Kulinaria

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

#Rumpsteak vom US Prime Beef

€ 34,00

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Wilder Brokkoli | knusprige Fritten | Honig #Aioli

#Schnitzel Wiener Art

€ 16,50

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knusprige Pommes frites | Salat der Saison dazu Preiselbeere und Zitrone

Bärlauch Creme Süppchen

€ 8,00

Croûtons | Skrei gebacken

Vorspeisen

Bärlauch Creme Süppchen

€ 8,00

Croûtons | Skrei gebacken

Räucherlachsmousse

€ 14,00

marinierter deutscher Spargel | Gurkentatar | Senfmarinade

Caesar Salat

€ 11,00

#Backhendl |Parmesan | Croûtons | Hausdressing

Bunter Tomatensalat

€ 10,00

Büffelmozzarella | hausgemachtes Basilikum Pesto

#Carpaccio vom Rinderfilet

€ 15,00

Rucola | Parmesan | Alter Balsamico | Senfmayonnaise

Hauptspeisen

#Schnitzel Wiener Art

€ 16,50

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knusprige Pommes frites | Salat der Saison dazu Preiselbeere und Zitrone

Kalbsfilet rosa gebraten

€ 27,00

deutscher Spargel | Gratin | Glacierte Möhren

Dry Age Kotelette | Bärlauch Butter

€ 19,00

Gnocchi | Spinat | Knoblauch | Shiitake Pilze

Schweinelende | Parmaschinken

€ 18,00

Röstkartoffeln | Fingermöhren | Pfefferrahm

#Rumpsteak vom US Prime Beef

€ 34,00

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Wilder Brokkoli | knusprige Fritten | Honig #Aioli

Dessert

Crème Brûllée von der Vanilleschote

€ 8,00

Erdbeeren | hausgemachtes Eis

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