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Landhaus Hohenwestedt

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Itzehoer Str. 39
24594 Hohenwestedt

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Speisekarte von Landhaus Hohenwestedt

Zuletzt aktualisiert am 23.01.2024
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TAGESEMPFEHLUNG

Pastinaken-Cremesüppchen
mit Trüffelschaum

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen klassisch
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
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Schweinefilet-Spätzle-Topf
in cremiger Sahnesauce, Brokkoli, Babyspinat und Cherrytomaten
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Grünkohl
mit Kochwurst, Kasseler, Bratkartoffeln oder süße Kartoffeln
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Hirschbraten – aus hiesigem Forst –
an Rosenkohl, Butter-Spätzle und Preiselbeeren
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Lammrücken a la Saltim Bocca
an Pilz-Risotto und Romarin-Jus
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Vorspeisen

Tomatenbrot
mit geschwenkten Tomaten, Olivenöl und Rucola
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Carpaccio vom Rind
mit Trüffel-Mayo, Parmesan, mariniertem Rucola und Röstbrot
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Hausgebeizter Lachs
auf Kartoffelrösti, Sauerrahm, Zitrone und Pfeffer
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Pasta, Vegetarisch & Co.

Gebackener Ziegenkäse
an lauwarmen Birnen-Rucola-Salat, Walnuss und Cranberrys dazu geröstetes Landbrot

vegetarisch vegetarisch

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Ravioli
gefüllt mit Büffel-Ricotta & Spinat mit getrockneten Tomaten, Pesto und Parmesansauce mit 5 Knoblauch-Garnelen

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen mediterran
mit Schmand, getrockneten Tomaten, Oliven, Pesto und Rucola

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Hamburger Pannfisch
an Bratkartoffeln, Dijon-Senf-Sauce, dazu Gurken-Dill Salat
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Zanderfilet unter einer Kräuterkruste
auf feinem Gemüse, Spinat-Risotto und Riesling-Butter-Sauce
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Garnelen-Thaicurry
Frühlingszwiebeln, Kokosmilch, Babyspinat und Basmatireis
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Hamburger Labskaus
mit Rollmops, Rote Bete, Gewürzgurke und Spiegelei
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Kapitäns Teller
an Kräuterrührei, Räucherfischauswahl, Rollmops Salatgarnitur, dazu Bratkartoffeln
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Fleischgerichte

Schnitzel ,,Wiener Art‘‘
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone 2 Spiegeleier Gurken-Dill-Salat Jägersauce
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Maishähnchenbrust ,,Supreme“
an buntem Gemüse, Sojasauce, Teriyaki, Basmatireis und Sesam
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Crispy Chicken Burger
mit Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Cocktail-Creme und Kartoffel-Dippers
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Schweinefiletmedaillons im Baconmantel
an Bandnudeln, Pilzrahmsauce, Gewürzgurke und Sauerrahm
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,,Landhaus Steakplatte“ drei verschiedene Steaks
auf frischem Pfannengemüse, Champignons & Zwiebeln, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
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„Husumer Rumpsteak“ vom Lavasteingrill -250 g-
mit Champignons & Zwiebeln, karamellisierte Strauchtomaten, Pommes und hausgemachter Kräuterbutter
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Dessert

Apple Crumble
mit Mandeln und Vanillesauce
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Cheesecake
mit Waldfruchtkompott und Erdbeereis Feinheimisch
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Schokoladen Soufflé
mit Kirsch-Ragout und Vanilleeis
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Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeere und Walnuss Sorbet und Toffee Caramel vegan

vegan vegan

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Kinder-Karte

für unsere Kleinen bis 12 Jahre
Gourmetteller
Pommes mit Majo & Ketchup
4,50 €
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Bandnudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
8,00 €
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Hausgemachte Fischstäbchen
mit Pommes, Mayo & Ketchup
8,50 €
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Hausgemachte Hähnchennuggets
mit Pommes, Mayo & Ketchup
8,50 €
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Kinderschnitzel ,,Wiener Art‘‘
mit Erbsen & Wurzel in Rahm dazu Kroketten
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Hohenwestedt ist der 23.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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