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Ristorante - Pizzeria Da Franco

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Markt 5
37603 Holzminden

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Speisekarte von Ristorante - Pizzeria Da Franco

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
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Speisekarte

Vorspeisen

Bruschetta Pomodoro
saftige Tomatenwürfel mariniert mit Kräutern und Knoblauch auf hausgemachtem Brot
5,50 €
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Vitello Tonnato
schonend in Weißwein und Gemüse gegartes Kalbfleisch, dünn aufgeschnitten und mit einer würzigen Thunfischcreme angerichtet
12,90 €
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Pizzabrot
wahlweise mit Knoblauch (+0,50 €) oder Käse (1,00 €)
4,00 €
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Beilagen

Hausgemachte Fritten
4,90 €
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Süßkartoffelfritten
4,90 €
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Coleslaw
4,90 €
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Burger

Der Jäger
saftiges Rindfleischpatty mit Bacon und Jägersauce
13,90 €
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BBQ-Burger
saftiges Rindfleischpatty mit Bacon und hausgemachter BBQ-Sauce
13,90 €
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Hans in the Buns
saftiges Rindfleisch mit Parmaschinken und Gorgonzola
13,60 €
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Rote Bete (vegetarisch)
Rote Bete-Walnuss-Patty mit Apfelspalten und Walnüssen
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Chilli-Cheese-Burger
saftiges Rindfleischpatty mit feuriger Chilli-Cheese-Sauce
13,60 €
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Crispy Italian Chicken
knusprig paniertes Hähnchenfilet mit hausgemachter Tomate-Mozzarella-Creme
13,90 €
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Smokey Pepper (vegetarisch)
mit Rauchpaprika gewürzter Linsenbratling (vegan) mit gegrillter Paprika
13,60 €

vegan vegan

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Cheese-Burger
saftiges Rindfleischpatty mit drei Monate gereiftem Cheddar
13,60 €
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Pulled Pork Burger
Saftiges Pulled Pork, mariniert in hausgemachter BBQ-Sauce mit Mais & Coleslaw
13,90 €
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Saucen

Selbstverständlich sind alle unsere Saucen hausgemacht nach eigenen Rezepturen.
Burgersauce, Chilli-Cheese-Sauce, Sourcream, BBQ-Sauce
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Pasta

Scoglio
mit Kirschtomaten, Riesengarnelen, und Meeresfrüchten, in einer Tomatensauce des Hauses
14,80 €
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Salmone e Gamberetti
mit Lachs, Krabben und Kirschtomaten in einer Sahnesauce
12,90 €
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Aglio Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, frischen Peperoni und Pinienkernen in Olivenöl gebraten
9,90 €
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Bolognese
Spaghetti mit hausgemachtem aromatischem Rage
9,90 €
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Carbonara
mit italienischem Speck und Ei in einer Sahnesauce
9,80 €
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Con Cima
mit Cima di Rapa (Stängelkohl), Knoblauch, Tomatensauce, Ricotta und Pinienkernen
10,90 € auf Wunsch mit Salsiccia
12,60 €
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Pizza

Pizza Pulled Pork
Saftiges Pulled Pork, mariniert in hausgemachter BBQ Sauce mit Mais & Mozzarella
11,90 €
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Pizza Ziege-Birne
Birne, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse & Mozzarella
12,90 €
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Pizza Lachs-Spinat
Lachsfilet, Spinat, Feta & Mozzarella
12,90 €
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Pizza con Gamberi
Garnelen, Oliven, Kirschtomaten und Rucola
12,90 €
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Pizza Cesare
Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola und gehobelter Parmesan
11,90 €
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Pizza Calabrese
Salsiccia (scharfe italienische Wurst), Oliven und Knoblauch
9,90 €
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Pizza alla Franco
Eier, Oliven, Thunfisch, Artischocken, Schinken und Knoblauch
11,00 €
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Pizza Hawaii
Schinken und Ananas
9,20 €
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Pizza Tonno e Cipolle
Thunfisch und Zwiebeln
9,90 €
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Pizza Diavolo
Salami, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni
9,50 €
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Pizza Margherita
Tomatensauce und Mozzarella
7,50 €
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Pizza Mista
Salami, Pilze und Schinken
9,50 €
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Pizza del Nonno
Salami, Gorgonzola, Spinat, Schinken und Zwiebeln
11,00 €
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Pizza Quattro Stagioni
Paprika, Salami, Pilze und Schinken
9,50 €
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Pizza Vegetale
Paprika, Artischocken, milde Peperoni und Knoblauch
9,50 €
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Pizza Spinaci
Kirschtomaten, Spinat und Knoblauch
9,20 €
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Pizza Rucola
Kirschtomaten und Rucola
10,50 €
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Pizza Campe-Abi
Mit Grillgemüse
11,90 €
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BowlsCrispy Chicken Bowl

Wunsch-Basis
Cocktailtomaten, Gurken, geraspelte Karotten, Mais, Granatapfelkerne, knusprig paniertes Hähnchen Wunsch-Sauce (Empfehlung: Erdnusssauce)
14,90 €
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Fruit Bowl
Wunsch-Basis Cocktailtomaten, Gurken, geraspelte Karotten, Rucola, geröstete Kichererbsen, Granatapfelkerne, Cranberries, Walnüsse Wunsch-Sauce
11,50 €
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Veggie Bowl
Wunsch-Basis Cocktailtomaten, Gurken, geraspelte Karotten, Mais, geröstete Kichererbsen, Frühlingszwiebel, Pinienkerne, Mozzarella Wunsch-Sauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salmon Bowl
Wunsch-Basis Cocktailtomaten, Gurken, geraspelte Karotten, Feta, Granatapfelkerne, Lachsfilet, Frühlingszwiebeln Wunsch-Sauce
16,50 €
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Beef Bowl
Wunsch-Basis Cocktailtomaten, Gurken, geraspelte Karotten, Rinderfiletstreifen, Granatapfelkerne, Zwiebeln, Mais Wunsch-Sauce
17,50 €
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Gallo's Ribs
20 Stunden schonend gegarte Rippe vom Schwein, mariniert in würziger hausgemachter Sauce. Dazu wahlweise hausgemachte Fritten mit einer Sauce nach Wahl (Empfehlung: Gallo’s BBQ-Sauce) oder Süßkartoffelfritten oder Coleslaw.
19,90 €
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Gallo's Lasagne
Ein Wechselspiel aus aromatischem Rage, handgemachten Pastablättern, Ei und Schinken vereint sich im Ofen zu einer Lasagne, wie du sie noch nie gegessen hast.
12,80 €
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Desserts

Hausgemachtes Tiramisu
Der Klassiker aus Italien.
5,50 €
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Hausgemachte Profiteroles
Mit einer Vanillecreme gefüllte Windbeutel, überzogen mit einer Schokocreme.
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante - Pizzeria Da Franco ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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