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Flugplatz

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Flugplatzstr. 20
55743 Idar-Oberstein

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Speisekarte von Flugplatz

Zuletzt aktualisiert am 03.11.2022
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Spießbraten Spezialitäten

„Sierra“
vom Hunsrücker Kräuterschwein“ -nicht immer verfügbar- feinstes Schweine-Kamm,
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Hotel“
Hüftsteak vom Hunsrücker Kräuterschwein, feinstes mageres Hüftsteak, saftig gebraten,
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Sierra“
Schweine-Kamm, Hunsrück, saftig gebraten, lokale Herkunft, Landmetzgerei Wolf
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Lima“
eine ganze Schweinelende zart und mager, ein Gedicht.
23,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Eco“
Entrecote, vom Weiderind aus der Hunsrück / Eifel Region.
27,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Romeo“
Das Roastbeef für Kenner, Argentinien Rodeo.
25,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Romeo-Hotel“
Das Roastbeef vom Hunsrücker Weiderind, lokale Herkunft
27,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Foxtrott“
Zartes Rinderfilet mit einem Rohgewicht von gut 300g, auch vom Rost ein Genuss,
33,90 €
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Gerne empfehlen wir folgende Beilagen:

Pommes Frittes
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln selbstgemacht
3,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pellkartoffeln mit Rahmquark
4,90 €
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Portion Quark
2,80 €
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Chipskartoffeln aus dem Backofen, fettfrei
3,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hochland Pfefferkörner, fermentierter BIO Pfeffer aus ökologischem Anbau,ein Highlight zum Spießbraten.
3,50 €
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Suppen

FEINSTE HAUSGEMACHTE SUPPEN jeweils serviert mit Bauernbrot
Zwiebelsuppe
6,50 €
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6,90 €
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Tomatencremesuppe
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Markklöschensuppe
6,90 €
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Kürbiscremesuppe
saisonal
6,50 €
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Vorspeisen

Wacholdergeräuchertes BIO Forellenfilet
Sahnemeerrettich, Toast und Butter
13,90 €
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Gebeitzter BIO Räucherlachs
Sahnemeerrettich und drei Rösti
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5 Riesengarnelen
im Kartoffelnest auf Salatkreationen und Dip
14,50 €
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Salat

Rettichsalat
4,50 €

vegan vegan

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Beilagensalat
Blatt und Rohkostsalate, vegan
4,90 €

vegan vegan

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Gemischter Salat „Solo“
Blatt und Rohkostsalate, vegan
6,90 €

vegan vegan

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„Airport Salat“
großer gemischter Salat mit gebratenem BIO-Putenfleisch saisonal BIO-Hänchenfleisch
16,90 €
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„Triebwerk Salat“
Salatteller mit Thunfisch, BIO-Eiervierteln, Sardellenfilets und BIO-Mais
13,50 €
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Vegetarische Gerichte

„Bornwiesenhof Salat“
Salatteller mit Flammkäse vom Bornwiesenhof (Demeterhof), vegetarisch
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Gemüse-BIO-Pilz-Pfanne“
vegetarisch fantastisch
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Das Richtige Zum Bier

Spießbratenbrot
vom Hunsrücker Schweinekamm mit Zwiebelringen
11,90 €
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Schinkenbrot
mit original Hunsrücker Bauernschinken
11,90 €
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Strammer Max
Schinkenbrot vom Hunsrücker Bauernschinken mit zwei BIO-Spiegeleiern
12,90 €
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Krüstchentoast
Schweineschnitzel vom Hunsrücker Kräuterschwein auf Brot mit BIO-Spiegelei und gemischtem Salat
13,90 €
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Fliegertoast
3 Medaillons vom Schweinefilet, Champignons, Sauce Bearnaise und gemischtem Salat
15,50 €
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Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
12,90 €
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Steaks

Hacksteak
Reines, mageres Rinderhacksteak vom Hunsrücker Weiderind mit Rahmchampignons, Pommes Frittes und gemischter Salat.
14,90 €
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Schweinesteak „Bauernart"
vom Hunsrücker Kräuterlachs mit Waldpilzsoße, dazu Bratkartoffeln mit Salatteller
14,90 €
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Schmetterlingssteak „Doppeldecker“
vom Hunsrücker Kräuterschwein, Kräuterbutter, Pommes Frittes und gem. Salat
15,90 €
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Rumpsteak
Roastbeef vom Hunsrücker Weiderind mit Röstzwiebeln, Pommes Frittes und Salat
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Airport“
Roastbeef vom Hunsrücker Weiderind mit Speckbohnen, Sahnemeerrettich, Preiselbeeren und Kroketten
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak „Paris“
Rinderfilet vom Hunsrücker Weiderind mit pikanter Pfeffersauce, Kroketten, Salat,auf Wunsch mit fermentiertem indischen Malaba Bio Pfeffer aus ökologischem Anbau.
26,90 €
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Hacksteak "Mexican"
Reines mageres Rinderhack vom Hunsrücker Weiderind, in der Pfanne gebraten mit pikant scharfer Sauce, Pommes Frittes und gemischtem Salat
14,90 €
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Holzfäller-Steak
Reines mageres Rinderhacksteak vom Hunsrücker Weiderind mit 2 BIOSpiegeleiern, Bratkartoffeln und BIO-Rote Beete Salat
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Weitere Spezialitäten

BIO Hähnchenbrustfilet
lokal von der Asbacher Hütte, in Zitronenbuttersauce und BIO-Gemüsereis
18,90 €
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Schlemmerschnitzel
vom Hunsrücker Kräuterschwein mit Zitronen-Dillsoße an Herzoginkartoffeln und gemischtem Salat
16,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
vom Hunsrücker Kräuterschwein mit Pommes Frittes und Salatteller
15,90 €
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Jägerschnitzel
vom Hunsrücker Kräuterschwein mit frischen Champignon, Soße, Pommes Frittes und Salatteller
16,90 €
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Balkanschnitzel
vom Hunsrücker Kräuterschwein mit Pommes Frittes und gemischtem Salat
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für Die Grossen Vom Morgen

Kinderteller "Grüffelo"
Kleines Schnitzel vom Hunsrücker Kräuterschwein A mit Mischgemüse und Pommes Frittes,mit kleinem Eisdessert
11,90 €
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Kinderteller "SpongeBob"
Fischstäbchen mit Pommes Frittes, Salat und kleines Eisdessert
9,50 €
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Kid’s Spezial
BIO-Spaghetti (Urdinkel) ohne Ei mit Tomatensoße oder Pesto mit kleinem Eisdessert
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flugplatz ist der 03.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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