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Restaurant 1877 (im Boutiquehotel Myn Utspann)

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Schleswiger Chaussee 65
25813 Husum, Nordsee

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Speisekarte von Restaurant 1877 (im Boutiquehotel Myn Utspann)

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2024
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Suppen und Vorspeisen

Schwarzwurzelsuppe
karamellisierte Walnüsse
9,50 €
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Frische Suppe
Tafelspitz | Gemüsewürfel Grießklößchen
9,00 €
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Nordseekrabbensuppe
Krabben | Dillsahne
12,50 €
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Ziegenfrischkäse gratiniert
Mariniertes Rote-Beete-Carpaccio karamellisierte Walnüsse | Baguette
11,00 €
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Gebratenes Muschelfleisch
Speck Aioli | Baguette
9,00 €
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Kleiner gemischter Salat
6,00 €
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Vegetarisch / Vegan

Wirsing-Bulgurroulade
vegane Jus | Salzkartoffeln
22,00 €

vegan vegan

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Erbsenfalafel
Bulgur-Gemüse-Salat Minzjoghurt
22,00 €

vegan vegan

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Aus dem Wasser…

Schollenfilet „1877“
Garnelenragout Salzkartoffeln | Salat
25,00 €
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Garnelen
WOK-Gemüse | Sojasauce Basmatireis
24,00 €
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Lachsfilet gebraten
Weißweinsauce Pasta | Cherrytomaten | Parmesan
27,00 €
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Kleiner gemischter Salat
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte mit Fleisch

½ geschmorte Ente
Entensauce | Apfel-Rotkohl | Kroketten
35,00 €
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Deutscher Hirschrücken
rosa gebraten | Kräuterkruste Cassis-Jus | Wirsinggemüse | Kroketten
35,00 €
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Hähnchenbruststreifen
WOK-Gemüse Sojasauce | Basmatireis
23,00 €
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Rumpsteak (200 gr.)
rosa gebraten | Pfeffersauce Kroketten | Salat
32,00 €
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Geschmorter Hirschkalbsbraten
Schattenmorellen- Pfeffersauce | Apfel-Rotkohl Petersilienkartoffeln
29,00 €
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Kleiner gemischter Salat
6,00 €
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“Zwergenfutter” för de Lüdden

(Für Kinder bis einschließlich 13 Jahre)
Kleines paniertes Hähnchenschnitzel
Pasta | Tomatensauce
9,50 €
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Dessert

Duett:
Tonkabohnen-Crème Brûlée Gebranntes Mandeleis
9,50 €
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Espresso & Eis
mit einer Kugel nach Wahl: Vanille, Schokolade, gebrannte Mandel, Cassissorbet
5,50 €
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Eisbecher “Merry Christmas”:
1 Kugel Vanilleeis | 1 Kugel Schokoladeneis Rumpflaumen | Sahne
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant 1877 (im Boutiquehotel Myn Utspann) ist der 22.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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