Speisekarte von Restaurant Eulenstein

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2022

Unsere Klassiker

Frische Pasta

mit schwarzem Sommer - Trüffel und Parmesan

18,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Trüffel – Beefburger

mit jungem Spinat, Parmesan und Trüffel

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auswahl von Rohmilchkäse

mit Feigensenf und Baquette

10,00 €

vegetarisch

Menü

Menü 1

42,00 €

1. Gang Kaltes Gurken – Wasabisüppchen mit Flusskrebsen

2. Gang Rosa gebratene Entenbrust mit Kürbis und Honig - Sojajus

3. Gang Creme brulee von weißer Schokolade mit Passionsfrucht – Sorbet

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü 2

49,00 € 3 – Gang Menü

59,00 € 4 – Gang Menü

1. Gang Sashimi vom Thunfisch mit Limetten – Sesamvinaigrette

2. Gang Filet von der Dorade mit Cous – Cous und weißem Tomatenschaum

Alternative zum 2. Gang Rosa Kalbsrücken auf Pfifferlingrisotto und Piementos

3. Gang Kirsch – Gazpacho mit Kokosnuss – Eis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Eulenstein ist der 21.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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