Speisekarte von Hollerner Hof

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2023

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Suppen & Vorspeisen Salate Vegetarisch Hauptgerichte Fischgerichte Ofenkartoffel Kinderkarte Beliebt und immer wieder gerne Frische Pfifferlinge

Suppen & Vorspeisen

„Österreichische Frittatensuppe

5,80 €

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Hausgebeizter Lachs

mit Rösti Schwedensauce und Salatnest

13,50 €

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Hausgemachtes „Rinder-Carpaccio“ an Blattsalaten

mit Parmesan, Olivenöl und Baguette

13,80 €

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3 Stück „Bruschetta“

Tomate-Zwiebel, Kräuter mit Salatnest

7,50 €

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Salate

Großer gemischter Salatteller mit Baguette

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zur Auswahl stehen

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CHEFSALAT:

Käsestreifen, Kochschinken

12,50 €

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ALTLÄNDER ART:

Steakstreifen, Apfelspalten

14,50 €

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Beilagen Salatteller

4,20 €

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Dressing zur Wahl:

Hausdressing: Apfelsaft, Joghurt, weißen Balsamicoessig, Honig, Vinaigrette: Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer

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Vegetarisch

Omelette

gefüllt mit Gemüse, Mozzarella dazu Kräuter-Quark

13,50 €

vegetarisch

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Linsen Bolognese

mit Linguini, Salatteller

13,50 €

vegetarisch

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Vegi-Burger

Gemüseschnitzel Salat, Tomaten, Hausgemachter - Apfel-Currysauce, Gewürzgurke, geschmorte Zwiebeln, Pommes

12,50 €

vegetarisch

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Hauptgerichte

Schnitzel „Wiener-Art“,

Gurkensalat

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel,

Jägersauce Gurkensalat

18,20 €

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Schnitzelplatte

Kl. Cordon Bleu, kl. Schnitzel kl. Knusperhähnchen, Kaisergemüse, Sauce Hollandaise

22,50 €

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Hollerner-Hof-Grillpfanne

Kl. Rumpsteak, Schweinemedaillon, Maishähnchenbrust mit Jägersauce Gurkensalat

24,50 €

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Beilagen zur Wahl:

Bratkartoffeln Pommes oder Kroketten

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Bei nachträglicher Bestellung von Mayonnaise und Ketchup berechnen wir pro Portion

1,00 €

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Österreichischer Zwiebelrostbraten

mit KümmelZwiebelsauce, Röstkartoffeln und Salatteller

25,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maishähnchengeschnetzeltes

mit Paprika, Champignons, Zucchini, hausgemachten Rösti und Salatteller

21,50 €

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3 Schweinemedaillons

mit Apel-Zwiebelsahnesauce Bohnen, hausgemachte Rösti

20,50 €

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Salzburger-Pinzgauer Kasnocken

mit Speck, Zwiebeln und Salatteller

15,50 €

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Fischgerichte

3 Matjesfilet

Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salatteller

15,50 €

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Zanderfilet

auf Linsengemüse Salzkartoffeln, Salatteller

22,50 €

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Scholle „Finkenwerder-Art“

mit Speckstippe, Salzkartoffeln und Salatteller

22,50 €

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„Elbstromteller“

Dreierlei gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit Senfsauce und Salatteller

23,50 €

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Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und Salatnest

5,80 €

vegetarisch

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mit Hähnchenstreifen ,Champignons

11,50 €

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mit Haus-Gebeizter Lachs

12,80 €

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Kinderkarte

„Räuberteller“

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Kinderschnitzel mit Möhren und Pommes-

6,50 €

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Chicken Nuggets ,Erbsen und Pommes

6,50 €

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Nudeln mit Tomatensauce

6,50 €

vegetarisch

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Beliebt und immer wieder gerne

Rosa gebratenes Roastbeef vom Deutschen Rind,

2 Saucen(Remoulade) und Mango Salatteller und Bratkartoffeln

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grützwurst

mit Hausgemachten-Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

14,30 €

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Currywurst

mit Apfel-Currysauce Salatteller und Pommes

9,50 €

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Bauernfrühstück

mit Gewürzgurkeund Katenschinken

9,50 €

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Frische Pfifferlinge

Pfifferlings Cremesuppe

mit gebr. Pfifferlingen

7,20 €

vegetarisch

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„Pfifferlings –Omelett“

mit gebr. Pfifferlinge, Frühlings-Zwiebeln, Cherry-Tomaten u. Mozzarella

17,50 €

vegetarisch

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Gebr. Pfifferlinge ,

Kräuterrührei, Bratkartoffeln, Salatteller

20,90 €

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Rahmpfifferlinge

mit gebratenen Lachs, Rösti, Salatteller

26,90 €

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Rahmpfifferlinge ( Vegetarisch )

mit Linguini, Salatteller

17,50 €

vegetarisch

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit gebr. Pfifferlingen Bratkartoffeln, Blattsalat

27,80 €

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Glückstädter Matjesplatte

2 Matjes Filet, 1 Aalrauchmatjes, 1 Rotweinmatjes mit roten Zwiebelringen Hausfrauensauce, Dill-Senfsauce Speckbohnen, Bratkartoffeln

22,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hollerner Hof ist der 27.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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