Casa Mattoni

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Schweizer Straße 33
A6845 Hohenems


Speisekarte von Casa Mattoni

Zuletzt aktualisiert am 15.12.2022
30 Insalata di Gamberoni
Gegrillte Garnelen, mariniert in Olivenöl Extravergine auf knackigem Rucola Salat mit Cherrytomaten und Mozzarella
14,40
32 Antipasto alla nostramaniera
Hausgemachte herrliche Vorspeise, wie man sie nur in Italien genießt
15,90
33 Mozzarella pugliese con basilico fresco
Tomaten, Mozzarella, mariniert mit Olivenöl und frischem Basilikum
10,90
36 Insalata frutti di mare
Klassischer italienischer Meeresfrüchtesalat
13,60
37 Carpaccio „Cipriani “
Rohes, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und Parmesansplitter
13,50
38 Bruschette al pomodoro
Knoblauchbrot mit frischen Tomaten, Oregano und Olivenöl
5,90
39 Funghi ,,Casa Mattoni“
mit Spinat und Schinken gefüllte Champignons
12,20
40 Broccoli al forno
Frischer Broccoli an Rahmsauce, überbacken mit Parmesan, Schinken und Mozzarella
11,90
41 Carciofi al forno
Artischocken Herzen mit Parmesan und Hühnerbouillon, überbacken
10,90
47 Zuppa all aglio
Knoblauchcremesuppe
6,60
48 Crema di pomodoro
Traditionelles Rezept nach Großmutters Art, würzige Suppe mit Brot, Tomaten, Basilikum
6,20
49 Minestrone casalingo di verdure fresche
Toskanische Gemüsesuppe mit Nudeln
7,60
50 Zuppa di pesce
Fischsuppe nach venezianischer Art
10,60
60 Insalata verde
Grüner Salat
6,10

vegan vegan

61 Insalata mista all’Italiana
Gemischter Salat, mit einer hausgemachten Sauce
6,70
62 Insalata di pomodoro con cipolla e basilico
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum
7,70

vegetarisch vegetarisch

63 Insalatone ,,Casa Mattoni “
Großer Salatteller mit Schinken, Ei und Schafkäse
12,30
64 Insalata „Primavera “
Großer Salatteller mit Thunfisch, Ei und Oliven
12,40
65 Insalata di rucola con scaglie di parmigiano fresco
Rucolasalat an Balsamico-Sauce mit Grana Padana
9,90
66 Insalata capriciosa
Gemischter Salat mit Schafkäse und schwarzen Oliven
8,70
1 Margherita classica
Tomaten, Mozzarella und Basilikum
10,40
2 Napoletana
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven und Oregano
11,60
3 Lucifero
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Sardellen und Paprikaschoten, scharf
12,10
4 Funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons und Oregano
11,50
5 Prosciutto
Tomaten, Mozzarella und Schinken
11,70
6 Salame
Tomaten, Mozzarella und Salami
11,70
7 Romana
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons
11,80
8 Calabrese
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons – scharf
12,10
9 Siciliana
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
12,30
10 Quattro stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken Champignons, Artischocken und Oliven
12,50
12 Tonno e cipolla
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
13,90
13 Pescatore
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte-Variation und Knoblauch
16,00
14 Casa Mattoni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Broccoli, Oliven und Knoblauch
12,90
15 Hawai
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas
12,40
16 Quattro Formaggi
Mit 4 verschiedenen Käsesorten
13,00
17 Ortolana
Tomaten, Mozzarella, verschiedenes frisches Gemüse und Oregano
12,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
19 Mare e Monti
Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Steinpilzen, Zwiebeln und Knoblauch
16,10
20 Contadina
Tomaten, Spinat, Zwiebeln, Ei und Knoblauch
13,90
21 Capriciosa
Tomaten, Mozzarella Schinken, Champignons, Pfefferoni und Oliven
12,40
22 Diavolo
Tomaten, Mozzarella, Salami, pikante Pfefferoni
12,10
23 Rucola
Tomaten, Mozzarella, frischer Rucola, Parmesan, Cherry Tomaten
14,50
210 Spaghetti alla bolognese
Mit einer würzigen Fleischsauce
12,40
211 Spaghetti carbonara
mit Schinken, Parmesan und Eigelb in Sahnesauce
12,90
212 Spaghetti aglio, olio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl Extravergine und Peperoncino
11,90
213 Spaghetti „Casa Mattoni “
mit frischen Tomaten, Rucola und Basilikum
13,20

