Speisekarte von Landgasthof Ratsstube
Zuletzt aktualisiert am 06.02.2024
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Vorspeisen
Antipasto Vegetariano
Gemischter Gemüseteller mit gegrilltem “Scamorzakäse”
14,90
€
vegetarisch
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Polpo grigliato su letto di Patate e broccoli
Gegrillter Octopus auf Kartoffel-Brokkoli-Bett
16,90
€
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Pastagerichte
Pappardelle Black Forest
Hausgemachte, breite Bandnudeln mit Pfifferlinge, Speck und Cherrytomaten
17,90
€
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Spaghetti “Aglio, Olio e Peperoncino con Gamberi”
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und kleine Garnelen
17,90
€
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Paccheri alla Ratstube
“Paccheri” an cremiger Sahne-Gorgonzolasauce mit Garnelen, Miesmuscheln und Pistazien
18,90
€
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Fleischgerichte
Filetto di Manzo Argentino al Primitivo
Argentinisches Rinderfilet an Primitivo-Rotweinsauce, auf einer Pastinatencreme, dazu Blattgemüse und Rosmarinkartoffeln
29,90
€
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Vorspeise
Bruschetta con Pomodorino Pachino
Getoastete Brotscheiben mit Cherrytomaten, Parmesan, Knoblauch und Basilikum
7,90
€
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Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Basilikum
14,90
€
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Insalata Frutti di Mare
Hausgemachter Meeresfrüchtesalat
16,90
€
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Carpaccio di Manzo con rucola e scagli di parmigiano
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesanraspeln
16,90
€
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Insalate/Salate
Insalata verde con Rucola e Parmigiano
Blattsalat mit Rucola und gehobeltem Parmesan
6,90
€
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Insalata mista di stagione
Bunter Salatteller der Saison
6,90
€
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“Insalata Romana”
Römersalat mit Hähnchenfiletstreifen, Ei und Oliven
14,90
€
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Insalata di stagione con Filetti di Luccio croccanti
Bunter Salatteller der Saison mit Zanderknusperli
16,90
€
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“Insalata Mediterranea”
Bunter Salatteller der Saison mit Büffel Mozzarella und Räucherlachs
16,90
€
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Primi / Pasta
Spaghetti al Pomodoro pachino e Basilico
„Spaghetti“ mit Cherrytomaten und Basilikum
12,90
€
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Spaghetti alla Carbonara
„Spaghetti“ mit Guanciale, Ei und Pecorinokäse
13,90
€
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Paccheri Mediterranei
„Paccheri“ mit Champignon und Salsiccia und Cherrytomaten
14,90
€
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Linguine Frutti di Mare con Pomodorino Pachino
„Linguine“ mit Meeresfrüchten an Weissweinsauce und Cherrytomaten -sehr zu empfehlen!
15,90
€
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Linguine con cozze e pomodorini
„Linguine“ mit Miesmuscheln und Cherrytomaten
14,90
€
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Penne all’Arrabiata
“Penne” mit scharfer Tomatensose und Paprikastreifen
13,90
€
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Pasta casareccia /Hausgemachte Pasta
Lasagna fatta in casa
Hausgemachte Lasagne
13,90
€
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Tortelloni Ricotta e Spinaci al burro e salvia
“Tortelloni” gefüllt mit Spinat und Ricotta an Butter und Salbei
15,90
€
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Tortelloni Maitre D’Hotel
Fleischgefüllte “Tortelloni” mit Erbsen, Schinken, Champignon, an einer Tomatenrahmsauce
16,90
€
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Secondi / Fleischgerichte
Arrosto di Capocollo grigliato
Gegrillter Schweinehalsbraten mit hausgemachter Kräuterbutter serviert mit Gemüse und Hauspommes
19,90
€
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Filetto di Pollo alla griglia
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
21,90
€
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Cordon Bleu “alla Angelo”
Cordon Bleu vom Kalb, gefüllt mit Schinken und Mozzarella serviert mit Gemüse und Hauspommes
25,90
€
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Filetto di Maiale in salsa di birra scura e Mele caramellateg
Schweinefilet an Schwarzbiersauce und karamelisierten Äpfel, dazu gegrillte Polenta und Blattgemüse
22,90
€
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Scaloppina di Vitellino al gorgonzola
Kalbsschnitzel an Gorgonzolasauce, dazu Spinat und gegrillte Polenta
25,90
€
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Back Angus controfiletto Argentino alla Griglia
Gegrilltes argentinisches Black Angus Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln
26,90
€
200 gr
34,90
€
300 gr
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Filetto Argentino al Tartufo nero
Argentisches Rinderfilet an Trüffel-Rahmsauce dazu Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln
33,90
€
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Pesce / Fischgerichte
Frittura Mista di Pesce
Frittierte Fischvariation, mit Remouladensauce
24,90
€
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Salmone in crosta di Pistacchio
Lachsfilet mit einer Pistazienkruste, mit Honig-Joghurt-Dip, serviert mit Wildreis und Spinat
24,90
€
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Filetto di Luccio croccante
Zanderfilet cross gebraten, dazu Wildreis und Saisongemüse
25,90
€
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Gamberoni alla Griglia
Gegrillte Gambas, serviert mit Blattspinat und Risotto
29,90
€
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Pizze
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
9,90
€
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Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch und Oregano
11,90
€
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Regina
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignon
12,90
€
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Diavola
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami
12,90
€
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Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
12,90
€
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Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Schinken und Salami
13,40
€
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Da Angelo
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen, Zwiebeln und Champignons
13,40
€
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Vegetariana
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini und Paprika
13,90
€
vegetarisch
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Rustica
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia und Peperoni
13,90
€
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Calzone alla Romana
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken und Champignon
13,90
€
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Frutti di Mare
Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchte
14,40
€
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Salmone
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs und Rucola
14,40
€
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Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
14,90
€
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Pizze bianche / Ohne Tomatensauce
Gorgonzola
Mozzarella, Gorgonzola und Speck
13,40
€
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Quattro Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza- und Parmesankäse
13,90
€
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**Unsere Specials**
Vulcano Speciale
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Champignon, Schinken, Peperoni, Artischocken, Ricottakäse, scharfe Salami
16,90
€
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Siciliana
Mit Mozzarella gefüllter Rand, Tomatensauce, Auberginen, Pistazie und geriebener Ricottakäse
15,90
€
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Black Forest
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln und Pilzmischung
15,40
€
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Ratstube
Tomatensauce, Mozzarella, Maishähnchen, Cherrytomaten und Rucola
15,40
€
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Americana
Tomatensauce, Mozzarella, Bacon, Mais und Spiegelei
13,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Ratsstube ist der 06.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.