffelricotta
21,90
€
Schmeckt mir!
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Polenta Crostini
mit Rinder Ragu Fleisch und Büffelmozzarella
9,90
€
Schmeckt mir!
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Abate Birne
mit Wallnuss in Gorgonzolasoße
13,90
€
Schmeckt mir!
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Castelluccio Linsensuppe
mit Salsiccia
6,90
€
Schmeckt mir!
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Granierte Jakobsmuscheln in Lardo di colonnata
mit Sahnetrüffelcreme
18,90
€
Schmeckt mir!
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
6,00
€
Schmeckt mir!
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Toskanische Ribollita
HAUSGEMACHT Schwarzkohl, Brot eintopf
7,90
€
Schmeckt mir!
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Grüner Spargelcremesuppe
mit Wachtelei
8,90
€
Schmeckt mir!
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Antipasto Degustazione
aus Vitello Tonnato, Burrata, Rindercarpaccio, Scampi
15,50
€
Schmeckt mir!
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Tartar vom Lachs
mit Ricottakäse, auf grünem Spargel-Orangensalat
15,50
€
Schmeckt mir!
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Kürbiscreme Suppe
mit Salsiccia und Brot Crumble HAUSGEMACHT
7,90
€
Schmeckt mir!
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Vitello Tonnato
Gebratenes, dünn geschnittenes Kalbsfleisch, mit einer Thunfischcreme und Kapern
12,00
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan, Staudensellerie und kalt gepresstem Olivenöl
13,50
€
Schmeckt mir!
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Pizzapane Hervorragend zu unseren Vorspeisen
Pizzabrot mit Olivenöl und Rosmarin oder mit Tomatensoße und Knoblauch
5,00
€
Schmeckt mir!
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SPECIALITÁ DI CARNE • FLEISCHGERICHTE
ZU DEN FISCH- UND FLEISCHGERICHTEN REICHEN WIR TAGESBEILAGEN
Kalbsgeschnezeltes mit Möhren
dazu serviere wir Kartoffeln und Salat
17,90
€
Schmeckt mir!
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Kalbs Fagottini
(Häppchen) gefüllt mit Büffelmozzarella mit grünen Spargeln auf Safferansoße dazu Kartoffeln und Gemüse
22,90
€
Schmeckt mir!
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Oca – Gans vom Ofen in Rotwein-Grappa
Reduktion mit Amarena Kirchen und Baby Blattspinat dazu Ofen Kartoffeln
24,90
€
Schmeckt mir!
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Rinderfilet
mit Speckkruste in Balsamicosoße und geriebenen Äpfeln dazu reichen wir Tagesbeilage
29,90
€
Schmeckt mir!
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Kalbsleber Geschnetzeltes
mit roten Tropea Zwiebeln und Balsamico
21,90
€
Schmeckt mir!
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Lammkotoletts paniert
mit Champignons, Parmesan Villeroyart zu den Fleischspeisen reichen wir Tagesbeilagen
29,90
€
Schmeckt mir!
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Kalbs Entrecote
mit Austernpilzen, Petersilie, Knoblauch und Cherrytomaten
26,90
€
Schmeckt mir!
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Dünnes Kalbsfleisch mit Parmaschinken, Salbei und Parmesan in Weißwein, dazu Kartoffeln und Gemüse
19,90
€
Schmeckt mir!
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SCALOPPINA DI VITELLLO AI FUNGHI FRESCHI
Kalbsfleisch mit frischen Pilzen in leichter Rahmsoße, dazu Kartoffeln und Gemüse
17,90
€
Schmeckt mir!
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SPECIALITÁ DI PESCE • FISCHGERICHTE
ZU DEN FISCH- UND FLEISCHGERICHTEN REICHEN WIR TAGESBEILAGEN
Gebratene Seezunge ca. 320 gr. CHEF SELECTION
dazu servieren wir Kartoffeln und Gemüse
27,90
€
Schmeckt mir!
