Camers Schlossrestaurant (im Schloss Hohenkammer)

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Schloßstraße 20
85411 Hohenkammer

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Speisekarte von Camers Schlossrestaurant (im Schloss Hohenkammer)

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024

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179,00 €

1. Gang Auftakt

2. Gang Brotzeit

3. Gang Tatar vom Gut-Eichethof-Kalb Frankfurter Kräuter – Imperial Kaviar – Sauerrahm

4. Gang Lachsforelle „16,8 km“ Kimizu – Schnittlauch – Erdapfel

5. Gang Langoustine Trüffel aus Alba – Petersilie – Zwiebel

6. Gang Wagyu „Kagoshima“ Australischer Wintertrüffel – Knollensellerie

7. Gang Reh von Freunden Rotkohl – Rosenkohl – Aebleskliver

8. Gang Planifolia Black Vanille Apfel – Salzkaramell – Pecannuss – Sudachi

9. Gang Naschwerk

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Camers Schlossrestaurant (im Schloss Hohenkammer) ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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