Gourmetrestaurant im Wappen-Saal (Im Burg-Schlitz)

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Burg Schlitz 2
17166 Hohen-Demzin


Speisekarte von Gourmetrestaurant im Wappen-Saal (Im Burg-Schlitz)

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2023
Menü
135,00 Menü in 4 Gängen pro Person Foie Gras, Jakobsmuschel, Rehrücken, Dessert- oder Käse
155,00 Menü in 5 Gängen pro Person Krönender Abschluss zur Wahl: Dessert- oder Käse
175,00 Menü in 6 Gängen pro Person Genießen Sie unsere Kulinarische Reise in vollem Umfang
1. Gang Marmorierte Foie Gras Mirabelle, Macadamianuss, Brioche
2. Gang Dänische Jakobsmuschel & Flusskrebse aus dem Kölpinsee Erbse, Kashmir Curry-Bisque
3. Gang „Havelländer Apfelschwein“ Birne, Bohne, Speck
4. Gang Rehrücken aus heimischer Jagd Albufeira-Jus, Holunderbeere & Petersilienwurzel
5. Gang „Yuna Edelweiß“ Original Beans Schokolade Apfel, Pan Dan & Thai Basilikum
6. Gang „Rocchetta al tartufo“ Piemonteser Weichkäse & Erdapfel-Vinaigrette

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gourmetrestaurant im Wappen-Saal (Im Burg-Schlitz) ist der 13.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.