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Cafè & Heuherberge Eiderhufe

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Eiderhufe 1
24363 Holtsee

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Speisekarte von Cafè & Heuherberge Eiderhufe

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2024
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Katenschinken auf Melonenschiffchen
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Toasthappen
mit Lachs und Preiselbeersahne
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Geräucherte Putenbruststreifen
mit Cocktailsauce
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Suppen

Tomatensuppe
mit Sahnehaube
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Lauch-Käsesuppe
mit Hackfleisch
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Kräutersuppe (vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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Spargelsuppe
mit Sahne gebunden
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Rinderkraftbrühe
mit Suppengrün und Tafelspitzeinlage
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+ alle Suppen mit Fleischklößchen
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Hauptgerichte

Wildschweinbraten
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffel/Kroketten, dazu Birne mit Preiselbeeren
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Straußenfleisch
mit Preiselbeeren & Birnen, Speckbohnen, Erbsen, Sauce Hollandaise, Apfelrotkohl & Kartoffeln/Kroketten
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Rouladen
mit Apfelrotkohl, ein Gemüse Ihrer Wahl, Bratensauce und Petersilienkartoffeln
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Tafelspitz
mit Meerrettich-Sahne-Sauce, Gelbe Bohnen, Salzkartoffeln und Apfelmus
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Krustenbraten
mit Rahmsauce, Bohnen mit Speck, Rotkohl, Salzkartoffeln/Kroketten
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Schweinemedaillons
mit Apfelrotkohl, Speckbohnen, Erbsen Wurzelgemüse mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln/Kroketten
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Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce, Senf, Gurken und Salat
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Sauerfleisch
mit Kasseler oder geräucherter Pute
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Kasseler
mit Ananas, Bratkartoffeln mit Remouladensauce und Blattsalat mit Mandarinen
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Bratenplatte von Schwein und Rind, Rotkohl, Blumenkohlröschen, Bohnen, Kartoffeln, Kroketten
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Saison

Spargel
mit zerlassener Butter dazu geräucherter Katenschinken & gekochter Schinken
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Rübenmus
mit Schweinebacke, Kasselernacken und Kochwurst, dazu ein Korn
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Grünkohl
mit Schweinebacke, Kasselernacken & Kochwurst, Bratkartoffeln & süße Kartoffeln, dazu ein Korn
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Nachtisch

Eis
mit heißen Himbeeren oder Kirschen
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Eis
mit Baiser und gefrorenen Himbeeren
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Zitronencreme
mit Himbeersauce
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Rote Grütze
mit Vanillesauce
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Tante Helmas Limettencreme
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Don Pedro
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafè & Heuherberge Eiderhufe ist der 22.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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