Alte Galerie (im Schloss Hohenkammer)

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Schlossstraße 25
85411 Hohenkammer

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Speisekarte von Alte Galerie (im Schloss Hohenkammer)

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2024
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Aus’m Suppentopf

Rinderbrühe
Kalbsbrät-Roulade, Frischer Schnittlauch
7,50 €
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Cappuccino vom Bio Kürbis
Mit gebratener Garnele
7,00 €
9,50 €
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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind
Trüffelvinaigrette, Parmesan-Crunch, Feldsalat
16,50 €
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Lauwarmer Ziegenkäse
Feiner Blattsalat, Apfel-Fenchel-Zwiebel-Marmelade 100% Bio
15,50 €
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Herbstbowl
Eingelegter Bio Kürbis, Wilder Brokkoli, Petersilienwurzelpüree, Bio Hirse, Crunchy Mais, Feldsalat, Orangen-Ingwer Dressing
15,50 €
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Gloana G’mischter
Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurken-Dill-Salat, Kerndl, Sprossen, Balsamicodressing 100% Bio
6,50 €
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Großer G’mischter
Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurken-Dill-Salat, Kerndl, Sprossen, Balsamicodressing 100% Bio
12,50 €
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Bowl
Salate mit Aufpreis, Gebratener Bio Tofu
4,50 € Schwammerl
3,50 € Naturland Hähnchenbruststreifen
7,00 € 3 Stück gebratene Black Tiger Garnelen
7,00 €
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Hausgemachte Flammkuchen

Klassisch
Speck, Zwiebeln, Lauch
12,50 €
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Veganer Flammkuchen
Dreierlei vom Bio Kürbis, geröstete Walnüsse, Feldsalat, Soja-Limettensoße
12,50 €

vegan vegan

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Schloss-Klassiker

Rosa gebratene Rinderlende
Cognac-Pfeffersoße, Kartoffelgratin, Speckbohnen
27,50 €
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Unser legendärer Schlossburger
Bio-Rindfleischpatty, Bun, Cheddar, hausgemachte Baconmarmelade, weiße BBQ-Soße, Tomate, Gurke, Blattsalat, knusprige Kartoffelwedges
22,50 €
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Kalbsbraten
Pilz Rahm, Spätzle, glasiertes Wurzelgemüse
19,50 €
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Naturland Hähnchenbrust
Trüffel Risotto, Portweinsoße, wilder Brokkoli
27,50 €
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Geschmorte Lamm Haxe
Rosmarinjus, Gemüse-Kartoffel Gröstl
24,50 €
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Aus dem Meer

Saibling auf der Haut gebraten
Champagnerschaum, Petersilienwurzelpüree, Kartoffelgnocchi
26,50 €
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Fleischlos glücklich

Gnocchi
Zweierlei vom Bio Kürbis, hausgemachtes Pesto
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bio Hirse mit Artischocken
Paprika, Soja-Limettencreme
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Arrabiata mit Bio Penne
Halbgetrocknete Tomaten, Oliven
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Die Süßen

Dreierlei von der Schokolade
Mousse, Parfait, Kuchen, Portweinkirschen
11,50 €
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Crème Brûlée
Apfel-Calvados Ragout, Sauerrahmeis
10,50 €
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Basilikum Sorbet
3,50 €
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Für de Gloana

Butterspätzle
Pilzrahm
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bio Butternudeln
Parmesan
6,50 €
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Bio Pommes
5,50 €
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Wedges
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nuggets vom Naturland Hähnchen
Bio Pommes
9,50 €
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Unser Special

Spareribs
Schweinerippen, Kartoffelwedges, Pepperoni, Grillsoße
15,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Galerie (im Schloss Hohenkammer) ist der 30.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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