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Restaurant L'Opera

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Langgasse 3
65719 Hofheim am Taunus

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Speisekarte von Restaurant L'Opera

VITELLO TONNATO
Feine Scheiben von der Rosa Kalbsnuß l Salsa Tonnata
18,00 €
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MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Gratinierte Aubergine nach Art des Hauses
14,00 €
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BURRATA Apulische Burrata l Panzanella
Halbgetrocknete Kirschtomaten l Taggiasche l Basilico
16,00 €
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POLPO E PATATE
Knuspriger Octopus l Gestampfte Kartoffel Datterini l Sardisches Olivenöl l Wildkräuter
22,00 €
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MISTICANZA E GRANA
Wildkräutersalat l Rucola l Kirschtomaten l Grana
12,00 €
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GRAN DEGUSTAZIONE L‘OPERA
Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Antipasti Variationen begeistern! Frisch, köstlich, bunt, ein Erlebnis ab 2 Personen
29,00 € mit Fisch p.P.
22,00 € ohne Fisch p.P.
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MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE
Sardische Hartweizen Gnocchetti l Salsiccia Austernpilze l Würzige Tomatensalsa l Pecorino
16,00 €
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RIGATONI NAPOLETANI
Neapolitanische Röhrennudeln l Kalbsragout l Grana l Pesto
18,00 €
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TORTELLI DEL SOLE
Hausgemachte sardische Tortelli l Ricotta-Spinat-Füllung Tomatensalsa l Basilico l Pecorino 24 Monate
18,00 €
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CULURGIONES TARTUFATI
Hausgemachte in Typische Form sardische Trüffelravioli Kartoffel-Pecorino-Füllung l Espuma l Sommertrüffel
24,00 €
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CRESPELLE AI FINFERLI
Hausgemachte feine italienische Pfannkuchen Bechamel l Fontinakäse l frische Pfifferlinge l Grana
18,00 €
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PROFUMO DI CABRAS
Feine Linguine l Venusmuschekn l Sardische Bottarga
22,00 €
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TONNO SCOTTATO
Kurzgebratenes Thunfischfilet l Kartoffelspalten Wildkräutersalat l Datterini l Zitrone l Rosa Pfeffer
32,00 €
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VITELLO
Entrecôte vom Wiesenkalb Pfifferlinge l Trüffelscamorza Kartoffelstampf l Buntes Gemüse l Salbeijus
32,00 €
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FILETTO
Filet vom Black Angus Rind Mörchelrahmsauce l Steinpilzfregola l Grüner Spargel
39,00 €
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AGNELLO
Zarte Schulter vom sardischen Lamm Rosmarinkartoffeln l Grüne Bohnen l Caponatina
34,00 €
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TORTINO
Warmes Schokoladentörtchen Himbeersorbet l Kakaocrumble
12,00 €
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PARFAIT AL TORRONE
Sardisches Torrone Parfait l Cantuccikrokant
10,00 €
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RICORDI DI PAPA`
Erinnerung an meinen Vater Rotweineis l Flambierte Pfirsich l Limettencrumble
12,00 €
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CREMA CATALANA
Gebrannte Creme nach Katalanischer Art
9,00 €
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HAUSGEMACHTE GELATI E SORBETTI
8,00 € Pistacchio di Bronte
7,00 € Cioccolato
7,00 € Vaniglia
7,00 € Himbeer-Jogurt
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant L'Opera ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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