Speisekarte von Landhotel Weinhaus Treis

Speisekarte

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

5,80 €

Schmeckt mir!

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Hokkaido-Kürbis-Kokossuppe

5,80 €

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Bruschetta nach Art des Hauses

auf Röstbrot

7,50 €

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Ofenfrischer Flammkuchen „Elsässer Art“

mit Crème Fraîche, Speck & Zwiebeln

12,00 €

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Ofenfrischer Flammkuchen „Gärtnerin“

mit Crème Fraîche, buntes Marktgemüse

13,00 €

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„Röstipfännchen“

Kartoffel-Rösti mit Paprika-Zucchinigemüse, mit Käse gratiniert, Salatteller

13,00 €

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„Wanderer-Toast“ LahnWeinStieg

Medaillons vom Schweinefilet auf Toast, mit glacierten Trauben und gebratenen Schinken-Streifen, nappiert mit einer Riesling-Hollandaise

12,50 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salatteller

14,00 €

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Zwiebel-, Jäger-, Zigeuner-, Pfefferschnitzel

alle mit Pommes frites und Salatteller

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderroulade „Hausfrauen Art“

Burgundersauce, Apfelrotkohl, Spätzle

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „a la Meyer“

mit Spiegelei & Speck, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Salatteller

18,50 €

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Gebratenes Hähnchenbrustfilet

mit Sauce Hollandaise, Paprika-Zucchinigemüse, Bandnudeln

17,50 €

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Schlemmerteller „Art des Küchenchefs“ .Medaillons vom

Schweinefilet in flambierter Cognac-Pfeffersauce Kroketten & Salatteller

18,50 €

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Rumpsteak vom Argentinischen Weiderind

„Hofmeister“ mit Kräuterbutter, „Haus Treis“ mit Zwiebeln, „Madagaskar“ mit Pfeffersauce. jeweils mit Pommes frites und Salatteller

27,50 €

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Aus heimischen Wäldern:

Wildgulasch „Waidmann’s Heil“

Spätzle & Apfelmus

17,80 €

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Medaillons vom Wildschweinrücken

an Portwein-Sauerkirschsauce Apfel-Rotkohl, Spätzle

23,50 €

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Beilagensalat klein

4,80 €

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Beilagensalat groß

7,50 €

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Salat „Gelbachtal“

mit Kochschinken & Käse, Toast

12,00 €

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3 Heringsfilets „Hausfrauen Art“

Apfel-Gurken-Zwiebeljuliennes in Sahnesauce und Dampfkartoffeln

12,50 €

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Westerwälder-Forelle „Müllerin“

aus der Fischzucht Blaeser, Oberelbert Mandelbutter, Petersilienkartoffeln, bunter Salatteller

19,00 €

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Gebratenes Lachsfilet

auf der Haut gebraten Paprika-Zucchini-Gemüse, Bandnudeln

22,50 €

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Unsere Herbstempfehlung:

Bandnudeln

mit Paprika-Zucchinigemüse & Riesen-Garnelen Parmesan-Käse

23,00 €

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Unsere Empfehlung des Monats

Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen

mit Croutons

6,00 €

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Frische Pfifferlinge in Rahm mit frischen Garten-Kräutern

wahlweise mit:

Bandnudeln oder Röstitaler

15,80 €

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Paniertes Schweineschnitzel

dazu Bandnudeln

20,50 €

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Medaillons vom Schweinelendchen

dazu Bandnudeln

21,50 €

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„Mediterrane Pfifferlinge“

mit Bandnudeln, Pesto & gebratenen Riesen-Garnelen, Parmesan

23,00 €

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Gerne servieren wir Ihnen zusätzlich:

Bunter Beilagensalat

4,80 €

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Portion frische Pfifferlinge in Rahm

9,50 €

vegetarisch

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Pfifferlinge einmal anders...

Bunter Salatteller mit

frisch gebratenen Pfifferlingen, Toast

15,80 €

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