Speisekarte von Palast Steak Und Grill

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2023

Empfehlung des Küchenchef´s

Vorspeisen & Salate

Beef Tatar

mit pikanter Curry-Meerrettichsauce, gesalzener Butter und getoastetem Baguette

21,00 € als Hauptspeise

31,00 €

Gebratene Gambas an erlesenen Blattsalaten,

dazu servieren wir geröstete Tomaten-Oliven-Crostini

19,90 € als Hauptspeise

27,90 €

Paul Newton

Blattsalate der Saison mit Weißbrotwürfeln, gehobeltem Grana Padano, gehacktem Ei und gebratenem Speck an einem feinen Koblauch-Kräuter Dressing

12,00 € mit Hühnerstreifen gebacken oder gebraten

19,00 €

Kokos-Curry-Schaumsuppe Cremig gerührt

9,00 € mit einer Garnele am Spieß

11,00 €

Fisch frisch auf den Teller

Beilagen

zu Fisch & Fleisch

Saftige US-Steaks

High-end steak quality

CHATEAUBRIAND für 2 Personen – tranchiert ca. 500 g

Filet Mittelstück im Ganzen gebraten, mit Sauce Béarnaise, Café de Paris, Grillgemüse, paniertem Brokkoli, Cherrytomaten und Ofenkartoffeln mit Sauerrahm

53,00 €

Siegfried‘s Genuss Tipp

FLANKE FÜR ZWEI

für 2 Personen – tranchiert ca. 500 g Flank Stück im Ganzen gebraten mit Sauce Bernaise, Café de Paris, Grillgemüse, hausgemachte Rösti und Blattspinat

46,00 €

High quality | Argentina

Combos

Specials

BEEF „STROGANOFF“

Sautierte Rinderfiletspitzen in CognacRahmsauce mit Champignons, Paprika und Essiggurken-Julienne, dazu servieren wir wahlweise Basmati-Reis oder hausgemachte Kartoffelrösti

35,00 €

Siegfried‘s Schwert

„BALMUNG“

für 2 Personen, am Tisch flambiert (ca. 700 g) Rinderhuft, Flanksteak und Hühnerbrustfilet vom Grill mit Paprika, Tomaten und Ananas. Dazu Speckbohnen, Steakhausfritten, mit Teufel- und Knoblauchsauce

41,00 €

Palast Classics

Zu den Ribs & Wings empfehlen wir

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palast Steak Und Grill ist der 03.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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