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Restaurant Bürgerhof

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Straße der Einheit 27
09337 Hohenstein-Ernstthal OT Wüstenbrand

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Speisekarte von Restaurant Bürgerhof

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2022
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Suppen

Tomatencremsuppe
mit ger. Käse und Schinkenstreifen
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Soljanka
mit Zitrone, Toast und Sahnehäubchen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit gebratener Hähnchenbrust,Käse; gekochtes Ei und Toast
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomate - Mozzarella
mit Zwiebeln, Olivenöl, Balsamico-Essig und Toast

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen / Zwischengerichte

Geröstetes Knoblauchbrot
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geröstetes Knoblauchbrot
mit Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillter Schafskäse
(mit Zwiebeln, Pepperoni,Knoblauch & Olivenöl ) dazu gibt ́s Baguettbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ragout fin (vom Schwein)
mit Toast
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
(Tomatenwürfel, Knoblauch & Öl) mit geriebenem Grana Padano
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Regenbogenforelle "Müllerin"
mit Rotkohl, zerl. Butter und Salzkartoffeln
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebr. Seelachsfilet in "Kräuter-Eihülle"
mit zerl. Butter und Salzkartoffeln
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat
mit Zitronen-Kräuterrahmsoße und Salzkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Topf und Pfanne

Pepperoni-Knoblauch-Spaghetti
mit Schinkenstreifen & geriebenem Grana Padano
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Rindsroulade
mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbäckchen
an Portweinsoße, Speckbohnen und Kroketten
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gepökelte Rinderzunge
mit zerl. Butter, Erbsen und Salzkartoffeln
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Kaninchenkeule
mit Rosenkohl und Wickelklößen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwarzbiergulasch
( aus der Schweinekeule) mit Sauerkraut und Thüringer Klößen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

Entenkeule
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Pfirsich & Käse überbacken, Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfannengerichte

Gefülltes Schweineschnitzel (pan. ) " á la Bürgerhof "
(gefüllt mit Salami, Käse, Zwiebeln, Pepperoni und Senf) dazu gibt ́s Bratkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel
mit Blumenkohl, Semmelbutter und Salzkartoffeln
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „au four“
mit Pommes Frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kasslersteak
mit Ananas & Käse überbacken, dazu gibt`s Pommes Frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrätel
(Schweinesteak, Senf & gebr. Zwiebeln)mit Bratkartoffeln
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
mit Ajvar, rohen Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arg. Rumpsteak
mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu gibt ́s Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KNOBI-SCHNITZEL

(Pepperoni-Schinken-Knoblauchspaghetti
auf pan. Schweineschnitzel mit Käse überbacken)
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Speisen

Pfannengemüse
mit Tagliatelle (Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Zuckerschoten)

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohl-Käse Medaillons
mit Sc. Hollandaise und bunten Salatrand

vegetarisch vegetarisch

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Frische Champignons in Rahmsoße
mit Hausgemachten Semmelknödeln

vegetarisch vegetarisch

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Kalte Speisen

"Strammer Max"
(2 Butterbrote mit Lachsschinkenwürfel (Hausgeräuchert) und 2 Spiegeleier)
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Hackepeter
mit Eigelb,Gewürzgurke,Butter und Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scharfe Sache
(Schweinebraten (kalt), mit Meerrettich, Gewürzgurke, Zwiebeln auf Senf-Butterbrot)
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Dessert

Kindereisbecher
(Vanilleeis mit Smarties und Sahne)
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Vanilleeis
mit Roter Grütze und Sahne
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Eisbecher
mit gemischten Früchten und Sahne
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
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Pfefferminzeisbecher
mit Schokosoße und Sahne
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Schokoeisbecher
mit Eierlikör und Sahne
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Schwarzwälder Eisbecher
mit Kirschlikör und Sahne
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Schwedeneisbecher
(Vanilleeis, Eierlikör und Sahne)
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Haselnusseisbecher
(geröstete Haselnusssplitter, Schokosoße und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bürgerhof ist der 21.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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