Speisekarte von Zur krummen Linde
Zuletzt aktualisiert am 26.09.2024
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Vorspeisen & Suppen
Feurige Goulaschsuppe
mit Creme fraiche
7,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Rinderkraftbrühe
mit Streifen von Gartengemüsen & Eistich
7,80
€
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Lauwarmer Ziegenkäse
mit Honig-Orangen-Marinade gratiniert, an Rapunzelsalat mit Rotwein- und altem Balsamico-Karamell
14,50
€
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Ragout Fin
Feines Würzfleisch mit Käse überbacken, Baguette und Worcestersauce
9,90
€
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Tatar – ca. 100g / 200g Fleisch
Frisch durchgedrehtes Tatar vom Mastbullen, klassisch serviert mit Eigelb, Paprika, Senf, gehackten Kapern, Zwiebeln und Sardellen, Brot & Butter
16,80
€
21,90
€
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Knackige Salate
Chefsalat
Großer gemischter Salat mit Strauchtomaten, Gurke, verschiedenen Blattsalaten der Saison, Käse, Kochschinken und gekochtem Ei, dazu hausgemachtes Honig-SenfDressing
17,50
€
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Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
6,80
€
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Großer gemischter Salat
mit Hausdressing
12,90
€
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Salat Kalbsleber
Blattsalate der Saison, Strauchtomaten, Gurken, Kräutercroutons und kross gebratene Streifen von der Kalbsleber mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
19,50
€
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Salat Hähnchen
Blattsalate der Saison, Strauchtomaten, Gurken, Kräutercroutons und kross gebratene Streifen von der Hähnchenbrust mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
19,50
€
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Gerichte aus der guten alten Zeit
Wiener Kalbstafelspitz
Klassisch serviert: Im eigenen Sud mit feinen Streifen von Wurzelgemüse, dazu Speckbratkartoffeln und frisch geriebener Meerrettich
21,80
€
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Brandenburger Tafelspitz
mit Meerrettichsahnesauce und Salzkartoffeln
21,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
½ knusprige Landente frisch aus
dem Rohr mit Apfelrotkohl, kleinen handgedrehten Kartoffelklößen und Sauce
29,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stolzer Heinrich
Bratwurst in Biersauce mit Kartoffelstampf und Rotkohl Originalgericht aus „Zilles Miljöh“
16,90
€
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„Blutwurscht mit Sauerkraut“
Gebratene Blutwurst mit Speck, dazu Sauerkraut und hausgemachter Kartoffelstampf
17,90
€
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Himmel & Erde
Eine schmackhafte Komposition aus Apfelkompott, Kartoffelstampf und gebratener Blutwurst mit Speck
17,50
€
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Kalbsleber Berliner Art
Zarte Kalbsleber in Butter gebraten, Apfel- und Zwiebelringe mit Kartoffelstampf serviert
23,50
€
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Schweinebraten
klassisch serviert mit Bayrisch Kraut und hausgemachten Semmelknödeln
19,50
€
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Jeden Mittwoch:
EisbeinFrisch gepökeltes Eisbein auf Erbspüree mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
19,90
€
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Rinderroulade
liebevoll gefüllt, wie bei Muttern, mit Zwiebel, Gurke & Speck, dazu Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Sauce
22,50
€
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Eisbeinsülze
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
17,90
€
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Havelländisches Zanderfilet
an der Haut knusprig gebraten, auf Blattspinat mit Salzkartoffeln und Dill-Limettenbutter
22,50
€
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Spare-Ribs
Knusprige Spare-Ribs mit rauchiger BBQ-Sauce, Backkartoffel mit Kräuterschmand und Cole Slaw
21,90
€
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Geschnetzeltes Züricher Art
Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce mit Basmatireis
19,50
€
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Jeden Freitag:
Knusprige HaxeKnusprige Schweinshaxe, frisch aus dem Rohr, dazu Bayrisch Kraut und handgedrehte Kartoffelklöße
21,90
€
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Die Lieblingsgerichte vom Lande
Tellergroßes original Wiener
Schnitzel vom Weidekalb vom mageren Kalbsrücken, paniert und in Butterschmalz goldbraun gebraten
22,90
€
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Cordon bleu vom KalbSchnitzel
vom mageren Kalbsrücken, gefüllt mit Käse und Schinken, paniert und in Butterschmalz goldbraun gebraten
24,90
€
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Tellergroßes Schnitzel Wiener Art
vom mageren Schweinerücken, paniert und in Butterschmalz goldbraun gebraten
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
Mageres Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse und Schinken, paniert und in Butterschmalz goldbraun gebraten
20,90
€
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Beilagen zum Schnitzel & Cordon bleu
lauwarmer Märkischer Kartoffel-Gurken- Salat
4,50
€
4,50
€
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Bratkartoffeln
mit Zwiebeln und Speck
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Champignons in Rahm
4,50
€
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Kaisergemüse
4,50
€
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Beilagensalat
4,50
€
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Preiselbeeren
2,80
€
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Nicht nur für Vegetarier
Champignon-Rahmpfanne
Frische Champignons in Rahm mit Frühlingszwiebeln und Basmatireis
16,90
€
vegetarisch
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Rucola-Penne (vegan)
mit grünem Pesto, in der Pfanne geschwenkt mit frischem Rucola und hausgemachtem Balsamico
17,90
€
vegan
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Ofenkartoffel
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatvariation der Saison
12,90
€
mit Graved-Lachs-Streifen
18,90
€
vegetarisch
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Der süße Abschluss
Wiener Kaiserschmarrn
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis und wahlweise Zwetschgenröster oder Apfelmus
10,30
€
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Heiße Liebe
Eiscreme, Bourbon-Vanille mit heißen Kirschen oder Himbeeren und Sahne
9,90
€
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8,50
€
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Apfelstrudel
mit Bourbon-Vanilleeis (enthält Rosinen)
8,90
€
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Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis nach Wahl
6,00
€
mit Schlagsahne
7,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur krummen Linde ist der 26.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.