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Landgasthaus zum Schwarzbachtal

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Niederdorfstraße 3
01848 Hohnstein-Lohsdorf

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Speisekarte von Landgasthaus zum Schwarzbachtal

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
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Suppe aus regionalen Edelfischen
mit Safran und Saiblingsravioli, dazu Brotchips und Tomaten-Chili-Paste
9,00 €
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Rinderfilet
mit Zitronenpesto, dazu Kartoffelgratin und Gemüsevariation
35,00 €
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Dessert im Glas
Pflaumenragout mit Vanillecreme
8,50 €
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Menüpreis:
50,00 €
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Vegetarische Hochzeitssuppe
mit Grießklößchen, grünen Flädle und Nudeln (auch vegan möglich)
7,50 €

vegan vegan

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Produkte von drei regionalen Käsereien auf einem Teller vereint
18,00 €
1. Gang - Kartoffeltäschchen, gefüllt mit Wehrsdorfer Blauschimmelkäse, Champignons und Spinat, dazu Heidelbeer-Chutney
2. Gang - Ziegenkäse-Kartoffel-Törtchen mit Tomaten, Oliven und Kräutern
3. Gang - Kartoffelpuffer mit Cunnersdorfer Käse (auf Wunsch mit Schinkenspeck) und Radieschenquark

vegetarisch vegetarisch

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Äpfel und Birnen
mit grünem Pfeffer, dazu unsere Variation von hausgemachtem Eis
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Menüpreis:
32,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensuppe
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Gemüse und bunten Spätzle zwei Kugeln Eis mit Gummibärchen und Smarties
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleiner bunter
Salatteller
5,00 €
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Tomatensuppe
5,00 €
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Nudeln
mit Tomatensoße und Käse
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffeln
mit Gemüse
7,50 €

vegan vegan

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Geschnetzeltes
in Champignonrahmsoße dazu bunte Spätzle
11,00 €
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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Gemüse und bunten Spätzle
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grießbrei
mit Himbeeren
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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zwei Kugeln Eis
mit Gummibärchen und Smarties
4,50 €
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Kürbissuppe
mit gerösteten Kürbiskernen und Curry-Ziegenkäse
8,00 €
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Wildkraftbrühe
mit Leberklößchen und Schinkenbiskuit
7,50 €
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Rote-Bete-Suppe
mit Äpfeln und Haselnüssen
8,00 €
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Kleiner bunter Salatteller
7,00 €
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Rindertatar
mit eingelegtem Kürbis
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vielfalt vom Lauterbacher Ziegenkäse
14,00 €
1. Gang - Käsekügelchen auf kleinen Spiegelchen von Tomatenkonfitüre, Pesto, Aprikose und Mandel
2. Gang - Zieglinde mit Paprika-Chili-Gelee
3. Gang - Ziegbert mit Gewürzhonig und Balsamico-Zwiebeln
4. Gang - Burggeist mit Kirschchutney
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Gebackener Kürbis
mit Schafskäse und Petersilienkartoffeln
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsecurry,
dazu Basmatireis mit Safran und Cashewkernen (vegan)
15,00 €

vegan vegan

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Gemüsevariation,
mit Kartoffelgratin
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert im Glas
Pflaumenragout mit Vanillecreme
8,50 €
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Hausgemachte Rehbratwurst
mit Rotweinzwiebeln, dazu Bärlauch-Kartoffelpüree, angereichert mit getrockneten Tomaten, gerösteten Kürbiskernen und gebratenen Austernpilzen
18,00 €
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Kalbsleber
mit gebratenen Zwiebeln, Kapern und gebackenem Salbei, dazu Bratkartoffeln und Gemüsevariation
22,00 €
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Rinderbäckchen
in Rotweinsauce, dazu bunte Spätzle und Gemüsevariation
22,00 €
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Geschnetzeltes
vom Schweinerücken, bunte Spätzle und ein kleiner Salat
16,00 €
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Reichhaltige Lasagne
mit Rinderhackfleisch, dazu ein kleiner Salat
16,00 €
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Wildschweinrücken
mit Wacholder-Austernpilzsauce dazu bunte Spätzle und Gemüsevariation
27,00 €
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Perlhuhnbrust
mit Maronen und Zwiebeln, dazu Semmelklöße und Gemüsevariation
18,00 €
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Schweinekotelett
in Biersauce, dazu Bratkartoffeln und Gemüsevariation
17,00 €
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Ragout von Langburkersdorfer
Edelfischen auf asiatische Art mit Chili und Ingwer, dazu Basmatireis mit Safran und Cashewkernen und ein kleiner Salat
21,00 €
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Saiblingsfilet
mit Sauerampfersauce und gebratenen Austernpilzen dazu Kartoffelrösti und Gemüsevariation
25,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus zum Schwarzbachtal ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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