Speisekarte von Ristorante da Franco
Zuletzt aktualisiert am 25.04.2022
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Minestre - Suppen
Crema di Pomodore
Tomatencremesuppe
6,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6,00
€
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Stracciatella alla Romana
6,00
€
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Antipasti freddi - kalte Vorspeisen
Carpaccio di Manzo
Rinderfiletscheiben mariniert mit Rucola und Parmesan überstreut
12,00
€
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Vitello Tonnato
Kalbsfleischcarpaccio mit einer Thunfischcreme und Kapern
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebeln
5,00
€
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Prosciutto e Melone
Parmaschinken mit Melone und Butter
12,00
€
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Insalata Caprese
Tomaten mit Mozzarella, Olivenöl und Basilikum
8,00
€
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Bruschetta
geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum
5,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Antipasti caldi - warme Vorspeisen
Calamari Fritti
frittierte Tintenfischringe mit Zitrone
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberetti Aglio
gebratene Gambas mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
12,00
€
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Gamberoni alla Griglia
gegrillte Garnelen mit Knoblauch-OI
19,00
€
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Gamberoni al Pepe
verde Garnelen mit grünem Pfeffer in einer Cognacsauce
20,00
€
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Gamberoni alla Casa
Garnelen in einer Tomaten-Kräutersauce (scharf)
20,00
€
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Funghi ripieni Champignons
gefüllt mit Hackfleisch, Ei und Spinat mit Mozzarella überbacken
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalate - Salate
Insalata di Rucola con Straccetti
Rucolasalat mit Rumpsteakstreifen, Cocktailtomaten, roten Zwiebeln, Parmesan, Olivenöl und Balsamicoessig
14,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata Italiana
Eisbergsalat mit Käse, Schinken, Paprika, Tomaten, Gurken, Ei und Thunfisch
9,00
€
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Insalata Italiana (Piccola)
Eisbergsalat mit Käse, Schinken, Paprika, Tomaten, Gurken, Ei und Thunfisch
7,50
€
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Insalata con Pollo e Funghi
Eisbergsalat mit Paprika, Tomaten, Gurken, panierten Champignons und Putenbruststreifen mit Joghurtsauce
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Rucola, Gamberetti e Parmigiano
Rucolasalat mariniert mit Krabben, Cocktail-Tomaten und Parmesan
10,50
€
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Pizzabrot
4,00
€
vegan
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Pizzabällchen
4,00
€
vegan
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Pizze - Pizza
Für mittlere Pizzen berechnen wir 0,50 € weniger
Margherita
Tomatensauce, Käse
7,00
€
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Salame
Tomatensauce, Käse, Salami
7,50
€
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Prosciutto
Tomatensauce, Käse, Schinken
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Funghi
Tomatensauce, Käse, frische Champignons
7,50
€
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Napoletana
Tomatensauce, Käse, Sardellen, Kapern und Oliven
9,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Normale
Tomatensauce, Käse, Salami, frische Champignons
8,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sofia Loren
Tomatensauce, Käse, Salami, frische Champignons und 2 Spiegeleier
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Käse, Schinken und frische Champignons
8,00
€
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Diavolo
Tomatensauce, Käse, Salami, frische Champignons und Peperoni (scharf)
8,50
€
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Rustica
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, frische Champignons und Paprika
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quattro Stagioni
Tomatensauce, Käse, Salami, frische Champignons, Paprika und Oliven
9,00
€
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Parma
Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
12,00
€
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Capricciosa
Tomatensauce, Käse, Schinken, Artischocken und frische Champignons
9,00
€
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Pizza Sorrentina
Tomatensauce, Käse, Speck, Lauch und Joghurtsauce
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calzone (Pizzatasche)
Tomatensauce, Kase und Schinken
7,50
€
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Caprese
Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, frische Tomaten und Basilikum
9,00
€
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Pizza Frutti di Mare
Tomatensauce, Käse und Meeresfrüchte
10,00
€
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Toni
Tomatensauce, Kase, Thunfisch und Zwiebeln
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calabrese
Tomatensauce, Käse, Peperoni-Wurst, frische Tomaten, Mozzarella, Oliven und Knoblauch