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Schwertfisch Gebraten auf Kartoffelcreme
mit Muscheln-Vongole Saute’dazu Salat dazu servieren wir Kartoffeln
24,90
€
Schmeckt mir!
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CALAMARETTI GRIGLIATI SU LETTO DI PEPERONI
Baby Calamari vom Grill auf drei Sorten Paprikaschoten mit Kartoffeln und Gemüse
19,90
€
Schmeckt mir!
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Riesen Gambas vom Grill
mit Kräuter und Spaghetti Aglio e Olio dazu Gemüse
28,90
€
Schmeckt mir!
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Duetto di Pesce al forno Fischsorten können variieren
Zwei Sorten Fisch aus dem Ofen (Scampi und Dorade Filet) mit Kartoffeln und Gemüse
23,90
€
Schmeckt mir!
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Oktopus-Scampi Timbale
auf pikanter Gazpacciocreme mit Spaghetti Aglio-Olio pikant
29,90
€
Schmeckt mir!
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Steinbuttfilet gratiniert
mit grünem Spargel, Spiegelei und Trüffel auf Basilikumpesto
24,90
€
Schmeckt mir!
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PASTA • HAUSGEMACHTE NUDELN
Calamarata Nudeln
mit Oktopus, Muscheln, rote Paprika und Cherrytomaten
16,90
€
Schmeckt mir!
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Schwarze Lachs Ravioloni
mit Oktopus, Vongole in eigenem Fischsud HAUSGEMACHT
17,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti neri con calameretti piccanti
Schwarze Spaghetti mit Baby Calamaretti, Cherrytomaten, Knoblauch, Peperoncino und frischen Kräutern
15,50
€
Schmeckt mir!
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Pappardelle Casa HAUSGEMACHT
Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen und Pfifferlingen in Sahne geschwenkt mit einer Note Cognac
13,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strangozzi al Limone con gamberi HAUSGEMACHT
Zitronen Nudeln mit Garnelen, Cherrytomaten und Peperoncino in einer Tomaten-Weißweinsoße
15,90
€
Schmeckt mir!
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Tortelloni di ricotta con chiodini e mandorle al forno VEGETARISCH
Tortelloni mit Ricottta und Spinatfüllung, mit Pfifferlingen und Mandeln in leichter Tomaten–Sahnesoße und Käse überbacken
13,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Ortolana HAUSGEMACHT / VEGETARISCH
Tagloatelle mit verschiedenem Gemüse
12,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti al Pomodoro e Basilico o al Ragù
Spaghetti in Tomatensoße und frischem Basilikum oder in Fleischsoße
7,00
€
Pomodoro
8,50
€
Ragù
Schmeckt mir!
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Spaghetti alla Trapanese VEGETARISCH
Spaghetti in einem Tomaten–Basilikum–Minz Pesto, angereichert mit Knoblauch, Pecorino-Käse und gerösteten Mandelsplittern
9,50
€
vegetarisch
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Penne alla Panna e Prosciutto
Penne mit Schinken und Sahnesoße
9,00
€
Schmeckt mir!
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Penne alla Norma con Melanzane e ricotta salata VEGETARISCH
Penne mit frittierten Auberginen in Tomatensoße und Basilikum, angereichert mit Knoblauch und geriebenen salzigen Ricotta-Käse
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fettuccine
mit schwarzem Norcia Trüffel
21,90
€
Schmeckt mir!
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Grüne Tagliatelle
mit Fleischragu, Erbsen und Kartoffeln
13,90
€
Schmeckt mir!
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Casarecce Nudeln
mit Fisch Carbonara
14,90
€
Schmeckt mir!
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Busiate Nudeln
mit Schwertfisch, Auberginen, Mandeln und Pesto
17,90
€
Schmeckt mir!
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Paccheri
mit Gans Ragout
16,90
€
Schmeckt mir!
