Nordenholzer Hof

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Kreuzweg 9
27798 Hude, Oldenburg


Speisekarte von Nordenholzer Hof

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2024
Gebackene Pommes Frites
mit hausgemachter Trüffelmayonnaise,Parmesan und Schnittlauchröllchen
11,00
Dreierlei von der Tomate
mit cremiger Burrata auf Tomatencarpaccio, rotes Tomatenpesto und aromatisierten Tomaten
19,00
Frischer Blattsalat mit Roter Beete, Meerrettich, Kapern, Zitronenöl
16,00

vegetarisch vegetarisch

Wahlweise mit Süßwassergarnelen
22,00
Rahmsüppchen von Creme – Champignons mit Butter - Croûtons
11,00

vegetarisch vegetarisch

Geschmortes
Geschmortes von der Rinderbacke in einer Portwein – Schalotten Sauce mit Speck, Zwiebeln und gebratenen Pilzen, Kartoffelpüree, kleiner Blattsalat
28,00
Wiener Kalbsschnitzel
Wiener – Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel – Gurken – Salat, Zitrone und Preiselbeeren
29,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Friesensteak
Gebratene Medaillons vom Schwein mit Garnelen, Tomate, Schinken und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Rosmarinkartoffeln, Salat
26,00
Vom Geflügel
Gebackenes vom Hausgeflügel mit Kartoffel – Gurkensalat
und Estragon - Senf
24,00
Gefischtes
Filet vom Wolfsbarsch auf Fregola mit Gemüsestreifen, Babyspinat und Safran – Beurre - Blanc
29,00
vegetarisch
Riesen – Champignon gefüllt mit frischem Blattspinat, getrockneten Tomaten mit Parmesan überbacken, Kartoffelpüree und Parmesansauce
26,00

vegetarisch vegetarisch

Dreierlei süße Schleckereien im Glas
Mascarpone-Vanillecrème mit Mangoragout
Himbeer-Lassi und Limetten-Espuma im türkischen Teeglas
Schokoladentraum mit Aprikosenengel
16,00
Sorbet von Kaffir-Limette
mit Wodka aufgegossen & Limonen Espuma
11,00
Eis von der Tahiti Vanille im Krokantmantel
mit gebackene Banane und Kürbiskernöl
13,00
Wählen Sie Ihr Menü in der klassischen Menüfolge aus:
Menü in 3 Gängen Neunundfünfzig Euro
(VORSPEISE / HAUPTGANG / DESSERT)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü in 4 Gängen Fünfundsechzig Euro
(VORSPEISE / ZWISCHENGANG / HAUPTGANG / DESSERT)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü in 5 Gängen Fünfundsiebzig Euro
(VORSPEISE / ZWISCHENGANG / SORBET / HAUPTGANG / DESSERT)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nordenholzer Hof ist der 03.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.