Landgasthof-Restaurant Schwanen

weitere Details

Fohrenbühl 66
78132 Hornberg


Speisekarte von Landgasthof-Restaurant Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2021
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
4,50
Cremesuppe
von frischen Pfifferlingen
4,90
Blattsalate in Hausvinaigrette
mit verschiedenen Rohkostsalaten
4,50
Bunte Salatplatte
mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten, wahlweise mit gebratener Putenbrust
10,90
mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken c14,90 €
Filets von der Forelle aus dem Gutachtal,
in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller
17,90
Schweinerückensteak
mit „pikanter“ Soße von Paprika, dazu Spätzle c13,90 €
Zwei panierte Schnitzel
mit Pommes und Salat
14,90
Schweinerückensteak „Försterin“ (Champignonrahm),
Spätzle und Salat
16,90
Geschnetzeltes aus der Putenbrust,
an fruchtiger Curryrahm, serviert mit Basmati Mandelreis und buntem Salatteller
13,90
Pikantes Paprikaragout
vom Rind, dazu Butterreis und Salatteller
16,90
Gekochte Rinderbrust
mit Meerrettichsoße, Gemüse und Salzkartoffel c16,90 €
Zartes Rehragout, überwiegend
aus heimischem Abschuss, Preiselbeerbirne, mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller c17,90 €
Rumpsteak vom heimischen Rind;
Pfefferrahm Gemüse & Kartoffelkroketten
22,90
Zwei hausgemachte Maultaschen
(nur Rindfleisch) in Butter geschwenkt, reichlich umlegt mit Rohkostsalaten
9,90
Broccoliblüten
im Spaghettinest, mit Gorgonzolasoße
9,90

vegetarisch vegetarisch

Gemüseteller aus frischem Gemüse
mit Basmatireis
9,90

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak 200g
16,90
Schweinerückensteak 200g
9,90
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei panierte Schnitzel
mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße
8,50
Als Beilagen empfehlen wir:
Grillkartoffeln, Pommes, Kroketten boderhausgemachte Spätzle, je
4,00
Salzkartoffeln oder Gemüse
4,00

vegetarisch vegetarisch

Champignonrahmsoße, fruchtige Currysoße, Pfefferrahmsoße
oder Soße „pikant“ (leicht scharf) je
2,00
Warme und kalte Vesper
aus der Region Ein Paar feine, hausmacher Bratwurst mit Röstzwiebeln und Brot
7,90
Toast mit Schinken,
Tomaten und Käse überbacken, Salatgarnitur
7,90
Wurstsalat
mit Holzofenbrot
7,50
Straßburger Wurstsalat
(mit Käse)
7,90
Schinkenbrot
mit gekochtem Rollschinken oderhauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken
8,90
Schwarzwälder „Bauernschmaus“
Vesperplatte mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten, dazu Holzofenbrot
12,90
Für 2 Personen auf Platte
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof-Restaurant Schwanen ist der 06.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.