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Tagliolini
mit halbem Hummer
20,90
€
Schmeckt mir!
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Ravioloni gefüllt
mit Birne, Gorgonzola und Walnuss, in Butter und Salbei Soße
17,90
€
Schmeckt mir!
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Pappardelle
mit Wildschweinragout
16,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mezze Maniche
mit grünem Spargel, Ricottakäse und Cherrytomaten
13,90
€
Schmeckt mir!
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Fettuccine
mit Lammfiletspitzen in Barolosoße
18,90
€
Schmeckt mir!
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Lasagna al Forno
Lasagne … richtig italienisch! Mit leckerer Fleischsoße, Béchamelsosse und Mozzarella überbacken
8,50
€
Schmeckt mir!
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PIZZA AUS DEM STEINOFEN
WIR BEREITEN IHNEN DIE PIZZA AUCH NACH IHREN WÜNSCHEN ZU. UNSERE PIZZEN WERDEN AUSSCHLIESSLICH MIT MOZZARELLA KÄSE ZUBEREITET PRO EXTRA BELAG 1,50 €, EXTRA FISCHBELAG 2,50 €, DIVERSE KÄSESORTEN 2,50 € HINTERSCHINKEN
Pizza Margherita
mit Tomatensoße und Mozzarella
6,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Prosciutto
mit Tomaten, Mozzarella und Schinken
7,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Salami
mit Tomaten, Mozzarella und Salami
7,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Dahlin
mit Tomaten, Mozzarella, Peperoniwurst, Salami, Knoblauchscheiben und scharfem Peperoncino (dünn und knusprig gebacken)
10,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Bella Donna
mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen und gehobeltem Parmesan
11,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Mare
mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch
14,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Principe
mit Tomaten, Mozzarella, italienische „Salsiccia“-Wurst, gehobeltem Parmesan und Balsamicocreme
11,00
€
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Pizza Primavera
mit Tomaten, Mozzarella, gekochtem Schinken, Zwiebeln und Paprika
9,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza „La Fattoria“
mit Tomaten, Mozarella, Salami, gekochtem Schinken, Oliven, Sardellen, Artischocken
10,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Calzone
mit Tomaten, Mozzarella, Salami, gekochtem Schinken, Champignons und Peperoniwurst
9,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Ronny
mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
13,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Vegetaria
mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse
10,50
€
Schmeckt mir!
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Bronte Burrata CHEF SELECTION
mit Mortadella und Pistazien
14,00
€
Schmeckt mir!
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Tartufo-Stracciata di Bufala CHEF SELECTION
mit Büffelmozzarella, schwarzem Trüffel und Spiegelei
16,00
€
Schmeckt mir!
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Penne Nudeln mit Tomatensoße
oder mit Sahne und Schinken
4,50
€
Schmeckt mir!
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Kinder Pizza
1 Belag nach Wunsch
4,00
€
Schmeckt mir!
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DESSERTS
GENIESSEN SIE UNSERE TRADITIONELLEN, HAUSGEMACHTEN DESSERT-KLASSIKER
Tiramisu
Löffelbisquit in Mascarponecreme mit Amaretto
5,50
€
Schmeckt mir!
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Panna Cotta
Sahnekaramell mit Erdbeerspiegel
5,50
€
Schmeckt mir!
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Millefoglie al pistacchio
Blätterteig in Pistaziencreme
8,90
€
Schmeckt mir!
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Schokoladen Souffle
mit Vanille Eis
8,90
€
Schmeckt mir!
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Cannoli di ricotta siciliani
8,90
€
Schmeckt mir!
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Weiße Schokoladen Cake
8,90
€
Schmeckt mir!
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Schokotörtchen
mit Mango und Mangocreme
8,90
€
Schmeckt mir!
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Tartufo al cioccolato
Trüffel Eis mit Schokosoße
5,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Fattoria ist der 03.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.