1. Gang
Kaltes Gurken – Wasabisüppchen mit Flusskrebsen
2. Gang
Rosa gebratene Entenbrust mit Kürbis und Honig - Sojajus
3. Gang
Creme brulee von weißer Schokolade mit Passionsfrucht – Sorbet
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 2
49,00€
3 – Gang Menü
59,00€
4 – Gang Menü
1. Gang
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten – Sesamvinaigrette
2. Gang
Filet von der Dorade mit Cous – Cous und weißem Tomatenschaum
Alternative zum 2. Gang
Rosa Kalbsrücken auf Pfifferlingrisotto und Piementos
3. Gang
Kirsch – Gazpacho mit Kokosnuss – Eis
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Eulenstein ist der 21.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.