Speisekarte von Landgasthof-Restaurant Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024

Vor den Speisen...und für den kleinen Appetit...

...an die Vitamine denken...

...und ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken…

Aus Fluss und See…

Filets von der Forelle aus dem Gutachtal,

in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller

23,90 € 1/2-Portion

19,90 €

ganz Wild…

Zartes Rehragout,

überwiegend aus heimischem Abschuss, Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und buntem Salatteller

22,90 € 1/2-Portion als Seniorenteller

19,90 €

Von Grill und Pfanne…

Schweinerückensteak "Pikant",

nach Art des Hauses, mit pikanter Soße von frischen Paprika, Zwiebeln, Peperoni, wenig Knoblauch, Basilikum und Rahm, dazu hausgemachte Spätzle

17,50 €

Schweinerückensteak "Försterin",

mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und bunten Salatteller

20,90 € 1/2-Portion:

17,90 €

Geschnetzeltes aus der Putenbrust,

an fruchtiger Currysoße, serviert mit Basmati-Mandelreis und buntem Salatteller

20,90 € (Gluten- und Lactose-frei!) ½-Portion:

17,90 €

Steaks...

mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße

Warme. Vesper aus der Region…

...sowie kalte Vesper aus der Region…

Schwarzwälder "Bauernschmaus":

Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Speck, Käse v. Ramsteiner Hof, reichlich

garniert dazu Holzofenbrot und einen hausgebrannten Korn

16,90 € dasselbe für 2 Personen auf Platte angerichtet:

24,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof-Restaurant Schwanen ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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