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Pension Gasthof Hirschen

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Marktstraße 56
A6845 Hohenems

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Speisekarte von Pension Gasthof Hirschen

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
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Kürbis Ingwer Suppe
mit Sahnehaube und Kürbiskernöl
5,90 €
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Geräucherte Entenbrust
auf herbstlichem Salatbouquet an Walnuss-Preiselbeer Dressing
14,90 €
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Züricher Geschnetzeltes
mit hausgemachtem Rösti
28,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
24,90 €
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Verschiedene Aufstriche
nach Empfehlung des Hauses mit frischem Gebäck
4,50 €
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Knoblauch Brot
mit hausgemachter Knoblauchbutter
3,50 €
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Bunter gemischter Salat
5,20 €
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Großer gemischter Salat der Saison
mit Sprossen, Ei und Croutons
9,10 €
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Hirschensalat nach Art des Hauses
Blattsalat mit Speck, Ei und Hausdressing
12,90 €
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Steirersalat
gebackene Hühnerbrust auf buntem mit Rohkostsalaten und Kernöl
15,60 € gr.
12,60 € kl.
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Beef Tartar klassisch vom Bodensee Weiderind
fein garniert mit getoastetem Brot
21,90 € gr.
16,90 € kl.
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Lumpensalat
Schübling, Bergkäse und Zwiebeln fein garniert
10,90 €
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Kräftige Rinderbrühe mit Einlage
Frittaten, Leberspätzle oder Brätspätzle
4,90 €
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Hausgemachte Gerstensuppe
6,50 €
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Vorarlberger Kässpätzle mit Röstzwiebeln
dazu Kartoffelsalat mit mariniertem Feldsalat
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rösti Pfanne (Glutenfrei)
hausgemachtes Rösti mit Marktgemüse und Spiegelei
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachter Palatschinken
gefüllt mit Spinat und Bergkäse auf Ratatouille Gemüse
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Cordon Bleu klassisch
gefüllt mit Bergkäse und Schinken, dazu Pommes oder Petersilienkartoffeln
16,30 €
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Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Pommes oder Petersilienkartoffeln
15,30 €
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Hirschen Toast
mit Bergkäse und Kräuterbutter überbackenes Schweinesteak auf Toast, dazu gemischter Salat
14,40 €
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Teufels Toast
mit Bergkäse und Teufelssoße überbackenes Hühnerfilet auf Toast, dazu gemischter Salat
15,50 €
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Hirschen Grillspieß
mit Rinds, Schweine und Hühnerfilet, gebratener Speck dazu Grillgemüse, BBQ-Sauce und Pommes
26,90 €
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Rindsfilet Steak vom Bodensee Weiderind
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150g
25,90 €
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220g
35,90 €
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300g
45,00 €
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Kroketten, Rösti ,Speckbohnen, Marktgemüse
4,50 €
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mit Pfefferrahmsauce oder Portweinsauce je
1,50 €
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Schweinefilet im Speckmantel
an Portweinsauce mit Gemüse und Kroketten
22,60 €
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Zwiebelrostbraten vom Entrecote vom Irisch Black Angus
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
28,60 €
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Felchenfilet vom Bodensee nach Bregenzer Art
mit Champignon, Tomaten Concassé, Kapern und Junglauch dazu servieren wir Petersilienkartoffeln
28,90 €
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Hirschen Cheeseburger
hausgemachtes Burger Petty belegt mit Irisch Black Angus Prime Beef gebratenem Speck, Cheddarkäse und roten Zwiebeln
16,80 €
1. Gang azu Pommes und Cole Slaw
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Duett von Weißem und Dunklen Schokomousse
fein Garniert
10,20 €
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Schoko Soufflé
auf Beerenspiegel mit Vanilleeis
9,50 €
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Apfel Crumble
mit Rum Karamell an Vanilleeis
8,90 €
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Hausgemachter Cheesecake
mit frischen Früchten fein garniert
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pension Gasthof Hirschen ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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