vegetarisch vegetarisch

214 Spaghetti al pesto
an feinem Basilikum-Pesto und Olivenöl Extravergine
12,30
215 Spaghetti marinara
reichlich mit Meeresfrüchten garniert. Der Klassiker unter den Klassikern
17,40
217 Penne arabbiata
an feiner hausgemachter Tomatensauce und Peperoncino serviert
11,80
220 Penne del boscaiolo
mit Schinken, Champignons, Erbsen und „Salsa rosa “
12,60
222 Gnocchi gorgonzola e noci
Kartoffelgnocchi mit Rahm und Gorgonzola
12,40

vegetarisch vegetarisch

223 Gnocchi alla casalinga
Kartoffelgnocchi mit Schinken, Champignons und „Salsa rosa “
12,50
226 Tagliatelle acconciata
mit Schinken, Gorgonzola und Rahm
13,80
230 Tagliatelle al salmone affumicato
mit Sauce, geräuchertem Lachs und, ,Salsa Rosa“
17,40
231 Tortelloni alla panna
mit einer Füllung von Ricotta und Spinat, an einer Schinken-Rahmsauce
12,10
233 Tortelloni fantasia
mit Broccoli, Gorgonzola und Rahm
13,40

vegetarisch vegetarisch

301 Risotto con funghi porcini
mit einer herrlichen Kombination aus Steinpilzen, Zwiebeln und Knoblauch
15,90
302 Risotto milanese
mit Riesengarnelen und Zucchini, Salsa rosa und Rahm verfeinert
18,40
303 Risotto marinara
Ein edles Schnellgericht Norditaliens mit Meeresfrüchten aus Mare Adriatico
16,50
100 Penne al forno
mit Schinken, Champignons, Mozzarella in, ,Salsa Rosa“
13,40
101 Lasagne al forno
Ein klassisches Nudelgericht der italienischen Küche aus Hackfleisch, Beschamel-Sauce und Nudelplatten
13,60
102 Cannelloni al forno
mit Rucola und Spinat gefüllte Canelloni in Bechamel-Sauce an frischen Tomaten
14,40
500 Piccata milanese
Kalbsschnitzel im Parmesan-Eimantel mit Tomatenspaghetti
27,30
501 Scaloppine ai funghi
Kalbsschnitzel in Champignon-Sauce mit Tagliatelle
26,90
604 Scampi ,,Casa Mattoni “
Riesengarnelen mit Pfefferoni, Oliven, Knoblauch an Tomatensauce mit Salat
32,90
608 Salmone mediterano
Zartes Lachsfilet mit Knoblauch, Tomaten, Rahmsauce, überbacken mit Mozzarella, dazu Salat
27,70
613 Pepata di cozze al vino bianco
Miesmuscheln in ihrer Schale an würziger Sauce mit Weißwein
21,70
614 Pepata di cozze al pomodoro
Miesmuscheln in ihrer Schale an würziger Sauce mit Tomaten
21,70
Bei Fleisch- und Fischgerichten ist eine Beilage inbegriffen. Zusätzliche Beilagen:
Gemüse
6,80
Reis
6,20
Nudeln
6,80
zusätzliche Extra’s
2,50
6,80
701 Tiramisu
6,80
704 Tartufo
6,70
705 Panna cota
7,40
706 Gelato misto
6,40
707 Coup Dänemark
7,40

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Mattoni ist der 15.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.