Speisekarte von Restaurant Fischerstube

Zuletzt aktualisiert am 28.09.2022

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Vorspeisen Suppen Salate Vegetarisch | Vegan Hauptgang Desserts Piratenkarte VORHER MITTENDRIN DAZU SAUCE NACHHER

Vorspeisen

BEEF TATAR

eingelegter Roter Rettich | Kapuzinerkresse- Püree | getrüffelter Fladenstick

15,00 €

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TATAR VON DER RUMGEBEIZTEN LACHSFORELLE

lila Karotten | Staudensellerie | Baby Leaf

14,00 €

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ZIEGENKÄSE KARAMELLISIERT

Avocado | Süßkartoffeln | Sonnenblumenkerne | Buchenpilze

14,50 €

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KAFFIRLIMETTEN-GARNELEN

Bulgur-Feta-Arancini | Minz-Joghurt-Sauce | Tomaten-Zwiebel-Confit

17,00 €

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VORSPEISEN-VARIATION FÜR 2 PERSONEN

29,50 €

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Suppen

FLENSBURGER FISCHSUPPE

Fisch | Tomaten | Knoblauch

13,00 €

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PAPRIKASUPPE

Knoblauchbrotwürfel | Kresse

9,00 €

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Salate

RUCOLA-ROMANA-SALAT

Apfel-Vinaigrette | confierte Kirschen | Serrano- Schinken | bBrotwürfel

15,00 €

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mit Garnelen

22,00 €

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mit Rinderstreifen

22,00 €

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mit Maishähnchenbrust

20,00 €

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Vegetarisch | Vegan

AUBERGINENSTEAK

Chimichurri | Hülsenfrüchte-Salat

16,50 €

vegan

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VEGANER BURGER

21,00 €

vegan

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Hauptgang

RUMPSTEAK VON DER HUSUMER FÄRSE (250 g)

Chimichurri | geschmorte Karotten | geröstetes Blumenkohlpüree

29,00 €

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KOTELETT VOM SCHLESWIGER GEESTSCHWEIN

Kartoffelgratin | glasierte Pastinaken | Jus

25,00 €

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HÄHNCHENBRUST-ROULADE VOM KIKOK-HÄHNCHEN

Pastrami-Feigen-Füllung | dreierlei Mais | Jus

23,00 €

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LACKIERTES FLANKSTEAK (200 g)

Marktgemüse | Rumjus | Rosmarinkartoffeln

31,00 €

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GEBRATENES KABELJAUFILET

Bacon Jam | Spinatrisotto | Pernodschaum

25,00 €

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GEBRATENE BACHFORELLE

bunter Kartoffelsalat | Zitronen-Petersilien-Butter

22,50 €

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SPINAT-TAGLIATELLE

Kimchi | Sesamsauce

17,00 €

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mit Garnelen

24,00 €

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mit Rinderstreifen

24,00 €

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mit Maishähnchenbrust

22,00 €

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Desserts

BLAUBEER-LANGPFEFFER-SCHNITTE

Tonkabohneneis | geflämmter Pfirsich

10,00 €

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ARMER RITTER »FLENO«

Apfel-Chutney | Salz-Karamell-Eis | Flensburger Rum »Windstärke 13«

10,00 €

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INTERPRETATION DER »SACHERTORTE« IM GLAS

Passionsfruchteis

9,00 €

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HIMBEER-CRÈME-BRÛLÉE

Joghurt Sorbet | Apfelkresse

10,00 €

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Piratenkarte

VORHER

Tagessuppe

3,50 €

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Kleiner Matrosensalat

3,50 €

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MITTENDRIN

Knusperfisch

4,50 €

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Hähnchenschnitzel

4,50 €

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DAZU

Pommes frites

2,00 €

vegan

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Seemannsnudeln

2,00 €

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Bratkartoffeln

2,00 €

vegan

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Marktgemüse

2,00 €

vegan

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SAUCE

Braune Soße

1,00 €

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Sauce bolognese

1,00 €

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Tomatensoße

1,00 €

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NACHHER

Pfannkuchen

mit Nutella, Zimtzucker oder Apfelmus

3,50 €

vegetarisch

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Kugel Eis mit Smarties

3,50 €

vegetarisch

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Obstsalat

3,50 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fischerstube ist der 28.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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