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Restaurant Da Mamma Francesca

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Obere Str. 34
37603 Holzminden

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Speisekarte von Restaurant Da Mamma Francesca

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2022
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1) ANTIPASTI DELLA CASA
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28,00 €
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2) ANTIPASTI DELLA CASA FUR 4 PERSONEN
Fragen Sie unser Service- Personal.
38,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3) AFFETTATO ITALIANO
Italienischer Aufschnitt und Käse.
14,80 €
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4) BRUSCHETTA
Klassisch mit Knoblauch und Tomate.
9,80 €
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5) BRUSCHETTA DI BUFFALA
Mit Chorrytomaten und getrockneton Tomaten.
14,80 €
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6) BRUSCHETTA DI PARMA
Mit Cherrytomaten und luftgetrocknetem italienischen Schinken.
14,80 €
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7) BRUSCHETTA SALMONE
Mit Cherrytomaten und Lachs-Scheiben.
14,80 €
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8) VERDURA MISTA
Gemischte Gomüsepfanne.
14,50 €
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9 INSALATA DI POLLO
Gemischter Salat der Saison mit Hähnchenbrust.
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
10) INSALATA SCAMPI
Gemischter Salat der Saison mit Scampi
16,80 €
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11) INSALATA MISTA
Gemischter Salat mit Wildkrautern.
8,90 €
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12) INSALATA RUCOLA CARCIOFI POMODORI GRANA
Rucola-Salat mit Artischocken Tomaten und Parmesan
12,80 €
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13) INSALATA CAPRICCIOSA
Wildkrautersalat mit Thunfisch. Schafskäse und Sonnenblumenkornen
13,50 €
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14) INSALATA AMICI MIEI-CON PETTO DI POLLOO SCAMP
Wildkräutersalat mit Hähnchenbrustfilet und Scampi Mit Sonnenblumenkernen, Pinienkernenund Parmesan
18,90 €
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15) SCHAUFELSTÜCK VOM US BEEF
Saftig, zart, kráftig im Aroma. Mit Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat und Dip nach wah. Ca. 250 Gramm
26,80 €
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16) NIERENZAPFEN
Saftig, zart, kräftig im Aroma Mit Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat und Dip nach Wahl. Ca. 200 Oramm
28,80 €
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17) RIBEYE STEAK AUS NEUSEELAND
Saftig, zart, kráftig im Aroma. Mager durch Freilandhaltung und Grastütterung. Mit Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat und Dip nach Wahl. Ca. 250 Gramm
34,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
18) RUMPSTEAK VOM US BEEF
Saftig. zart, kräftig im Aroma Mit Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat und Dip nach Wahl. Ca. 300 Gramm
35,80 €
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19) DRY AGED
Kräftig im Aroma, mager, regionale Zucht. Mit Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat und Dip nach Wahi Ca. 200 Gramm
43,80 €
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20) FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA
Rinderfilet in Gorgonzolasauce. Mit Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat und Dip nach Wahl Ca. 200 Gramm
33,00 €
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21) SPARERIBS
Vom regionalen Schwein der Landschlachțerei Hanke Mit Kartoffelwedges und Beilagensalàt.
19,90 €
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22) SCALOPPINE DI VITELLO LIMONE
Kalbs-Minutensteaks in Zitronensauce. Mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensdlat.
21,80 €
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23) SCALOPPINE DI VITELLO AL FUNGHI
Kalbs-Minutensteaks. Saftig. zart und kräftig im Aroma. Mit Champignon-Sauce Rosmarinkartofteln und Beilagensalat. Ca. 200 Gramm
22,80 €
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24) SCALOPPINE DI VITELLO AL GORGONZOLA
Kalbs-Minutensteaks in Gorgonzolasauce Mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat.
23,60 €
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25) SCALOPPINE ALLA ROMANA
Kalbs-Minutensteaks mit italienischem Schinken, Butter und Salbei. Mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat.
23,80 €
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26) PETTO DI POLLO ALLA VERDURE
Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemuse
15,50 €
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27) COSTELETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA CON FAGIONLINI
Gegrilltes Lammkotelette mit grünen Bohnen im speckmantel und Rosmarinkartoffein
24,50 €
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28) COSTELETTE DI AGNELLO
Gegrilltes Lammkotelette an Artischockenherzen Kirschtomaten, roten Zwicbeln und Estragonsauce. Mit Rosmarinkartoffeln.
24,80 €
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29) TARES MAJOR, TRANCHIERT MIT TAGLIATELLE
Getreidegefuttert, saftig-/kräftiges Aroma (Ca. 250 Gramm) mit hausgemachten Tagliatelle in Gemüse-Sahnesauce.
37,90 €
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30) RIB EYE STEAK IM LINGUINE-NEST
Gras-Fed Freilandhaltung aus Neuseeland. (Ca. 300 Gramm) im Linguini-Nest mit getrockneten Tomaten Abgelöscht in Rotwein und Rum.
35,90 €
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31) L'ISOLA BURGER VOM RIND
BBQ Dip, Salat, Tomate, Gurke Zwiebeln, Cheddar Mit Wodges und Bailagonsalat.
16,80 €
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32) LISOLA SPICY BURGER VOM RIND
Spicydip, Salat, Tomaten Gurke Zwiebeln, Cheddar Mit Wedges und Beilagensalat.
16,80 €
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33) L'ISOLA VEGETARISCHER BURGER GEMÜSE-TEMPURA BRATLING
Salat, Tomaten Zwiebeln, Cheddar Mit Wedgas und Beilagensalat.
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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34) TAGLIATELLE VEGETARISCH
Mit Boilagensalat.
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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35) TAGLIATELLE
Mit Schaufelstück vom Rind und Salat.
26,80 €
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36) FUSILLI NACH ART DES HAUSES
Bunte Fusilli mit Hähnchenbrust, Weisweinsauce und Mozzarella überbackon und Salat.
19,80 €
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37) PASTA ALLA FORMA
Frische Bandnudeln aus dem Parmesanlaib mit Trüffelöl und Champignons.
15,50 €
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38) ORECCHIETTE CON PESTO GENOVESE
Mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Pesto Genovese.
12,95 €
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39) TAGLIATELLE AL CRUDO
Mit frischen Champignons, italienischem Schinken und Parmesansauce.
15,80 €
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40) DINKELFRIKADELLE
Mit Pfannengemüse, Joghurt-Minz- Dip und Beilagensalat
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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41) ROTELINSENBRATLING
Mit Pfannengemüse, Joghurt-Minz-Dip und Beilagensalat
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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42) GAMBERONI ALLA GRIGLIA (1STUCK)
Gegrillte Riesengarnele in der Pfanne serviert Mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln.
7,50 €
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43) SALMONE ALL GRIGLIA
Gegrilter Lachs- in der Pfanne serviert Mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
21,80 €
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44) GRIGLIATA DI PESCE
Verschiedene Sorten Fisch vom Grill In der Pfanne serviert: Mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
27,80 €
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45) TIRAMISU
Nach Art des Hauses
7,80 €
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46) PANNA COTTA
Hausgemacht.
8,90 €
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47) DESSERT NACH ART DES HAUSES
lassen Sio sich uberraschon. Fur zwei Personen.
17,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Da Mamma Francesca ist der 31.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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