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Dragseth’s Gasthof

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Zingel 11
25813 Husum, Nordsee

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Speisekarte von Dragseth’s Gasthof

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2024
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Vorspeisen

Ziegenkäsetaler
im Speckmantel gebraten frittierter Rucola | Birnenchutney
13,90 €
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Gebratene Champignons
Tomaten | Lauch | Kräuter Cous Cous
12,90 €
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Hausgebeizter Lachs
Senf-Honig-Dill Sauce Kartoffelpuffer
13,50 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
Rucola | Honig-Orangen Vinaigrette
13,50 €
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Suppen

Rindfleischsuppe
Rindfleischstreifen Gemüsestreifen
11,70 €
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Tomatensuppe
Créme fraíche
9,90 €
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Husumer Fischsuppe
heimische Fische Muscheln Nordseekrabben
12,50 €
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Krabbenschaumsüppchen
Apfel | Dillsahne
13,70 €
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Große Salatteller

Großer gemischter Salat
Steakstreifen
24,80 €
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Großer gemischter Salat
Gebratenes Zanderfilet Zitronen Vinaigrette
24,90 €
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Zu den Gerichten reichen wir ihnen auf Wunsch
gerne einen Beilagen Salat mit Vinaigrette
8,50 €
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Regionales & Matjesgerichte

Hausgemachtes Labskaus
Bismarckhering Gewürzgurke | Spiegelei
26,90 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
Bratkartoffeln | Remouladensauce
26,30 €
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Friesenschnitzel
Bratkartoffeln | Spiegelei | Krabben
28,90 €
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Matjesfilet „Hausfrauenart“
Bratkartoffeln
26,50 €
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Matjesfilet „Schwedisch“
Senf-Honig-Dill-Sauce Kartoffelpuffer
26,20 €
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„Matjessymphonie“
Drei Matjesfilets | Hausfrauensauce Senf-Honig-Dill-Sauce Cocktailsauce | Bratkartoffeln
28,80 €
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Lammspezialitäten

Lammleber
Rotweinzwiebeln | Kartoffel-Senf Stampf Gurkensalat
27,50 €
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Lammhaxe
Speckbohnen | Kartoffelstampf Bratensauce
30,90 €
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Weihnachtsmenü

Unsere Dezemberkarte 2024
Blumenkohl Tatar
Blumenkohl Tatar
Rote Bete Humus | Granatapfelkerne | Fetakäse im Mandelmantel
13,50 €
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Pastinakencreme Suppe
Pastinakencreme Suppe
Knoblauchcroutons | Petersilienöl
11,90 €
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½ Ente
½ Ente
Orangen- Thymiansauce | Apfelrotkohl | Salzkartoffeln oder Kartoffelklöße
32,50 €
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Geschmorte Ochsenbäckchen
Geschmorte Ochsenbäckchen
Sellerie- Kartoffelstampf | Dunkelbiersauce | Topinamburchips
28,50 €
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Vegane Wirsingroulade
Vegane Wirsingroulade
Fenchel- Orangensalat | Zimt | Sternanis Balsamicosauce | Kartoffelrösti
24,90 €

vegan vegan

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Grünkohl
Grünkohl
Kasselerlachs | Schweinebacke | Kohlwurst | Bratkartoffeln oder süße Kartoffeln
25,50 €
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Fischgerichte

Scholle „Finkenwerder Art“
gebratenem Speck | Salzkartoffeln
32,50 €
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Gedünstetes Dorschfilet
Dijon-Senfsauce | Salzkartoffeln
25,90 €
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„Kapitänsteller“
gebratenes Zanderfilet | Matjesfilet Nordseekrabben | hausgebeizter Lachs Spiegelei | drei verschiedene Saucen Bratkartoffeln
31,90 €
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Gebratenes Dorschfilet
Kartoffelstampf | Kräuterbutter
25,50 €
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Schollenfilet in Eihülle
Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln
28,00 €
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„Husumer Pannfisch“
Schollenfilet | Dorsch | Seelachsfilet Dijon-Senf-Sauce | Bratkartoffeln
29,90 €
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Fleischgerichte

Medaillons vom Schweinefilet
Champignons | Zwiebeln Pfeffersauce | Bratkartoffeln
29,50 €
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Zwiebelsenfsteak vom Schweinerücken
Bratensauce | Bohnen | Bratkartoffeln
28,20 €
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Schnitzel “Wiener Art“
Bratkartoffeln | Gurkensalat
25,90 €
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Rumpsteaks

Wir braten unsere Steaks auf Ihren Wunsch auch ohne Fettrand
Rumpsteak
Speckbohnen | Bratkartoffeln | Kräuterbutter
31,80 €
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Rumpsteak
Gebratene Champignons Zwiebeln | Kräuterbutter | Bratkartoffeln
31,80 €
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Vegetarische / Vegane Gerichte

Aus allen Gerichten der Karten können Sie sich Ihr individuelles vegetarisches / veganes Gericht zusammenstellen
Dragseths Bowl
Tomaten | Cous Cous | Süßkartoffel | Blattsalat | Gurken Apfel-Belugalinsen | Sesam | Limetten-Knoblauch Dressing
23,90 €

vegan vegan

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+mit Hausgebeizter Lachs
26,30 €

vegan vegan

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+mit Steakstreifen
27,20 €

vegan vegan

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+mit Garnelen
27,20 €

vegan vegan

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Kräuter Polenta
Pilze der Saison | Zitronenvinaigrette | Wildkräuter | Minz-Dip
25,50 €

vegan vegan

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Spinatknödel
Lauwarmer Apfel-Belugalinsensalat Meerrettichsauce | Frittierter Rucola | Nüsse
26,90 €

vegan vegan

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Veganer Haselnuss Braten
Bärlauch Kartoffelstampf Bohnen | Rotwein-Balsamico Sauce
24,90 €

vegan vegan

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Für den kleinen Hunger

Hausgemachtes Sauerfleisch
Bratkartoffeln | Remouladensauce
23,60 €
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Kleines Rumpsteak
Zwiebeln | Champignons | Bratkartoffeln | Kräuterbutter
28,60 €
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Medaillons vom Schweinefilet
Champignons | Zwiebeln | Pfeffersauce Bratkartoffeln
26,90 €
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Schollenfilet in Eihülle
Sauce Hollandaise Salzkartoffeln
26,00 €
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Schnitzel “Wiener Art“
Bratkartoffeln | Gurkensalat
22,90 €
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Kinderkarte

„ Schnorrerteller “ Ein Teller „ La Paloma Blanco “ mit einem Besteck und einer Serviette und dann schnorrst Du Dich bei den anderen durch € kostet nix
Kleines Schnitzel
mit Kartoffelstampf
10,50 €
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Bandnudeln
mit Tomatensauce
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fünf Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf
10,50 €
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Drei Kartoffelpuffer
mit Zimt und Zucker
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dragseth’s Gasthof ist der 29.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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