10,00
€
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Vegetaria
Tomatensauce, Käse, Broccoli, frische Champignons und frische Paprika
9,00
€
vegetarisch
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Hawaii
Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas
8,50
€
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Quattro Formaggi
Tomatensauce und vier Käse-Sorten
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti alla Flo
Spaghetti mit Garnelen in einer Tomaten-Kräutersauce (scharf)
24,50
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Guanciale (Backenspeck). Ei und Parmesan
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti al Gambero
Spaghetti mit Gambas, Krabben und Cocktail-Tomaten in einer Naturtomatensauce
10,50
€
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Spaghetti Amatrigiana
Spaghetti mit Guanciale (Backenspeck, Peperoni und Zwiebeln in einer Weißwein-Tomaten-Sauce (scharf)
10,50
€
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Penne Arrabbiata
geschnittene Nudeln mit scharfen Peperoni in einer Tomatensauce
8,00
€
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Penne Quattro Formaggi
geschnittene Nudeln mit vier Käse-Sauce
9,50
€
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Rigatoni alla Chef
Röhren-Nudeln mit Schinken, Erbsen und frischen Champignons in einer Tomaten-Sahnesauce
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni con Pollo e Broccoli
Röhren-Nudeln mit Broccoli und Putenbruststreifen in Tomaten-Sahnesauce
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
auf Wunsch mit Käse überbacken
11,50
€
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Rigatoni con Gorgonzola Noce e Pera
Röhren-Nudeln mit gebr. Birne und Walnüssen in einer Gorgonzolasauce
10,50
€
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Fettuccine Salmone e Zucchini
Bandnudeln mit frischem Lachsfilet und Zucchini in einer Tomaten-Sahnesauce
13,50
€
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Fettuccine con Porcini e Funghi misti
Bandnudeln mit Steinpilzen und gemischten Pilzen in einer Tomaten-Sahnesauce
10,00
€
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Gnocchi Pecorino
Kartoffelklößchen mit Schafskäse und Rucola in einer Tomaten-Sahnesauce
10,00
€
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Gnocchi con Porcini e Funghi misti
Kartoffelklößchen mit Steinpilzen und gemischten Pilzen in einer Tomaten-Sahnesauce
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta al Forno - überbackene Nudeln
Lasagne al forno
geschichtete Nudelplatten mit Bechamel-Bolognesesauce und Käse überbacken
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni Vegetale Röhren-Nudeln
mit Broccoli, frischen Champignons, Erbsen, Knoblauch, Sahnesauce und Kase überbacken
10,00
€
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Carne di Maiale - Fleischgerichte vom Schwein
Cotoletta Milanese
paniertes Schnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites und Salat
12,00
€
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Cotoletta alla Val D'Ostana
paniertes Schnitzel mit Schinken, Käse und Rahm überbacken dazu Kroketten und Salat
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scaloppine alla Zingara (Sauce)
3 kleine Steaks mit Zwiebeln, Paprika, Champignons und Peperoni (scharf) dazu Pommes frites und Salat
14,00
€
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Scaloppine alla Boscaiola
3 kleine Steaks mit verschiedenen Pilzen in einer Rahmsauce dazu kroketten und Salat
14,50
€
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Carne di Manzo – Rindfleisch (Rinderfilet = argentinisches Angus)
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat
20,00
€
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Bistecca ai Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons in einer Bratensauce dazu kroketten und Salat
21,50
€
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Bistecca al Pepe verde
Rumpsteak mit grünem Pfeffer in einer Cognacsauce dazu Kroketten und Salat
21,50
€
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Filetto alla Griglia
Filetsteak gegrillt mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat
27,50
€
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Filetto al Pepe Nero
Filetsteak in schwarzem Pfeffer paniert in einer Balsamico-Worcestersauce dazu Pommes frites und Salat
28,50
€
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Spezzatino Costa Jonica
Filetspitzen mit Champignons und Parmesan in einer Bratensauce mit Rotwein verfeinert dazu Nudeln und Salat
28,50
€
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Filetti di Maiale - Schweinefilet
Filetti di Maiale alla Marsala
Schweinefilet in einer Marsalasauce dazu Nudeln und Salat
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetti di Maiale alla Romana (Saltim-Bocca Art)
Schweinefilet mit Parmaschinken in einer Salbei-Weißweinsauce dazu Nudeln und Salat
17,50
€
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Filetti di Maiale al Limone con Vino Bianco
Schweinefilet in einer Zitronen-Weißweinsauce dazu Kroketten und Salat
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante da Franco ist der 25.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.